Viskas, ka reikia zinoti apie mangai

Turinys

1. Privalumai
2. Mityba
3. Receptai
4. Rizika

Mangai buvo pavadinti labiausiai vartojamais vaisiais pasaulyje. Jie turi daugybe galimu naudos.

Manga yra naru seimos narys, augalinio maisto rusis, kurios isorine mesinga dalis apjuosia luksta (kuri mes kartais vadiname duobe), kuriame yra sekla. Alyvuoges, dainos ir kokosai yra taip pat suriu rusys.

Yra daug ivairiu mangu. Jos skiriasi pagal spalva, forma, skoni ir seklu dydi. Nors odos spalva mangai gali skirtis nuo zalia iki raudonos, geltonos arba oranzines, vidutinis mango kunas daugiausia aukso geltona. Jie turi saldu ir kremini skoni, juose yra daugiau nei 20 vitaminu ir mineralu.

Tai MNT Ziniu centras funkcija yra dalis straipsniu rinkinio apie populiariu maisto produktu nauda sveikatai. Tai suteikia mitybos gedimus ir nuodugniai isnagrineja ju galima nauda sveikatai, kaip itraukti daugiau mangu i savo mityba ir galimus pavojus sveikatai, susijusius su mangu vartojimu.

Privalumai

Mangos yra puikus maistiniu medziagu saltinis.

Visu rusiu vaisiu ir darzoviu vartojimas ilga laika buvo susijes su sumazejusia daugelio su sveikata susijusiu su gyvenimo budu susijusiu pavoju.

Daugelis tyrimu rodo, kad didejantis augaliniu maisto produktu, pavyzdziui, mangu, suvartojimas mazina nutukimo ir bendro mirstamumo, diabeto ir sirdies ligu rizika, skatina sveika odos spalva ir plaukus, padidina energija ir apskritai mazina svori.

Mangos galbut gali padeti apsaugoti ir stiprinti kuna siais budais:

Su amziumi susijusi geltonosios demes degeneracija

Antioksidantas zeaksantinas, randamas mangose, filtruoja kenksmingus melynus sviesos spindulius ir manoma, kad jis atlieka apsaugini vaidmeni akiu sveikatai ir galbut apsaugo nuo geltonosios demes degeneracijos padarytos zalos.

Nustatyta, kad didesnis visu vaisiu (tris ar daugiau porciju per diena) suvartojimas mazina su amziumi susijusiu geltonosios demes degeneracijos rizika ir progresavima.

Astmos prevencija

Astmos vystymosi rizika yra mazesne zmonems, kurie sunaudoja daug tam tikru maistiniu medziagu. Viena is siu maistiniu medziagu yra beta karotinas, randamas mangose, papajoje, abrikosuose, brokolyje, kantalupe, moliugoje ir morkose.

Vezys

Remiantis Harvardo visuomenes sveikatos departamento Mitybos departamento atliktu tyrimu, bet kuris karotinas turtingas dietas taip pat gali atlikti apsaugini vaidmeni nuo prostatos vezio. Japonijos tyrime nustatyta, kad jis sumazina gaubtines zarnos vezio rizika.

"Texas AgriLife Research" atliktame tyrime maisto mokslininkai istyre mango polifenolio ekstraktus ant storosios zarnos, kruties, plauciu, leukemijos ir prostatos vezio audiniu; Mangai turejo itakos visoms istirtoms vezio formoms, taciau buvo veiksmingiausi krutu ir gaubtines zarnos vezio atvejais.

Tyrejai planuoja atlikti tolesni tyrima; jie sutelks demesi i zmones, kuriu zarnyne yra padidejes uzdegimas, todel yra didesne vezio rizika.

Kaulu sveikata

Mazas vitamino K kiekis yra susijes su didesne kaulu luziu rizika. Tinkama vitamino K vartojima galima pasiekti valgydami tinkama vaisiu ir darzoviu kieki. Vitaminas K yra svarbus siekiant pagerinti kalcio absorbcija, kuri yra butina optimaliam kaulu sveikatai.

Diabetas

Tyrimai parode, kad 1 tipo cukriniu diabetu sergantiems zmonems, vartojantiems dideles lastelienos dietos, yra mazesnis gliukozes kiekis kraujyje; o 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems asmenims gali pagereti cukraus kiekis kraujyje, lipidai ir insulinas. Viena puodelio mango skirta apie 3 g pluosto.

Virskinimas

Mangos, del ju skaidulu ir vandens kiekio, padeda uzkirsti kelia viduriu uzkietejimui, skatina reguliaruma ir sveika virskinamaji trakta.

Sirdies liga

Pluosto, kalio ir vitamino kiekis mangose ??padeda uzkirsti kelia sirdies ligoms. Kalio kiekio padidejimas kartu su natrio vartojimo sumazejimu yra svarbiausias mitybos pokytis, kuri zmogus gali sumazinti, kad sumazetu ju hipertenzija.

Odos ir plaukai

Mangai taip pat puikiai tinka jusu plaukams, nes juose yra vitamino A, maistines medziagos, reikalingos sebum gamybai, kuri palaiko plauku drekinima. Vitaminas A taip pat reikalingas visu kuno audiniu augimui, iskaitant oda ir plaukus.

Tinkamas vitamino C kiekis, randamas tik 1 puodelio mango per diena, yra reikalingas kolageno, kuris suteikia odos ir plauku struktura, pastatymui ir prieziurai.

