Restoranai 10 porciju vaisiu ir darzoviu geriausiai tinka sveikatai

Kiekviena diena valgant penkias porcijas vaisiu ir darzoviu yra pakankamai geros sveikatos. Taciau pagal nauja studija didziausia nauda gaunama valgant 10 porciju per diena.
Mokslininkai sako, kad valgyti 10 porciju vaisiu ir darzoviu kasdien geriausia uzkirsti kelia ligoms ir prieslaikinei mirciai.

Is 95 tyrimu, kuriuose vertinama vaisiu ir darzoviu vartojimo nauda sveikatai, analize, mokslininkai nustate, kad kiekviena diena valgant 800 gramu vaisiu ir darzoviu (arba mazdaug 10 porciju is 80 gramu), maziausias ligos ir ankstyvos mirties pavojus.

Nustatyta, kad obuoliai, kriauses, zaliosios lapines darzoves ir kryzmaziedes darzoves yra labiausiai naudingos sveikatai.

Svinas autorius Dr. Dagfinn Aune, Londono Imperijos koledzo Jungtineje Karalysteje visuomenes sveikatos mokykloje, o kolegos neseniai pranese apie savo isvadas Tarptautinis zurnalas "Epidemiologija".

Dabartinese rekomendacijose rekomenduojama, kad kasdien suvalgyti mazdaug penki puodeliai vaisiu ir darzoviu, kad du vaisiu puodeliai ir trys puodeliai darzoviu susvelnintu sirdies ligu, insulto, vezio ir kitu letiniu ligu rizika.

Kasdien sunaudodamas penkis vaisiu ir darzoviu porcijas, dr. Aune ir jo kolegos nusprende nustatyti, kiek vaisiu ir darzoviu reikia vartoti siekiant maksimalios apsaugos nuo ligu ir ankstyvos mirties.

Tyrejai istyre 95 tyrimus, kuriuose buvo aptariama vaisiu ir darzoviu vartojimo nauda sveikatai.

Apskritai tyrimai apeme beveik 2 milijonus dalyviu ir apie 43 000 sirdies ligu atveju, 47 000 insulto atveju, 81 000 sirdies ir kraujagysliu ligu atveju ir 94 000 mirciu.

Grupe isanalizavo kiekvieno dalyvio vaisiu ir darzoviu suvartojima, konkreciai atsizvelgdama i tai, kiek jie sunaudojo kasdien ir konkrecius suvartotus vaisius ir darzoves.

Iki 33 proc. Mazesne ligos ir mirties rizika, esant 10 porciju per para

Viena darzoviu vaisiu dalis buvo supakuota kaip 80 gramu, atitinkanti maza banana, kriause ar obuoli, arba tris saukstus saukstu darzoviu, tokiu kaip zirniai, brokoliai ar ziediniai kopustai.

Tuomet mokslininkai apskaiciavo vaisiu ir darzoviu suvartojimo sasaja ir sirdies ligu, insulto, sirdies ir kraujagysliu ligu, vezio ir ankstyvos mirties rizika.

Grupe nustate, kad, palyginti su vaisiu ir darzoviu suvartojimu, dalyviai, kurie valge tik 200 gramu vaisiu ir darzoviu per diena (tai atitinka mazdaug 2,5 porcijas), pamazu turejo naudos sveikatai. Tai apima 18 proc. Sumazinta insulto rizika, sumazino 16 proc. Sirdies ligu rizika, 13 proc. Mazesne rizika susirgti sirdies ligomis ir 4 proc. Sumazino vezio rizika.

Kasdien valgydamas 200 g vaisiu ir darzoviu, taip pat buvo susijes su 15 proc. Mazesniu ankstyvos mirties rizika.

Taciau mokslininkai nustate, kad kuo daugiau vaisiu ir darzoviu dalyviai valge kasdien, tuo didesne nauda.

Palyginti su asmenimis, kurie vartojo ne vaisiu ir darzoviu, kiekviena diena valge iki 800 gramu - arba 10 porciju - buvo 33 proc. Mazesne insulto rizika, 28 proc. Sumazejo rizika susirgti sirdies ligomis, 24 proc. Mazesne rizika sirdies ligos ir 13 proc. vezio rizikos sumazejimas.

