Dieta gere ne "dieta"

Is gaiviuju gerimu ir baltos duonos, beveik viskas meniu atrodo turi cukraus. Nors "dietos" gerimai buvo reklamuojami kaip sveiki alternatyva cukraus saldintoms gerimams, mokslininkai dabar teigia, kad taip nera.
Dietiniai gerimai negali skatinti svorio, rodo nauja apzvalga.

Siuo metu yra daug kampaniju, siekianciu supazindinti su neigiamu cukraus poveikiu sveikatai, ypac del svorio padidejimo ir nutukimo.

Musu cukrus yra labai paplites musu mityboje. Mazdaug 75 proc. Perdirbto maisto ir gerimu yra prideto cukraus.

Be to, nuo 1950 m. Cukraus saldintu gerimu suvartojimas penkis kartus padidejo.

Daugybe tyrimu rodo rysi tarp SSB ir sirdies ir kraujagysliu ligu, metabolinio sindromo ir diabeto.

Nealkoholiniu gerimu kompaniju propaguojama SSB alternatyva yra "be dietos" gerimas be cukraus. Sie dirbtinai saldinti gerimai (angl. ASB) yra sveiki ir neleidzia svorio.

Taciau mokslininkai is Londono Imperatoriaus koledzo Jungtineje Karalysteje teigia kitaip.

Visiskas cukrus, palyginti su "dietos" gerimais

Naujas komentaras apie esamus ASB tyrimus ir politika - paskelbtas zurnale PLOS medicina - tvirtina, kad ASB yra taip pat neefektyvus, kad uzkirsti kelia svorio netekimui, kaip ju visisko cukraus kolegoms.

Komentaras yra bendras pastangas tarp Londono Imperatoriaus koledzo, San Paulo universiteto ir Federacinio Pelotas universiteto - tiek Brazilijoje, tiek Vasingtono universitete, Sent Luisas, MO.

Pasak autoriu, Jungtineje Karalysteje SSB sudaro trecdali bendro cukraus vartojimo tarp paaugliu. Brazilijoje jie yra antras pagal dydi maisto cukraus saltinis, o Jungtinese Amerikos Valstijose SSB sudaro beveik puse amerikietiskos dietos prideto cukraus.

Mokslininkai, vadovaujami prof. Christopher Millett, teigia, kad nors SSB yra labai daug kaloriju, jose beveik nera pagrindiniu maistiniu medziagu. Be to, "itikinantys epidemiologiniai irodymai" parode, kad vartojant SSB padideja antsvorio ar nutukimo rizika, taip pat diabetas.

ASB tampa vis labiau populiarejama kaip kenksmingu saldziu gerimu alternatyva. Iki 2008 m., Palyginti su 1999 m., ASB vartojanciu vaiku skaicius padvigubejo.

Nealkoholiniai gerimai, vaisiu sultys, skonio vanduo ir paruostos vartoti kava ir arbata yra dirbtinai saldintos. Kadangi jie skonis panasi i savo pilna cukraus kolegomis ir nera ju energijos kiekis, ASB yra suvokiamas kaip sveikas, nes manoma, kad jie nesukelia jokiu energijos kompensavimo mechanizmu.

Be to, "mokesciai ir reguliavimas SBS, o ne ASB galu gale skatins dietiniu gerimu vartojima, o ne paprasta vandeni - norima hidratacijos saltini visiems", - teigia vienas is apzvalgos autoriu prof. Carlosas Monteiro.

Dieta geria "galima letiniu ligu rizikos veiksni"

Taciau mokslininkai paaiskina, kodel bendras mitybos gerimu suvokimas gali buti klaidingas.

ASB gali vis tiek sukelti kompensacini mechanizma skatinant saldziuju skonio receptorius. Tai, savo ruoztu, gali padidinti apetita ir stimuliuoti zarnu hormonu sekrecija. Zinant, kad soniniuose soniniuose vandenyse yra mazai kaloriju, gali padideti sis poveikis ir sukelti per dideli kitu maisto produktu suvartojima.

