Ar "Matcha" tinka tau ir kaip tu gali ja panaudoti?

Turinys

1. Kas yra matcha?
2. Nauda sveikatai
3. Mityba
4. Naudoja
5. Rizika

"Matcha" yra milteliu zaliosios arbatos, naudojamos Japonijos arbatos ceremonijoje, forma. Neseniai ji pasirode ivairiuose gerimuose, desertuose ir kitose Jungtiniu Amerikos Valstiju formose. Manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai.

Dauguma zaliu arbatu yra paruostos kaip infuzija. Mes geriame vandeni, kuriame arbateliu lapai buvo nusiprausti. "Matcha" arbata ispilstoma i miltelius ir sumaisoma su karstu vandeniu, todel mes vartojame lapus.

Tyrimai rodo, kad zalioji arbata suteikia antioksidantu, kurie yra naudingi sveikatai. Yra keletas irodymu, kad "Matcha" zalioji arbata suteikia labiau koncentruota maziausiai vieno is siu antioksidantu doze.

Si funkcija yra straipsniu rinkinys apie populiariu maisto produktu nauda sveikatai.

Cia aptariamas "matcha" maistingumas ir galimas nauda sveikatai, kaip naudoti matcha ir galimus pavojus sveikatai.

Greiti faktai apie matcha:

• "Matcha" yra zaliosios arbatos milteliai, naudojami japonu arbatos ceremonijoje. Jis turi mellow skoni.
• Manoma, kad jis sveikesnis nei zalioji arbata, geras antioksidantu saltinis.
• Reikia daugiau tyrimu, kad butu patvirtinta jo nauda.
• "Matcha" gali buti prideta prie pyragaiciu, desertu, granoliu baru ir "Matcha" arbatos latte.

Kas yra matcha?

"Matcha" yra milteliu pavidalo zalioji arbata, kuri gali tureti arba neturinti ypatingos naudos sveikatai.

"Matcha" yra japonu zaliosios arbatos, naudojamos tradicineje japonu arbatos ceremonijoje, forma. Jis yra milteliu pavidalo, ir arbata, kuria ji pagamina, yra lygi, minksta skonio, kuri neturetu buti karta. Imaisyta i karsta vandeni arbatos svilpimu, arbata, kuria gamina, turi buti putojanti tekstura. Jo spalva yra ryskiai zalia.

"Matcha" pagamintas is specialaus arbatmedzio tipo Camellia Sinensis. Tai gamina arbatos rusi, vadinama tencha. Tencha praleidzia dali savo augimo laiko, is dalies padengto. Sis metodas padidina jo sudetyje esancio chlorofilo kieki ir suteikia ryskiai zalios spalvos.

"Matcha" yra pagamintas pasalinant stiebus ir venus is tencha ir akmens grudinant likusi lapa, kad butu pagaminti milteliai.

Yra ivairiu kategoriju "matcha". Ceremonijos klase yra auksciausia kokybe, naudojama arbatos ceremonijose. Auksciausios klases yra tinkamas kasdieniam vartojimui. "Matcha" virimui yra pigiausias natura. Jis gali buti pridetas prie desertu.

Nauda sveikatai

Kai kurie tyrimai parode, kad zalioji arbata gali tureti naudos sveikatai. Kadangi "matcha" yra koncentruotos zaliosios arbatos forma, daroma prielaida, kad zaliavines arbatos nauda bus gauta ir is "matcha", ir kad jie gali buti stipresni.

Kol kas yra mazai irodymu, patvirtinanciu si teigini.

Koncentracija ir pazinimas

L-teaninas yra arbatoje esanti aminorugstis. Tai skatina atsipalaidavima ir gerove. Kartu su kofeinu gali sukelti atsipalaidavusia budruma.

Tyrimai rodo, kad L-tiaminas gali tureti kognityvine ir antibakterine nauda.

Nustatyta, kad jis pagerina atsipalaidavima, itampa ir ramybe. Naudojant kofeina, jis pagerina nasuma, demesi, atminti, fokusavima ir budruma.

Kai kurie advokatai teigia, kad matcha penkis kartus daugiau L-theanine yra kitu rusiu arbata, taciau atrodo, kad nera jokiu tyrimu, kad butu galima tai paremti.

Priesveziniai savybes

Zalioji arbata yra klasifikuojama antioksidantas, zinomas kaip katechinai, ypac katechino epigalokatechino galatas (EGCg), turintis priesvezines savybes.

Vienas tyrimas parode, kad "Matcha" zalioji arbata yra maziausiai 3 kartus didesne uz EGCg, kaip ir kitos zaliosios arbatos, istirtos tyrime.

EGCG gali padeti isvengti vezio, apsaugant lasteles nuo DNR pazeidimu ir slopindamas naviko lasteliu proliferacija.

