lt.3b-international.com
Informacija Apie Sveikatos, Ligos Ir Gydymo.



Viskas, ka reikia zinoti apie juoduju pupeliu

Turinys

  1. Privalumai
  2. Mityba
  3. Dieta
  4. Rizika
Juodosios pupeles yra klasifikuojamos kaip ankstiniai. Taip pat zinomas kaip vezliu pupeles del ju kietos, luksto formos isvaizdos, juodos pupeles is tikruju yra valgomos augalu seklos.

Kaip ir kiti ankstiniai augalai, pavyzdziui, zemes riesutai, zirniai ir lesiai, juodosios pupeles yra vertinamos del ju dideliu baltymu ir skaidulu kiekio. Juose taip pat yra keleto kitu pagrindiniu vitaminu ir mineralu, kurie, zinoma, yra naudingi zmoniu sveikatai.

Tai MNT Ziniu centro funkcija yra straipsniu rinkinys apie populiariu maisto produktu nauda sveikatai.

Jame pateikiamas juoduju pupeliu mitybos profilis ir nuodugniai isnagrineta jo nauda sveikatai, juoduju pupeliu itraukimas i jusu mityba ir galimos zaliosios pupeliu vartojimo pavojus sveikatai.

Greiti faktai apie juoduju pupeliu

Cia yra keletas pagrindiniu tasku apie juoduju pupeliu. Daugiau informacijos ir papildomos informacijos rasite pagrindiniame straipsnyje.

  • Be kitu privalumu, juodosios pupeles gali padeti sustiprinti kaulus.
  • Juodosiose pupelese yra kvercetino ir saponinu, kurie gali apsaugoti sirdi.
  • Juodosios pupeles yra apie 114 kilokaloriju uz puse puodelio.

Privalumai

Galimos naudos is juoduju pupeliu sveikatai yra:

1) sveiku kaulu palaikymas


Juodosios pupeles yra daug baltymu ir pluosto.

Gelezis, fosforas, kalcis, magnis, manganas, varis ir cinkas juodosiose pupelese padeda kurti ir islaikyti kaulu struktura ir stipruma.

Kalcis ir fosforas yra svarbus kaulu strukturoje, o gelezis ir cinkas atlieka esminius vaidmenis islaikant kaulu ir sanariu stipruma ir elastinguma.

Mazdaug 99 proc. Kalcio kiekio organizme, 60 proc. Jo magnio ir 80 proc. Jo fosforo atsargu yra kauluose. Tai reiskia, kad labai svarbu pakankamai is siu maistiniu medziagu gauti is dietos.

2) kraujo spaudimo mazinimas

Mazo natrio suvartojimo islaikymas yra butinas islaikant normalia kraujospudi. Juodosios pupeles naturaliai yra mazos natrio druskos sudetyje, jos sudetyje yra kalio, kalcio ir magnio, todel naturaliai sumazeja kraujospudis.

Isitikinkite, kad isigijote mazai natrio konservuotu pasirinkimu ir vis tiek nutekate ir praskalauti, kad dar labiau sumazintumete natrio kieki.

3) diabeto valdymas

Tyrimai parode, kad 1 tipo cukriniu diabetu sergantiems asmenims, vartojantiems dideles lastelienos dieta, yra mazesnis gliukozes kiekis kraujyje. Be to, zmones su 2 tipo cukriniu diabetu gali pagerinti cukraus kieki kraujyje, lipidus ir insulino kieki. Viena puodelio arba 172 g (g) virtu juoduju pupeliu sudaro 15 g pluosto.

Jungtiniu Valstiju maisto ir vaistu administracija (FDA) rekomenduoja 25 g skaidulu per diena pagal 2000 kaloriju dieta. Tai gali skirtis priklausomai nuo bendro kaloriju kiekio.

4) Sirdies liga

Lastelienos, kalio, folatu, vitamino B6 ir fitono maistinguju medziagu kiekis juodosiose pupelese kartu su cholesterolio trukumu palaiko sirdies sveikata. Sis skaidulas padeda sumazinti bendra cholesterolio kieki kraujyje ir mazina sirdies ligu rizika.

Vitaminas B6 ir folatai neleidzia susidaryti junginio, zinomo kaip homocisteinas. Kai organizme kaupiasi per daug homocisteino, jis gali sugadinti kraujagysles ir sukelti sirdies ligas.

