Ar atsparus krakmolas gali sumazinti raudonosios mesos vezio rizika?

Irodymai rodo, kad raudona mesa - jautiena, kiauliena, eriena - gali padidinti kolorektalinio vezio rizika, jei vartojama pakankamai proporcingai. Naujas tyrimas rodo, taciau, kad atsparaus krakmolo vartojimas galbut sumazintu sia rizika, todel dietos, kuriu sudetyje yra raudonos mesos, yra saugesnes valgyti.
Taip pat dideja kolorektalinio vezio rizika, raudonoje mesoje yra cholesterolio ir sociuju riebalu, kurie gali padidinti sirdies ligu rizika.

Nepaisant to, kad visame pasaulyje populiariame kepimo sezono metu, raudonoji mesa per pastaruosius 20 metu sustiprejo kolorektalinio vezio rizika. Tyrimo autoriai teigia, kad raudonos mesos populiarumas isaugo ilga laika, kol si asociacija buvo sukurta.

"Bendras mesos suvartojimas JAV, Europos Sajungoje ir issivysciusiose salyse ir toliau didejo nuo 1960 m., O kai kuriais atvejais jis beveik padvigubejo", teigia Karen J. Humphreys, Australijos Adelaides Flinderso universiteto mokslinis bendradarbis, kuris dirbo tyrime.

Amerikos vezio tyrimu institutas teigia, kad raudonoje mesoje yra medziagu, tokiu kaip heme gelezis, kurios susijusios su gaubtines zarnos veziu. Hemio gelezis yra junginys, kuris raudona mesa suteikia spalvai ir gali pazeisti gaubtines zarnos gleivine.

Tyrimo raktas yra miR-17-92 klasteris: storosios zarnos vezi skatinancios mikroRNR, kurias galima rasti tiesiosios zarnos audiniuose. Sie mikroRNR lygiai padideja del didelio raudonos mesos vartojimo, todel taip pat yra ir storosios zarnos vezio rizika.

Dvieju dietu palyginimas

Tyrimas, paskelbtas 2006 m Vezio prevencijos tyrimai, dalyvavo 23 sveiku savanoriu (17 vyru ir sesiu moteru), kuriu amzius 50-75 m., keturias savaites isbandydamas dvi skirtingas dietas; viena mityba buvo didele raudonojo mesos suvartojimo, o vienas buvo atsparus krakmolui.

Atsparus krakmolas skiriasi nuo kitu krakmolu, nes jis isgeria is virskinimo, vaziuodamas per skrandi ir plonaja zarna. Kai jis patenka i stora zarna, jis fermentuojamas mikrobu, gaminant naudingas molekules, zinomas kaip trumpojo ciklo riebalu rugstys.

Sios trumpos grandines riebalu rugstys apima butyrate, kuris, kaip zinoma, slopina gaubtines zarnos naviku lasteles, tuo paciu skatinant sveiku zarnyno epitelio lasteliu augima. Alternatyvi mitybine dieta, skirta tirti raudonaja mesa, buvo didele butyrate atsparaus krakmolo.

Dalyviai prades valgyti viena is keturiu savaiciu trukmes dietos, po to po 4 savaiciu isplovimo laikotarpio jie prades kita dieta dar 4 savaites.

Mokslininkai nustate, kad valgydami 300 g rausvos raumeningos mesos per diena 4 savaites, Amerikos sirdies asociacijos (AHA) rekomenduojama beveik dvigubai didesne paros doze, jos dalyviai padidino miR-17-92 molekuliu koncentracija 30% tiesiosios zarnos audinys.

Isgerus 40 g bitiratu atsparaus krakmolo per diena kartu su raudonaja mesa 4 savaites, dalyviu miR-17-92 lygiai buvo sumazinti iki pradinio lygio.

Atsparus krakmolas ir galimos naudos

"Humphreys" teigia, kad isvados rodo, kad tai gali buti strategija, skirta kovoti su mityba, susijusia su dideliu raudonojo mesos suvartojimu:

"Raudonoji mesa ir atsparus krakmolas turi priesinga poveiki kolorektaliniam vezi skatinancioms miRNAs, miR-17-92 klasteriui. Sis rezultatas patvirtina, kad atsparus krakmolas yra vartojamas kaip priemone sumazinti rizika, susijusia su dideliu raudonuju mesos mityba."

Humphreys kaip gerus naturaliu atspariu krakmolo saltiniu pavyzdzius nurodo:

• Bananai (vis dar siek tiek zali)
• Pupos
• Avinzirniai
• Lesiai
• Pilno grudo.

Nors daugiau kaip 90 proc. Kolorektalinio vezio atveju pasitaiko 50 metu ar vyresniems zmonems, si tyrima riboja dalyvaujancios grupes dydis ir ivairove. Tolesniems moksliniams tyrimams tikriausiai reikes isplesti savo masta, taip pat atkreipti demesi i kitus kintancius veiksnius, galincius tureti itakos rezultatams.

Kaip ir anksciau, rekomenduojama palaikyti subalansuota mityba, nes tai geriausias budas islikti sveikai ir sumazinti ligos rizika.

AHA rekomenduoja apriboti kasdien sunaudojamos raudonos mesos kieki, nes joje paprastai yra daugiau cholesterolio ir sociuju riebalu nei kitu rusiu mesa ir darzoves. Jei raudona mesa turi buti suvartojama, geriausia nevalgyti daugiau kaip 170 g per para.

Anksciau Medicinos naujienos siandien pranese apie tyrima, kuriame teigiama, kad vartojant raudona mesa taip pat gali padideti kruties vezio atsiradimo rizika.

Anglija mato greita prediabetu kilima

Pagal tyrima, kuri atliko tyrejai JAV ir Jungtineje Karalysteje, daugiau nei trecdalis anglu suaugusiuju turi prediabetu ir paskelbti BMJ Open. Tyrimas rodo, kad Anglijoje nuo pat 12% suaugusiu pacientu iki 35% 2011 m. Pasireiske prediabetoidijos rodikliai, o mokslininkai ispeja, kad be veiksmu, del to labai padides 2-ojo tipo diabetas per metus ateiti.

(Health)

Ka reikia zinoti apie kiaulyte?

Turinys Simptomai Perdavimas Diagnoze Gydymas Komplikacijos Prevencija Kiaulyte yra uzkreciama liga, kuria sukelia virusas. Tai paprastai sukelia skausminga parotid arba seiliu, liauku patinima. Tai veda i pulingus skruostus ir silpna, istustinusia zandikauli. Projicos nera daznos Jungtinese Amerikos Valstijose (U.

(Health)