Mityba

Viena puodelio mangai suteikia dienos verta vitamino C.

Viename puodelyje supjaustyto mango yra:

• 100 kaloriju
• 1 gramo baltymas
• 0,5 g riebalu
• 25 g angliavandeniu (24 g cukraus ir 3 g pluosto)
• 100 proc. Kasdieninio vitamino C poreikio
• 35 proc. Vitamino A
• 20 procentu folio rugsties
• 10 procentu vitamino B-6
• 8 procentai vitamino K ir kalio

Mangai taip pat prisideda prie vario, kalcio ir gelezies, taip pat antioksidantu, tokiu kaip zeaksantinas ir beta karotinas.

Kaip mangai veikia cukraus kieki kraujyje ir nutukimaSiame straipsnyje aptarsime kai kuriuos naujausius duomenis apie mangai ir ju poveiki cukraus kiekiui kraujyje.Skaityti dabar

Receptai

Suzinokite, kaip nevertinti mango prinokimo pagal jo spalva. Ieskokite svieziu mangu, kurios siek tiek siek tiek pasidaro, kad pasiektu prinoke. Venkite vaisiu su daugybe juodu strazdanu ant odos. Mangai ir toliau brandys kambario temperaturoje. Kai pageidaujama brandinti, laikykite juos plastikiniame maiselyje saldytuve 2-3 dienas. Mangai skonis geriausiai, kai siek tiek atsaldyti.

• Vienas is geriausiu budu megautis mango yra pati sviezia sviezi. Paimk paslapti, kaip iskirpti mango ziurint si naudinga vaizdo irasa.
• Padarykite atograzu vaisiu salotas su svieziais papaja, ananasais ir mangomis.
• Ismeskite mangola i savo stiklini limonada, ledine arbata ar vandeni, kad supjaustumete sviezia vaisiu skoni.
• Padarykite sviezia salsa su papaja, mango, jalapeno, raudonaisiais pipirais ir kiausiniu pipirais ir naudokite kaip zuvu taso virsune.
• Idekite keleta griezineliu susaldytos mango i savo kokteilius. Sumaisykite su ananasu sultimis, saldytais braskemis ir graiku jogurtu uz tropiniu vaisiu.

Arba pabandykite siuos juoduju pupeliu mesainius su chipotle mango guacamole, kad puikiai derintu augalinius baltymus ir sudetingus angliavandenius su padidejusiu antioksidantu kiekiu virsuje:

Geriausi visada juoduju pupeliu mesainiai

• 1 saukstelis chia seklu
• 1 15 unciju kanapiu is juoduju pupeliu, skalaujama ir nusausinta
• sauja ziede
• 3 saukstai supjaustyto svoguno
• 1 morku, kapotu
• 2 cesnako skilteles, malta
• 1/2 saukstelis juros druskos
• 1/2 saukstelio kmynu
• 1 saukstelis cili milteliai
• 1/3 puodelio sveiku kvieciu miltu
• 2 saukstai ekstra-grynas alyvuogiu aliejus

Sumaisykite chia seklu su 2 saukstais vandens ir leiskite sedeti 5-10 minuciu. Tuo metu maisto gamintojai prideda visus ingredientus, isskyrus miltus ir alyvuogiu alieju. Sumaisykite chia seklu misini ir pridekite i maisto perdirbimo imone. Pulsu, kol gerai susimaisysite.

Per didele karsta sildykite didele keptuve. Pasalinkite pupeliu misini is maisto perdirbejo ir padekite i dideli dubeni. Sumaisykite miltus ir alyvuogiu alieju ir sudekite 4 pyragus. Kuko apie 5 minutes is abieju pusiu, kol siek tiek traskuos isoreje ir silta viduje. Skrudintos griezineliu kepsnys ir patiekalas supjaustomas su chipotle mango guacamole (receptas zemiau).

Chipotle mango guacamole

• 1 saukstas neperdirbto alyvuogiu aliejaus
• 2 romo pomidorai, supjaustyti
• 1/4 puodelio supjaustyto svoguno
• 2 dziovintu kubeliu ciliu, supjaustytu dauguma pasalintu seklu
• 1 avokadas, supjaustytas
• sultys is 1/2 kalkiu
• 1/2 mango, supjaustytos mazos

I maza keptuve alyvuogiu alieju sildykite vidutine karstimi ir imaisykite puse supjaustytu pomidoru ir visu svogunu ir cili. Virkite 5-10 minuciu, kol svogunai ir cili bus suminkstinti. Nuimkite misini nuo karscio. Idekite i vidutini dubeneli ir leiskite atvesti.

Ipilkite avokado, laimu sulciu ir mango, ir sumaisykite.

Rizika

Tie, kurie turi alergija lateksui, taip pat gali tureti kryzmine reakcija i mangai (taip pat bananus, avokada ir keleta kitu vaisiu ir darzoviu).

Vartojimas per daug kalio gali buti zalingas tiems, kuriu inkstai nera visiskai funkcionuojantys. Jei jusu inkstai negali pasalinti kalio pertekliaus kraujyje, tai gali buti mirtina.

Tai yra bendra dieta arba bendras mitybos modelis, kuris yra svarbiausias ligu prevencijos ir sveikos gyvensenos pasiekimo poziuriu. Geriau vartoti maista su ivairove, o ne sutelkti demesi i atskirus maisto produktus kaip i geros sveikatos rakta.