"Dukan" dieta: ar as tureciau ja pabandyti?

Turinys

1. Kas tai?
2. Etapai
3. Valgiu idejos
4. Ar tai veikia?

"Dukan Diet" - tai baltyminis mitybos principas, kuri sukure prancuzu mitybos specialistas ir dietologas Pierre Dukan.

Taip pat zinomas kaip Dukano metodas, si dieta siulo sveika mitybos plana, paremta tuo, kaip primityvus medziotoju-rinkeju valge.

Jame yra 100 maisto produktu, is kuriu 72 yra gaunami is gyvunu ir 28 is augalu. Asmuo gali valgyti tiek, kiek nori, jei tik valgys tuos 100 maisto produktu.

Mityba sukele nemazai gincu, o jo nauda tyrimai nepatvirtino.

Kas yra "Dukan" dieta?

Lasisos, brokoliai, Briuselio kopustai ir pomidorai gali buti valgomi "Dukan" dietos kruiziniame etape.

"Dukan" dieta pagrista teorija, kad daug baltymu gali padeti zmonems prarasti svori, nes:

• tai yra mazai kaloriju
• tai daro zmogu jaustis visiskai
• virskinimo baltymas naudoja daugiau energijos ir todel daugiau kaloriju

Ribojant angliavandeniu ir riebalu suvartojima, organizmas sukelia bada, panasia i busena, kuri vercia kuna naudoti riebalu atsargas energijai.

Etapai

"Dukan" dietai yra keturi etapai. Attack faze, "Cruise" faze, "Consolidation" ir "Stabilizacija".

Mityba orientuota i naturalius, o ne supakuotus maisto produktus. Tai taip pat skatina fizini aktyvuma.

Attack faze

"Attack" fazeje siekiama greitai prarasti svori: nuo 2 iki 3 kilogramu arba nuo 4,4 iki 6,6 svaru per 2-10 dienu. Sakoma, kad tai budas, kaip pradeti metabolizma.

Dietas gali rinktis is 68 baltymu, taciau jie gali valgyti liesa baltyma. Suma neribota. Nera kaloriju skaiciavimo. Baltymai gali buti bet kokios rusies jautiena, zuvis, vistiena, kiausiniai, sojos ir varske, taciau turi buti mazai riebalu. Dietas turi vengti mesos su cukrumi.

Dietas taip pat sunaudoja ne maziau kaip 1,5 saukstai avizu selenu, vienintelis angliavandeniu saltinis, leidziamas siame etape.

Avizoles yra labai daug skaidulu, taigi didele dalis angliavandeniu negali buti suskaidyta ir virskinama. Tai padaro aviziniu selenu maziau angliavandeniu nei kitu angliavandeniu saltiniu. Aviziniai selenos taip pat padeda uzkirsti kelia badui, nes jis skleisti iki 20 kartu didesnis uz jo dydi.

Kiekviena diena zmogus turi sunaudoti ne maziau kaip 1,5 litro vandens. Jie turetu naudotis 20 minuciu kiekviena diena.

Kruizu etapas

Siuo etapu siekiama padeti dieteriui pasiekti tikslini kuno svori palaipsniui, pridedant 32 specialiu darzoviu i dieta. Vaisiai neleidziami.

Aviziniai selenai yra vienintelis angliavandeniu saltinis dietos fazeje.

Kruizinio etapo metu asmuo paprastai siekia sumazinti svori mazdaug 2 svarus per savaite.

Jei asmuo nori prarasti 30 svaru, sis etapas tesis 15 savaiciu, taciau jei jie nores prarasti 5 svarus, tai truks 10 savaiciu.

Galima valgyti daugybe skirtingu maisto produktu, taciau jei jie padidins svori, jie bus uzdrausti.

Dietas gali valgyti neriebiu kiekiu mazai riebios baltymo, kaip antai Attack fazeje, ir neribota kieki netirpiu darzoviu, tokiu kaip spinatai, okra, salotos ir zaliosios pupeles.

Taciau jie pakeis lieso baltymo ir darzoviu suvartojima, taigi viena diena jie valgys tik liesa baltyma, o ant kito jie valgys liesus baltymus kartu su neribotais mazai krakmolo darzovemis.

Dietininkas toliau vartos 1,5 litrus vandens ir viena sauksta avizu selenu kiekviena diena.

Morkos, kukuruzai ir zirniai yra krakmolingos darzoves. Jie neleidziami.

Dietas turetu treniruotis 30 minuciu kiekviena diena.

Konsolidavimo etapas

Konsolidacijos etape asmuo siekia ne prarasti svori, bet taip isvengti jo atgavimo.

