11 sveiku mitybos faktu apie tapijoka

Turinys

1. Be alergenu
2. Be cholesterolio
3. Pluostas
4. Lengvai virskinama
5. Svorio priaugimas
6. Kalcis
7. Mazas natrio kiekis
8. Folate
9. Manganas
10. Gelezis
11. Apsaugo persivalgyma
12. Bottom line

Apzvalga

Tapijoka yra krakmolingas produktas, pagamintas is cassava gumbu. Sie gumbai yra gimtoji Brazilijoje ir daugelyje Pietu Amerikos. Tapijoka yra miltai, rupiniai, dribsniai ir perlai. Tapioko perlai paprastai naudojami tapijoko pudingui ir burbuliuku arbatoms. Tapijoka taip pat naudojamas kaip tirstiklis.

Tapijoka yra beveik visi krakmolingieji angliavandeniai (angliavandeniai). Zmones, kurie riboja angliavandeniu vartojima arba kurie yra susirupine del to, kaip krakmolai veikia cukraus kieki kraujyje, tapijoka gali buti laikomi nesveikais. Tapijoka yra didelis glikemijos indekso skaleje. Glikemijos indeksas nustato, kaip greitas cukraus kiekis kraujyje po valgio padideja.

Stai pazvelgti i mitybine tapioko informacija.

1. Be bendru alergenu

Tapijoka yra be glitimo, be riesutu ir be grudu. Tai nesukels problemu zmonems, turintiems celiakijos, glitimo jautrumo ir riesutu alergijos. Tapioko miltus galima rasti daugybeje be glitimo produktu. Tai geras pasirinkimas naminiu alergenu kepimui. Tai taip pat yra baltos spalvos miltu alternatyva sriuboms, padazams ir pyragu uzpildams istirpinti.

2. Be cholesterolio

Tapijoka yra be cholesterolio. Didele cholesterolio koncentracija kraujyje gali padideti arterijose, vadinamos ateroskleroze. Nepaisant kairiojo, ateroskleroze gali sukelti angina, sirdies smugi ir insulta.

3. Ar maistiniu skaidulu

Puodelis tapijoka perlu turi apie 1,5 gramu maistiniu skaidulu. Tai nera daug, bet tai gali padeti jums pasiekti rekomenduojama 21-38 gramu verte kasdien. Daugelis zmoniu nesinaudoja beveik pakankamai lastelienos. Taciau pluostas suteikia daug naudos sveikatai, pavyzdziui, mazina cholesterolio kieki, palaiko cukraus kieki kraujyje ir uzkieta.

4. Lengvai virskinamas

Tapijoka yra zinoma, kad lengva pilvo. Daugeliui zmoniu lengviau virti nei miltu, pagamintu is grudu ar riesutu. Tapijoka gali buti rekomenduojama kaip kaloriju ir energijos saltinis per virskinimo zidinius nuo tokiu salygu kaip dirgliosios zarnos sindromas ir divertikulitas.

5. Palaiko svorio padidejima

Jei jums reikia svorio greitai, tapijoka gali padeti. Viena puodelio tapijoka perlu yra 544 kalorijos ir 135 angliavandeniai.

Jei valgysite keleta dubenu dubenu (kuriu sudetyje yra papildomu kaloriju, angliavandeniu ir riebalu) per diena ir pridedate tapijoka kituose maisto produktuose, jus turite didele galimybe pakuoti i svarelius be neigiamu pasekmiu, suvartojanciu per daug riebalu ir cholesterolis.

6. Kalcio saltinis

Jus turite daugiau kalcio kuno nei bet kuris kitas mineralas. Kalcis yra svarbus stipriems kaulams ir dantims. Taip pat:

• padeda kraujui ir raumenims susitvarkyti ir plesti
• padeda nervams siusti pranesimus
• padeda kraujo kresuliams

Pasak Nacionalinio osteoporozes fondo, kiekviena diena jus prarandate kalcio per oda, prakaita, slapima ir ismatomis. Jusu kunas negali pakeisti kalcio, kad prarastu. Kalcis turi buti gaunamas per maista, kuri valgote. Viena puodelio perlu tapioko turi 30 miligramu (mg) kalcio, apie 3 procentus dienos rekomenduojamos vertes. Velgi, tai nera ispudingas kiekis, taciau jis skaiciuojamas i jusu kasdieni suvartojima.

Kalcis: nauda sveikatai, maisto produktai ir trukumasSpauskite cia, jei norite suzinoti apie kalcia.Skaityti dabar

7. Mazas natrio kiekis

Dauguma zmoniu valge per daug natrio. Ypac tuo atveju, kai naturalus pavirsius yra pasleptas perdirbtuose uzkandziuose, sriubose ir pagarduose. Didele natrio dieta yra susijusi su aukstu kraujo spaudimu, sirdies liga ir insultu. Tapijoka yra labai mazas natrio kiekis. Vienas puodelis tapijoka perlu yra tik 2 mg.

8. Folio rugsties saltinis

Folatas - tai B vitaminas, kuri jusu organizmas turi padaryti DNR ir lasteliu dalijimasi. Folatai taip pat yra svarbus moterims ju vaisingo amziaus, kad butu isvengta nerviniu vamzdeliu defektu, tokiu kaip stuburo bifida. Foliazes trukumas taip pat gali sukelti anemija. Viename puodelyje tapijoku perlu yra 6 mikrogramai folijos, tai yra 2 proc. Rekomenduojamos dienos vertes.

9. Mangano saltinis

Viena puodelio tapijoka perlu suteikia 8 procentus mangano, kurio reikia jusu kunui kiekviena diena. Manganas yra svarbus mikroelementas, kuris padeda jusu organizmui metabolizuoti angliavandenius, cholesteroli ir aminorugstis. Jis taip pat palaiko kaulu ir jungiamojo audinio vystymasi.

10. Gelezies saltinis

Tapijoka yra geras gelezies saltinis. Viena puodelio tapijoka perlu sudaro daugiau kaip 13 procentu dienos rekomenduojamos vertes. Gelezis yra hemoglobino, baltymo, kuris pernesa deguoni i visas kuno dalis. Jei gelezies nepakanka, gali issivystyti gelezies deficito anemija. Si bukle gali sukelti rimtu salutiniu poveikiu, tokiu kaip dusulys, nuovargis ir krutines skausmas.

11. Padeda islaikyti tave pilna

Kvapai ir pluostas tapijoka uzpildomi. Nors tapijoka negali buti vadinama svorio netekimo maistu, ji gali ilgiau jus islaikyti ir slopinti bada. Tai gali sumazinti esdymo galimybes.

Bottom line

Tai daug angliavandeniu ir kaloriju, taigi tapijoka negali buti vadinama sveika. Vis delto tai gali padeti jums pasiekti rekomenduojama dienos pasalpa kelioms svarbioms maistinems medziagoms. Ir tai yra skanus maistas, kuri gali megautis, jei reikia svorio.

Tapijoka gali tilpti i sveika maitinimo plana, kai valgoma svelniai. Turekite omenyje, kad daugybe tapijoka receptu, kaip antai tapijoko pudingo ir burbuliuku arbata, yra papildomai su papildomais cukrumi ir pienu ar grietine riebalais. Padarykite lengvesnes versijas, pakeiciant migdolu pienu arba be riebalu piena, skirta nenugriebtam pienui. Galite pakeisti skysta stevija arba eritrita cukrui.