Kiviai: nauda sveikatai ir informacija apie maistinguma

Turinys

1. Privalumai
2. Mityba
3. Receptai
4. Rizika

Kiviu vaisiai, kile is siaurines Kinijos, pirma karta atvyko i Naujaja Zelandija XX amziaus pradzioje; tada jis buvo zinomas kaip Kinijos agrastas.

Kai atejo laikas eksportuoti vaisius, kad butu isvengta dideliu uogu mokesciu, pavadinimas buvo pakeistas i kivius.

Jis buvo vadinamas kiviu vaisiais del bendru charakteristiku su Naujosios Zelandijos nacionaliniu simboliu, kivio pauksciu, kuris taip pat yra mazas, rudas ir neaiskus. Kiviai yra maistiniu medziagu tankio maistas, o tai reiskia, kad jie yra daug maistiniu medziagu ir mazai kaloriju.

Galimos kiviu vartojimo naudos sveikatai yra islaikyti sveika odos tona ir tekstura, mazinti kraujo spaudima ir uzkirsti kelia sirdies ligoms ir insultui.

Greitas faktas apie kivius:

• Kiviai techniskai laikomi uogomis.
• Tariama nauda sveikatai yra geresnis miegas ir odos sveikata.
• Pasak Jungtiniu Tautu Maisto ir zemes ukio organizacijos (FAO), Kinija yra didziausia gamintoja, 2014 m. Ji auga daugiau nei 1,8 mln. Tonu.
• Vidutinis kiviu vaisius yra tik 54 kalorijos.

Galimas kiviu vaisiu vartojimo sveikatai nauda?

Kiviu vaisiai yra vaisiai, turintys daug naudos sveikatai, iskaitant geresni miega ir sveika oda.

Visu rusiu vaisiu ir darzoviu vartojimas yra susijes su sumazejusia sirdies ligu, diabeto, vezio ir kitu ligu rizika.

Tyrimai parode, kad padidejes augaliniu maisto produktu, pavyzdziui, kiviu, vartojimas sumazina nutukimo ir bendro mirtingumo rizika.

Kitos naudos yra:

Sveika oda

Kolagenas, odos palaikymo sistema, priklauso nuo vitamino C. Sis vitaminas yra svarbi maistine medziaga ir antioksidantas; tai padeda isvengti zalos, kuria sukelia saule, tarsa ir dumai, islygina rauksles ir gerina bendra odos tekstura.

Geresnis miegas

Vienas tyrimas, paskelbtas Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, ivertino kiviu vaisiu poveiki miego kokybei su miego sutrikimais sergantiems suaugusiesiems. Jie nustate, kad kiviu vartojimas pagerino miega pagal saves vertinamas priemones.

Sirdies sveikata

Kiviu skaidulos ir kalis palaiko sirdies sveikata. Kalio suvartojimo padidejimas kartu su natrio kiekio sumazejimu gali padeti sumazinti sirdies ir kraujagysliu ligu rizika. Viename tyrime, paskelbtame zurnale Vidaus ligu archyvaitiems, kurie vartojo 4,069 miligramus kalio per diena, buvo 49 proc. mazesne mirties rizika del isemines sirdies ligos, palyginti su tomis, kurios vartojo maziau kalio.

Inkstu akmenys

Didelis kalio suvartojimas taip pat yra susijes su sumazejusia insulto rizika, apsauga nuo raumenu mases praradimo, kaulu mineralu tankio issaugojimo ir inkstu akmenu susidarymo sumazejimo.

Kraujospudzio mazinimas

Del didelio kalio kiekio kiviu vaisiai gali padeti sumazinti kraujospudi. Gerai zinoma, kad didelis natrio suvartojimas yra auksto kraujospudzio rizikos veiksnys; taciau mazas kalio kiekis taip pat yra rizikos veiksnys.

Apsaugo nuo viduriu uzkietejimo

Daugybe tyrimu rodo, kad kivi gali tureti lengva vidurius ir gali buti naudojamas kaip maisto papildas, ypac asmenims, sergantiems viduriu uzkietejimu. Nustatyta, kad kiviu vaisiai vartojami dazniau, minkstesniau ir dazniau.

Koks yra kiviu vaisiu mitybinis suskirstymas?

Per vidutini vaisiu kiviu vaisius yra:

• kalorijas - 42
• baltymas - 0,8 gramo
• bendras riebalu kiekis - 0,4 gramo
• pluostas - 2,1 gramai
• vitaminas C - 64 miligramai
• vitaminas A - 3 mikrogramai
• gelezis - 0,2 miligramai
• kalis - 252 miligramai
• folio rugstis - 17 mikrogramu

Apytiksle kiviai taip pat supakuoja gyvybiskai svarbias maistines medziagas: vitamina E, vari, vitamina K, cholina, magnio ir fosfora. Kiviai yra didesni vitamino C uz uncija nei dauguma kitu vaisiu.

Itraukti kiviu vaisius i savo mityba

Kivi gali megautis salotomis, kokteiliais arba atskirai.

Stai keletas naudingu patarimu, kaip i savo dieta itraukti daugiau kiviu.

• Supjaustykite prinoke kivi puse, palikdami oda ir valgydami kiekviena puse saukstu, naudodami oda kaip savo naturalu dubeni.
• Padarykite savo svieziu atograzu vaisiu kokteili ir itraukkite kivius, ananasus, mangas ir braskes.
• Isgerkite nedideli medaus kieki ant vaisiu misinio ant papildomo saldaus skonio.
• Padarykite zalia skoni arba sultis su kivi, spinatais, obuoliais ir kriausemis.
• Uzsaldykite kiviu gabalelius ir valgykite juos kaip uzkandzius ar desertus karstoje diena.
• Pasverkite kivi ir naudokite kaip vasaros salotu virbala virs spinatu, graikiniu riesutu, dziovintu spanguoliu, supjaustytu obuoliu, fetos surio ir lengvo vinigretto padazo.

Kivio pavojus sveikatai

Beta adrenoblokatoriai, dazniausiai sirdies ligoms skirti vaistai, gali padidinti kalio koncentracija kraujyje. Vartojant beta adrenoblokatorius, reikia sunykti sunkaus didelio kalio maisto produktu, tokiu kaip bananai.

Vartojimas per daug kalio gali buti zalingas tiems, kuriu inkstai nera visiskai funkcionuojantys. Jei jusu inkstai negali pasalinti kalio pertekliaus kraujyje, tai gali buti mirtina.