Valgykite vanilini jogurta, buk laimingas, sako tyrimas

Pasak tyrimo, paskelbto 2006 m., Malonus ar nemalonus nustebes kazko skonis gali pakeisti asmens nuotaika "Food Research International".
Mokslininkai teigia, kad vanilinis jogurtas sukele teigiama emocine reakcija testuose.

Yra didelis isitikinimas, kad emocines reakcijos i maisto vartojima ar kvepalu suvokima atlieka svarbu vaidmeni priimant produktus i rinka.

Taciau neaisku, kaip tai patikimai ivertinti.

Ankstesni testai turejo nepalankia padeti kalbant labai stipriomis kalbomis, stengiantis pasiulyti jausmus, kuriuos zmones galejo tureti, bet galbut niekada nepadare, ir atkreipti demesi i tai, ar respondentas yra akivaizdziai atsizvelges i nagrinejama maista ar kvapa, o ne netiesiogiai isreiskiant jausmus .

Ieskodama paprasto metodo matyti implicitiniu ir nesamoningu maisto vartojimo emociniu pasekmiu tyrima, Nyderlandu, Austrijos ir Suomijos mokslininku komanda naudojo keturis skirtingus metodus, skirtus ivertinti emocinius atsakymus, ir issiaiskinti, kokie emociniai padariniai, jei ju yra , valgydavo skirtingus jogurtus zmonems.

Emociniu reakciju i maista tyrimas

Trys maziausiai 24 dalyviu grupes kiekvienam is ju skyre pora jogurtu ir keturi bandymai buvo atlikti sia veikla. Jogurto poros buvo tos pacios markes ir buvo parduodamos taip pat, taciau jie turejo skirtingu skoniu ar riebalu kiekio.

Keturi emocinio atsako matavimo metodai:

• Veido skaitymas vartojimo metu
• Naujas emociju projektavimo testas (EPT)
• Autobiografinis reakcijos laiko testas, pagristas nuotaikos kongruencija
• Akiu stebejimas pakuotes poveikiui matuoti.

EPT buvo naudojamas nustatant ivairiu jogurtu poveiki zmoniu nuotaikoms. Jame dalyvavo dalyviai, parodydami dalyvius kitu zmoniu nuotraukas ir paprasydami ivertinti zmones nuotraukose sesiu teigiamu ir sesiu neigiamu savybiu pries ir po valgio jogurtas. Ideja yra tokia, kad zmones savo emocijas suplanuoja kitiems, taip parodydami savo nuotaika.

Akiu sekimo testas skirtas apibudinti zvalumo elgsena ir vizualu stimuliatoriu pritraukima ir buvo naudojamas maisto pakuociu ivertinimui. Zvalgant elgesi gali itakoti emocines reakcijos, taciau akiu stebejimo matavimu rezultatai negali apibudinti emociju busenu.

Del techniniu sunkumu atlikto veido skaitymo testo rezultatu buvo kliudoma, o autobiografiniai bandymu rezultatai nebuvo reiksmingi, taciau kiti bandymai duoda idomiu rezultatu.

Lyginant akiu stebejimo matavimus pries ir po valgio, jogurtas parode supratima, bet nebutinai emocijas.

Komanda nustate, kad tai, kad jausmas ar susipazinimas su produktu neveikia zmogaus emociju. Tai, kas paveike emocijas, buvo keisti poziuri i maista po jo isgavimo. Atrodo, kad maloniai nustebes ar nusivyles maisto produktais daro itaka zmoniu nuotaikoms.

Teigiamas atsakas i mazai riebalu jogurtus

Komanda taip pat pazvelge i jogurtu sensorini poveiki. Nebuvo skirtumu emociniu atsakymu i braskiu ir ananasu jogurtu, taciau mazai riebalu versijos sukelia daugiau teigiamu emociniu atsakymu.

Labiausiai stebina, kad vanilinis jogurtas paskatino stipru teigiama emocini atsaka, remdamasis ankstesniais irodymais, kad subtilus vanilino kvapas tokiose vietose kaip ligonines laukimo kambariai gali sumazinti agresija ir skatinti santykius tarp pacientu ir pacientu bei darbuotoju.

Komanda nustate, kad vaniliu jogurtu valgymas priverte zmones jaustis laimingas ir kad jogurtai su mazesniu riebalu kiekiu zmonems suteike stipresnio teigiamo emocinio atsako.

Jie taip pat nustate, kad net jei zmones pranese, kad jie skiriasi, jiems patiko, jogurtuose su skirtingais vaisiais ju emocinis poveikis labai nesiskyre.

Sio tyrimo pagrindinis autorius Dr. Jozina Mojet is Nyderlandu sako:

"Si informacijos rusis gali buti labai vertinga produktu gamintojams, suteikiant jiems zvilgsni i tai, kaip mes nesamoningai reaguoja i produkta. Nustebemes, kad matydami emocijas galetume gauti informacija apie produktus nepriklausomai nuo to, ar zmones jiems patinka."

Tradiciskai produktai buvo isbandyti naudojant aiskius metodus, pvz., Tiesiogiai klausdami zmoniu, kaip jie jaucia. Priesingai, naujas metodas yra numanomas ir todel nekontroliuojamas zmoniu samoningos minties.

Dr. Mojet mano, kad jutimo ir vartotoju tyrimai turetu buti atliekami ekologiskai pagristu budu ir rodo, kad toks netiesioginis metodas gali atskleisti sudetinga skirtingu veiksniu, kuriuos gali paveikti asmens atmintis ir lukescius, saveika.

Medicinos naujienos siandien pranese apie tyrimus, kuriuose teigiama, kad riebalai turetu buti pridedami prie pagrindiniu skonio pojuciu: druskos, saldus, rugstojo, karciojo ir umami.

Imunines sistemos atkurimas - nauja gelbejimo technika

Pasak "Nature Medicine" tyrimo, daug zadanti nauja technologija gali tapti veiksmingesniu imunines sistemos slopinanciu T lasteliu kiekiu veiksmingesniu ginklu pries infekcijas ir, galbut, vezi, inesdama DNR i imunines sistemos instruktoriu lasteles, kur DNR nurodo sioms lastelems perprodukuoti specifini baltyma kad jumpstarts svarbus zudikas T lasteliu.

(Health)

Psichines ligos itakoja puse visu amerikieciu ju gyvenimo metu

Mazdaug puse visu amerikieciu suaugusiu, kurie visa savo gyvenima kencia nuo tam tikru psichiniu ligu, pranese CDC pranesimai. Autoriai pabrezia, kad butina geresne prieziura, siekiant pagerinti gydyma ir prevencija. Svarbu pamineti, kad autoriai nurodo psichine liga, esancia zmogaus gyvenime.

(Health)