Kvistertinas ir saponinai, randami juodosiose pupelese, taip pat padeda apsaugoti kardiofobija. Kvercetinas yra naturalus priesuzdegiminis poveikis, kuris, atrodo, sumazina aterosklerozes rizika ir apsaugo nuo zalos, kuria sukelia mazo tankio lipoproteinu (MTL) cholesterolis.

Tyrimai taip pat rodo, kad saponinai padeda sumazinti lipidu kieki kraujyje ir cholesterolio kieki kraujyje, todel apsaugoma nuo sirdies ir kraujagysliu pazeidimu.

5) vezio prevencija

Selenas yra mineralas, kurio nera daugumoje vaisiu ir darzoviu, bet gali buti ir juodosiose pupelese. Jis vaidina svarbu vaidmeni kepenu fermentu funkcijoje ir padeda detoksikuoti kai kuriuos vezi sukeliancius junginius organizme. Be to, selenas gali uzkirsti kelia uzdegimui ir mazinti naviku augimo greiti.

Saponinai neleidzia vezio lastelems daugintis ir skleisti visame kune.

Fiber is vaisiu ir darzoviu, pavyzdziui, juoduju pupeliu, yra susijes su sumazejusia kolorektalinio vezio rizika.

Juodosios pupeles yra daug folio rugsties, kuri vaidina svarbu vaidmeni DNR sintezeje ir rekonstrukcijoje, tokiu budu uzkertant kelia vezio lasteliu formavimui is DNR mutaciju.

6) Sveikas virskinimas

Del ju skaidulu kiekio juodos pupeles padeda uzkirsti kelia viduriu uzkietejimui ir skatina sveika virskinamaji trakta. Jie taip pat suteikia kuro sveikai bakterijai storosios zarnos srityje.

7) svorio kritimas

Valgomasis skaidulas dazniausiai pripazistamas kaip svarbus svorio ir svorio valdymo veiksnys, veikiantis kaip virskinimo sistemos "kaupimo medziaga". Labai pluostiniai maisto produktai padidina pilvo jausma po valgio ir sumazina apetita, todel zmogus jauciasi issamesnis ilgiau, todel sumazeja bendras kaloriju kiekis.

Daugelis tyrimu rodo, kad didejantis augaliniu maisto produktu, tokiu kaip juodosios pupeles, suvartojimas sumazina nutukimo, diabeto, sirdies ligu ir bendro mirstamumo rizika, skatina sveika oda ir plaukus, padidina energija ir mazina bendra svori.

Mityba

Pagal Nacionaline maistiniu medziagu baze, puse puodelio (86 g) virtu juoduju pupeliu yra mazdaug:

  • Energija: 114 kilokaloriju
  • Baltymai: 7,62 g
  • Riebalai: 0,46 g
  • Angliavandeniai: 20,39 g
  • Pluostas: 7,5 g
  • Cukrus: 0,28 g
  • Kalcis: 23 miligramai (mg)
  • Gelezis: 1,81 mg
  • Magnis: 60 mg
  • Fosforas: 120 mg
  • Kalis: 305 mg
  • Natris: 1 mg
  • Cinkas: 0,96 mg
  • Tiaminas: 0,21 mg
  • Niacinas: 0,434 mg
  • Folatai: 128 zinutes
  • Vitaminas K: 2,8 mg

Juodosios pupeles taip pat siulo daugybe fitoproteziniu medziagu, tokiu kaip saponinai, antocianinai, kaempferolis ir kvercetinas, kuriu visos turi antioksidacines savybes.

Kaip ir daugelyje pupeliu ir ankstiniu pupeliu, juodosiose pupelese yra krakmolo, sudetingos angliavandeniu formos. Krakmolas veikia kaip "leto deginimo" energijos parduotuve, kuria letai perveria kunas, uzkertant kelia cukraus kiekiui kraujyje.

Dieta

Juodosios pupeles yra prieinamos istisus metus ir daznai randamos parduotuvese arba dziovintos, ir pakuojamos ar konservuotos. Jie turi tankia, beveik mesinga tekstura, todel jie yra populiarus baltymu saltinis vegetariskuose patiekaluose.