Chlorofilas yra tai, kas suteikia augalams zalia spalva. Tyrimai susieti didesni chlorofilo suvartojima su mazesniu aflatoksinu sukelto kepenu vezio skaiciumi.

"Matcha" yra zalia, nes yra daug chlorofilo.

2 tipo cukrinis diabetas

Kai kurie tyrimai parode, kad zmones, kurie geria zalia arbata, turi mazesne rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu nei tie, kurie suvartojo arbata. Kiti nerado rysio tarp arbatos vartojimo ir diabeto.

Jokiuose tyrimuose nebuvo nagrinejamas rungtynes ir diabeto rysys.

Sirdies liga

2007 m. Paskelbtas tyrimas JAMA 2006 m. buvo padaryta isvada, kad zaliosios arbatos vartojimas yra susijes su sumazejusiu mirtingumu del sirdies ir kraujagysliu ligu ir kitu priezasciu, bet ne nuo vezio.

Tyrime septyniasdesimt tukstanciu japonu dalyviu nuo 40 metu iki 79 metu pradejo nuo 1994 metu.

Tie, kurie gere ne maziau kaip 5 puodelius zaliosios arbatos per diena, turejo zymiai mazesne mirciu rizika, ypac nuo sirdies ir kraujagysliu ligu, nei tie, kurie gere maziau nei viena puodeli arbatos per diena.

Kitame tyrime buvo padaryta isvada, kad zaliosios arbatos katechinai turi antihipertenzini ir antitrombogenini poveiki ir gali sumazinti lipidus.

Mokslininkai nustate, kad suvartojantys 10 puodeliu zaliosios arbatos per diena gali sumazinti bendra cholesterolio kieki, taciau suvartojantys 4 puodeliai ar maziau neveikia cholesterolio kiekio.

"Matcha" nebuvo istirtas tokiu budu, taciau jis galejo tureti panasu arba stipresni poveiki.

Mityba

Nebuvo daugybes tiesioginiu "matcha" tyrimu, o Jungtiniu Amerikos Valstiju Zemes ukio departamento (USDA) duomenu bazes paieskoje nerasta jokio "matcha" maistiniu medziagu.

Zalioji arbata: nauda sveikatai, salutinis poveikis ir moksliniai tyrimai"Matcha" gali tureti panasu nauda zaliai arbataiSkaityti dabar

Naudoja

Tradiciskai "Cup" milteliu saukstelis sumaisomas su vienu trecdaliu puodelio vandens, kuris yra karstas, bet ne visai verdantis, kad pagamintumete arbata.

"Matcha" arbatos latte yra arbata, pagaminta is "zaliosios arbatos" ir "pieno".

Didejantis susidomejimas matcha sukele nauju budu ji naudoti.

Vienas is pasiulymu yra paruosti karsta arba ledine arbata, sumaisant matcha milteliu arbatini sauksteli su vienu trecdaliu puodelio karsto vandens ir geriant ji taip, kaip ji yra, arba pilant ji ant ledo.

Stai keletas kitu ideju:

• Idekite putu piena, kad gautumete matcha latte
• Prideti matcha milteliu i skutima
• Sumaisykite matcha miltelius i avizinius dribsnius
• Padarykite namu tinkleli "Granola", naudodami "Matcha"
• Pridekite matcha prie paprastu salotu padazu, su siek tiek aliejumi, actu ir saldikliu

Registruoti dietologai parenge siuos sveikus ir skanius receptus:

"Matcha" zalioji arbata "latte popsicles"

Oranzine "Matka" ledine arbata

"Matcha" zalia granolos juosta

"Matcha" galima isigyti sveikatingumo maisto parduotuvese, specialiosios arbatos parduotuvese ir internete. Isitikinkite, kad vienintelis ingredientas yra matcha milteliai. Daugelyje pakuociu ar premiksu prides cukraus, dirbtiniu saldikliu ar kitu nereikalingu ingredientu.

Kadangi "Matcha" tampa vis placiau prieinamas, kartais ji gali buti gaminamu kaviniu ir kaviniu virtuvese. Galite ipilti dideli kieki cukraus, todel patikrinkite etikete arba paklauskite, ar cukrus yra pridetas, ir, jei imanoma, pasiukite nesaldinta arba lengvai saldinta.

Galima rizika

"Matcha" nebuvo istirta placiai, todel neaisku, kokia nauda ir kokia rizika gali buti.

Vieno tyrimo metu didelis suvartojamos zaliosios arbatos kiekis buvo susijes su vaisiaus muselu reprodukcinemis problemomis. Neaisku, ar tai galetu tureti ta pati poveiki zmonems.

Taip pat kyla susirupinimas del radiacijos poveikio po branduolines avarijos Fukusime 2011 m. Si svetaine Matcha atsiliepimai rekomenduojame patikrinti, is kur atsirado "matcha", ir kokio spinduliavimo budo sioje srityje.