Kiekviena diena zmogus gali dabar vartoti:

• neribota kieki baltymu ir darzoviu
• vienas gabalas mazai cukraus vaisiu
• viena surio dalis
• du griezineliais is duonos

Dietininkas gali tureti viena ar dvi porcijas krakmolo maisto ir viena ar du sventinius valgius kiekviena savaite. Sventiniame valgyje zmones gali valgyti viska, ko nori.

Siuo etapu dietas pradeda valgyti gryno baltymo pagrindine dieta kiekviena savaite viena diena, pageidautina ta pacia kiekvienos savaites diena.

Sis etapas apima 25 minuciu pratybas per diena.

Stabilizavimo etapas

Tai yra ilgalaikio plano islaikymo dalis. Asmuo neturetu tiketis prarasti ar priaugti svorio.

Zmones gali valgyti viska, ko nori, jei jie laikosi keliu paprastu taisykliu:

1. Viena diena kiekviena savaite jie turi tureti visa baltymu diena, kaip antai Attack fazeje
2. Valgykite tris saukstus avizu selenu kiekviena diena
3. Pratimai 20 minuciu kiekviena diena
4. Niekada neimkite eskalatoriu ar lifto

Stabilizavimo etapas yra ilgalaikis planas, kuris tampa zmogaus gyvenimo budo dalimi.

Dietems leidziama vartoti dirbtinius saldiklius, actus, bevandene guma ir prieskonius. Taip pat patariama imtis multivitaminu su mineralais.

Valgiu idejos

Krevetes galima valgyti, marinuoti su citrina ir kepti ant zoliu.

Kadangi daugelis daiktu yra apriboti, dietai gali prireikti kurybisku budu, kad maistas butu skanus.

Stai keletas budu, kaip pagerinti patiekalus:

• Grilio mesa ir zuvis vietoj kepimo
• Naudokite citrininio arba sojos padazo marinatus vietoj padazu
• Prieskoniu ir vaistazoliu naudojimas skoniui, pavyzdziui, krevetes su imbierais, vistiena su cinamonu
• Pakeiskite suri silko tofu arba be riebalu surio

Kaip Dukano dieta skiriasi nuo Atkinso dietos?

"Dukan" dietos tinklalapyje paaiskinama, kad Dukan dietos ir Atkins yra panasios, nes jose yra mazai angliavandeniu suvartojimo.

Taciau yra keletas pagrindiniu skirtumu.

• "Dukan" dietoje nera kaloriju, angliavandeniu ar kitu maistiniu vertybiu
• "Dukan" mityba siulo 100 maisto produktu sarasa, taip pat kai kuriuos kitus elementus paskutiniame etape
• "Dukan" dieta susitelkia i mazai riebius baltymus, iskaitant riebius pieno produktus, taciau "Atkins" neriboja pieno riebalu, mesiniu riebalu arba bet kuriu sociuju riebalu
• "Atkins" rekomenduoja kokteilius, barus ir kitus supakuotus maisto produktus, taciau "Dukan" pabrezia 100 naturaliu maisto produktu
• Elementu suvartojimas is 100 baltymu ir darzoviu saraso neribojamas
• Koucingas, individualizuoto interaktyvaus plano forma, kasdien stebina asmens pazanga

Ar tai veikia?

Dietos kritikai nurodo, kad dieta draudzia tam tikras maisto grupes, tokias kaip grudai ir vaisiai, ji yra nepakankama mityba.

Vertintojai taip pat kritikavo tai, kad sunku sekti ir nepatogiai, nes viskas turi buti parengta nuo pat pradziu.

Kitos problemos yra sios:

• Pradinis svorio sumazejimas yra daugiausia vandens
• Sultingas baltymas, toks kaip mesa ir zuvis, gali buti brangus
• Taisykles yra grieztos, o pasirinkimai gali buti nuobodu, todel sunku sekti

Jungtines Karalystes (U.K.) nacionaline sveikatos tarnyba (NHS) komentuoja:

"Galu gale dieta, kuri yra tokia pat ribota, kaip Dukan dieta, del svorio sumazes tik del kaloriju deficito del riboto maisto pasirinkimo, nuobodulio ir nepakankamo malonumo is valgymo".

Ispanijos Granados universiteto tyreju atliktas grauziku tyrimas parode, kad didele baltymu dieta ilgainiui gali sukelti inkstu liga.

Kol kas nera tyrimu, irodanciu, kad dietos su dideliu kiekiu baltymu, pavyzdziui, "Dukan" dieta, yra saugios ar veiksmingos.

"Dukan" dietos tinklapis pataria visiems, kurie ketina pradeti dieta, pirmiausia pasikalbeti su savo gydytoju.