Jei naudojate konservuotu juoduju pupeliu, butinai pasirinkite tuos, kuriu sudetyje nera natrio, ir nutekejimo ir praskalavimo.

Paruoskite dziovintas juoduju pupeliu, todel svarbu juos rusiuoti, isskleisdami bet kokias mazas uolienas ar kitas siuksles, kurios gali buti sudedamos pakuoteje. Pries kepdami plaukite ir mirkykite vandeniu maziausiai 8-10 valandu, kad pasiektumete optimalu skoni ir tekstura.

Galite pasakyti, kad jie baigti mirkyti, kai galite lengvai juos padalinti tarp pirstu. Pomidoru mirkymas sumazina ju pagaminimo laika ir taip pat padeda pasalinti kai kuriuos oligosacharidus, sukeliancius virskinimo trakto sutrikima. Ilgiau vartojamos pupeles gali padeti sumazinti fitatu, kurie gali sumazinti mineralu absorbcija.

Greiti patarimai:


Sumaisykite juodosias pupeles su darzovemis, suriu ir salsu, kad sukurtumete skanius "taco" salotus.
  • Padarykite sirdingas juoduju pupeliu sriuba, sumaisius virtus juoduju pupeliu su svogunais, pomidorais ir megstamais prieskoniais.
  • Pridekite juoduju pupeliu burritos
  • Sumaisykite virtomis juodosiomis pupelemis su cesnakais, svogunais, svieziais cilindromu ir laimu sultimis greitai ir lengva pupeliu plyteles.
  • Sumaisykite paprasta "taco" salota juoduju pupeliu, svogunu, salotu, pomidoru, avokado, astriu cederio surio ir salsos.

Isbandykite siuos sveikus receptus, naudodami juodas pupeles:

  • Juoduju pupeliu mesainiai su grietineles mango guakamoliu
  • Poblano chilaquiles
  • Veggie fajitas
  • Sveiki du graziai pietvakariu salotos
  • Sirdies sveikos cipoteles ??cili

Rizika

Ankstiniai yra oligosacharidai, vadinami galaktanais - sudetingi cukrus, kuriu organizmas negali virskinti, nes truksta butino fermento - alfa-galaktozidazes.

Del to zinoma, kad zinduoliu dujoms ir diskomfortui sukelia ankstiniu pupeliu, iskaitant juoduju pupeliu, valgyma.

Jei pasireiskia sie simptomai, susije su ankstiniu augalu suvartojimu, galite apsvarstyti galimybe juos pamazu itraukti i savo dieta. Kitas budas yra mirkyti pupeles ilgiau, pasirinkti isaugusias pupeles arba isleisti vandeni, naudojama dziovintiems ankstiniams. Tai pasalina du oligosacharidus, rafinoze ir stacionara, pasalina kai kurias virskinimo problemas.

Tai yra bendras bendras mitybos modelis, kuris yra svarbiausias ligu profilaktikai ir sveikatai. Geriau valgyti ivairiu rusiu dieta, nei sutelkti demesi i atskirus maisto produktus, nes tai yra geros sveikatos raktas.

Skundai del atminties yra susije su insulto rizika labai issilavinusiam

Skundai del atminties yra susije su insulto rizika labai issilavinusiam

Nepamirskite, kodel jus patekote i kambari arba klaidingai naudojate savo raktus, taciau tai rodo nauji tyrimai, kad sie atminties praradimai gali rodyti daugiau nei tiesiog neveikluma. Naujajame tyrime nustatyta, kad labai issilavinusiems zmonems, turintiems atminties skundu, gali padideti insulto rizika. Ankstesniame tyrime nustatyta, kad tarp atminties skundu ir Alzhaimerio ligos yra labai issilavine.

(Health)

Genu terapija, naudojama ZIV be narkotiku blokuoti

Genu terapija, naudojama ZIV be narkotiku blokuoti

Nedideliame tyrime mokslininkai sekmingai panaudojo genu terapija, skirta padidinti 12 pacientu, serganciu ZIV, imunine sistema, kad pasipriesintu infekcijai. Jie pasalino pacientu baltuju kraujo lasteliu, noredami redaguoti jame esanti genuoja, tada vel juos ileisti i pacientus. Kai kurie pacientai, kuriems pasireiske sumazejes virusu kiekis, buvo visiskai neapsaugotos nuo ZIV.

(Health)