Si grandinine reakcija gali sukelti svorio padidejima, nutukima ir su nutukimu susijusias komplikacijas.

Is tiesu Millett ir komanda nurodo, kad keliuose stebejimu tyrimuose ir metaanalizese buvo susije ASB, kuriu kuno mases indeksas (KMI) padidejo, ir didesne kardiometaboliniu ligu, tokiu kaip antrojo tipo diabetas ir insultas, rizika.

Taciau stebejimo tyrimai yra pazeidziami vadinamojo atvirkstinio priezastinio rysio atveju. Pavyzdziui, zmones su nutukimu gali linkusios vartoti daugiau ASB, nes jie bando kontroliuoti savo svori, o ne ASB, kurie sukelia svorio padidejima.

Nepaisant to, atsitiktiniu imciu kontroliuojami ASB tyrimai apskritai neturejo jokios itakos svorio netekimui arba tik nedideliam svorio sumazejimui.

Autoriai ispeja apie besaikio tyrimo ir priestaringu interesu pavoju. Jie remiasi sistemine apzvalga, kuri parode, kad tyrimai, kuriuos remia gerimu gamintojai, linke pranesti apie teigiama ASB poveiki svorio valdymui.

"Kalbant apie tai, ar ASB yra tinkamos SSB alternatyvos, truksta patikimu irodymu apie ASB poveiki sveikatai ir galima itaka pramones finansuojamiems tyrimams", - sako dr. Maria Carolina Borges, pirmoji nauja perziura.

Galiausiai, nors perziurimi irodymai tiesiogiai neparodo, kad sirdies ir kraujagysliu sutrikimai sukelia svorio padidejima arba medziagu apykaitos sutrikimus, jis taip pat neirode, kad sirdies ir kraujagysliu sutrikimai yra veiksmingi ir svorio netekimui.

Autoriai daro isvada:

"Nesant irodymu, kad butu galima remtis ASB vaidmeniui uzkirsti kelia svorio didejimui ir truksta kitu ilgalaikio poveikio sveikatai tyrimu, daroma prielaida, kad ASB neturetu buti skatinama kaip sveikos mitybos dalis.

Del to, kad padetu isspresti pasauline nutukimo krize, savybes, susijusios su ASB kompozicija [...], vartojimo modeliais [...] ir poveikis aplinkai, gali tapti potencialiu rizikos veiksniu labai paplitusioms letinems ligoms ".

Suzinokite, kaip dietos soda saldiklis gali sukelti svorio padidejima.

Gyvunai: ar zinote apie pavoju zmogaus sveikatai?

Nera abejoniu, kad Amerika yra gyvunu megeju tauta. 2012 m. Daugiau kaip 62% amerikieciu namu ukiu buvo bent vienas gyvunas. Taciau nors daugelis is musu zino apie daugybe gyvunu, kurie turi nuosavybes teise i namus, zinote apie savo keliama pavoju zmoniu sveikatai? Nors gyvunai gali pasiulyti daugybe zmoniu naudos sveikatai, jie gali kelti pavoju sveikatai.

(Health)

Naujas Krono ligos gydymas gali atsirasti del "kuno apsaugos baltymu" atradimo

Tiksli Krono ligos priezastis, sukelianti zarnu uzdegima, yra nezinoma. Taciau mokslininkai sutinka, kad galimi rezultatai, kai tam tikri genu variantai derinami su nenormaliomis imuninemis reakcijomis, kurias sukelia kazkas aplinkoje. Dabar naujas tyrimas, atliktas dvieju tyreju, atskleidzia viena is genetiniu veiksniu, butent tai, kaip organizmo apsaugos baltymas padeda stabilizuoti baltyma, kuris yra susijes su Krono liga.

(Health)