31 proc. Sumazejusi prieslaikine mirtis taip pat buvo susijusi su dienos vaisiu ir darzoviu vartojimu iki 800 gramu.

Be to, mokslininkai apskaiciavo, kad jei kasdien valgytu 10 porciju vaisiu ir darzoviu per para, per metus butu galima isvengti apie 7,8 mln. Ankstyvos mirties.

Kokie vaisiai ir darzoves yra geriausi?

Grupe nustate, kad geriausia sumazinti obuoliu, kriausiu, citrusiniu vaisiu, zaliuju lapuociu darzoviu (pvz., Cikoriju ir spinatu) ir kryzmaziedziu darzoviu (tokiu kaip kopustai ir brokoliai), kad sumazetu insulto, sirdies ir kraujagysliu ligu, sirdies ligu ir ankstyvos mirties pavojus.

Didziausias vezio rizikos sumazejimas buvo susijes su zaliuju darzoviu (pvz., Zaliuju pupeliu), geltonuju darzoviu (pvz., Pipiru ir morku) ir kryzmaziedziu darzoviu suvartojimu.

Nevalytos ir virtos darzoviu suvartojimas buvo susijes su sumazejusia ankstyvos mirties rizika, taciau komanda neturejo pakankamai duomenu, kad nustatytu, kurie vaisiai ir darzoves sumazino sia rizika.

Nors tyrimas neatliko dideliu vaisiu ir darzoviu suvartojimo mechanizmu ir sumazino ligu bei mirciu rizika, grupe pazymi, kad vaisiai ir darzoves buvo susije su mazesniu cholesterolio kiekiu ir geresniu kraujo indu bei imunines sistemos funkcionavimu.

"Tai gali buti del sudetingo ju turinciu maistiniu medziagu tinklo", - pazymi dr. Aune. "Pvz., Jose yra daug antioksidantu, kurie gali sumazinti DNR zala ir sumazinti vezio rizika".

Apskritai mokslininkai mano, kad ju isvados pabrezia vaisiu ir darzoviu svarba sveikai mitybai.

"Mums reikia tolesnio konkreciu vaisiu ir darzoviu rusiu bei vaisiu ir darzoviu paruosimo metodu tyrimo, taip pat reikia daugiau tyrimu apie vaisiu ir darzoviu suvartojimo santyki su mirties priezastimi, isskyrus vezi ir sirdies ir kraujagysliu ligas.

Taciau is sio darbo aiskiai matyti, kad didele vaisiu ir darzoviu suvartojimas turi didele nauda sveikatai ir mes turetume stengtis didinti ju suvartojima musu dietoje ".

Dr. Dagfinn Aune

Skaitykite apie tyrima, kuriame siuloma valgyti vaisius ir darzoves, gali sumazeti LOPL rizika.

Trans-riebalu rugsciu vartojimas mazeja tarp JAV kaukazieciu

Ligoniu kontroles ir prevencijos centro tyrimas, paskelbtas Amerikos medicinos asociacijos zurnale, parode, kad nuo 2000 iki 2009 m. Baltos JAV suaugusiu trans-riebalu rugsciu kraujo lygis (TFA) sumazejo 58%. CDC tyrejai pirma karta galejo matuoti trans-riebalus zmogaus kraujyje.

(Health)

Ziniasklaidos pranesimai apie geros bukles namus turetu buti saziningos, JK

Bemj.com ekspertas Grahamas Mulley, amerikietiskas seneliu globos profesorius Lidso universitete teigia, kad daugelis globos namu teikia pirmos rusies prieziuros paslaugas, neatsizvelgiant i nesibaigiancia neigiama ziniasklaidos aprepti. Po to, kai jis buvo paprasytas dirbti patarejo konsultantui slaptosios televizijos programoje, kuriame buvo slaugos namai, jis paragino ziniasklaida ir auksto lygio asmenis "islaikyti pusiausvyra tarp vyraujancio nihilizmo" ir atsaukti visus puikius darbus, kurie atliekami daugelyje globos namu .

(Health)