Maisto kainos itakoja tai, kaip mes vertiname maisto kokybe

Kalbant apie maisto kokybe, jus gaunate tai, uz ka mokate, ar ne? Nebutinai. Pagal nauja studija, kaina itakoja tai, kaip mes vertiname maisto kokybe, taciau tai gali buti netiesa, kaip produktas yra geras.
Remiantis naujais tyrimais, kaip mes vertiname valgio kokybe, gali tureti itakos tai, kiek uz tai mokesime.

Tyrima atliko mokslininkai is Kornelio universiteto, Ithaka, NY, ir paskelbti Zurnalas "Prekiu ir prekiu zenklu valdymas".

Mokslininku komanda, iskaitant dr. Davida Justa is Kornelio taikomojo ekonomikos ir vadybos Dysono mokyklos, pazymi, kad psichologai jau seniai tiko, kad labiausiai intensyvios patirties dalis (pikas) ir paskutine dalis (galas) sudaro bendra musu nuomone apie sios patirties kokybe.

Tyrimui dr. Just ir jo kolegos nusprende isbandyti, ar si teorija priklauso nuo to, kiek mokame uz patirti - siuo atveju valgykime.

Tyrime dalyvavo 139 zmoniu, kurie pietavo prie italisko restorano, kuriame galite valgyti. Dalyviai buvo priskirti vienai is dvieju grupiu: vienai grupei buvo skirta 4 doleriai uz valgi, o kita - 8 doleriai.

Del didesniu maisto kainu mes daugiau demesio skirsime pirmiesiems ispudziams

Po valgymo kiekvienam dalyviui buvo paprasyta ivertinti kiekvieno picos sluoksnio skoni, malonuma ir pasitenkinima, taip pat ivertinti bendra patirti.

Komanda nustate, kad, kai ji priejo prie bendro peizazo, skonio ir pasitenkinimo pica asmenims, kurie sumokejo 4 dolerius uz savo maista, taikyti piko pabaigos teorija; jie ivertino bendra patirti, pagrista skonio didziausiu ivertinimu ir paskutiniu skilteliu, kuri jie valge.

Taciau dalyviai, kurie sumokejo 8 dolerius uz valgi, ivertino bendra patirti, pagrista vien tik ju ispudziais apie pirmaja pica, kuria valge.

Komanda teigia, kad ju isvados rodo, kad "peak-end" teorija gali priklausyti nuo tam tikru konteksto veiksniu; sio tyrimo atveju, kaip mes vertiname maista, daugiausia itakoja kaina, kuria mes uz tai mokame.

Dr Just priduria:

"Tai pirmasis zvilgsnis i tai, kaip kaina gali pasikeisti, i kuria atkreipiamas demesys, vertinant kokybe. Tai tikrai yra puikus, nes paprasciausiai padidinus kaina gali buti daugiausia demesio skiriama galutinei patirciai ir dar daugiau tai pirmojo ispudzio. "

Jis priduria, kad restoranai galetu pasinaudoti siais rezultatais, noredami paskatinti versla; jei apmokestinant nuo vidutinio iki didelio kainu, jie gali pirmenybe teikti savo klientams geriausia patirtimi, tuo tarpu mazesnemis imonemis gali buti geriau sutaupyti geriausius pastaruosius.

Anksciau si menesi Medicinos naujienos siandien pranese zurnale paskelbtame tyrime "Food Research International", kuriame tyrejai nustate, kad tam tikru maisto produktu skonis gali pakeisti zmogaus nuotaika.

Tame tyrime komanda nustate, kad vanilinis jogurtas sukele laime tarp dalyviu - tai poveikis, kuris nebuvo matomas kitu flavonu jogurtuose.

Ibuprofenas gali sumazinti rukanciuju mirties nuo plauciu vezio rizika

Ibuprofenas yra vaistas, paprastai vartojamas skausmui ir uzdegimui mazinti, bet naujas tyrimas rodo, kad jo nauda nesibaigia. Tyrejai nustate, kad vaistas taip pat gali sumazinti mirciu nuo plauciu vezio rizika tarp buvusiu ir dabartiniu rukaliu. Reguliarus ibuprofeno vartojimas gali sumazinti plauciu vezio mirciu rizika zmonems, kuriems anksciau buvo rukyti.

(Health)

Piktybines hipertermijos gydymas ambulatoriniuose chirurgijos centruose

Remiantis ekspertu grupes pranesimu, kuris paskelbtas Tarptautines anestezijos tyrimu draugijos (IARS) oficialiajame zurnale "Anestezija ir analgezija", paskelbtame ekspertu grupe, ambulatoriniai chirurginiai centrai (ASC) turi parengti piktybines hipertermijos, reta, bet rimtos reaguoja i anestetiku, nes chirurgines proceduros, vykdomos ne ligoninese, skaiciaus auga.

(Health)