Mikrobangu kyla virtuves bakterijos

JAV mokslininkai nustate, kad mikrobangu krosneles, audiniai ir plastikiniai skardiniai nuzudo 99 proc. Maisto mikrobu.
Tyrimo rezultatai yra pateikti Aplinkosaugos zurnalas.
Floridos universiteto Aplinkos inzinerijos profesorius Gabrielis Bittonas, kuriame buvo atlikti bandymai, sake: "Is esmes tai, ka mes galime isskirti is daugelio bakteriju per dvi minutes". Jis pridure, kad zmones daznai ideda savo kempines ir skardines i indu plovimo masina. Jis juos isvalo, taciau jis ju nekontroliuoja, sake jis.
Virtuves kempines ir indu rankos yra augalu, skirtu mikroboms, tokioms kaip Salmonella, E. Coli, pseudomonas, stafilokokai ir kiti mikrobiai, augimas, todel padideja potencialiai mirtina su maistu susijusiu ligu rizika.
Profesorius Bittonas, kuris yra nuoteku mikrobiologijos ekspertas, ir jo komanda naudojo reguliaria mikrobangu krosnele "zap" ir plastikinius skruberius. Jie microwaved juos skirtingais laiko tarpiais, isspaudziant tarp vandens ir matuojant mikrobu apkrova vandenyje kiekviena trukme. Sie matavimai buvo lyginami su vandeniu, paimtu is pagalviu ir kempiniu, kurie jokiu budu nebuvo mikroscheminiai arba sterilizuoti.
Nebuvo jokiu abejoniu del testu rezultatu. Dvi minutes mikrobangu krosneleje su visa galia buvo pakankamai, kad nuzudytu arba neutralizuotu daugiau kaip 99 procentus patogenu, kurie gyveno kempinese ir skruberiuose. Vienintelis patogenas, kuri reikejo ilgiau (mazdaug keturias minutes mikrobangu krosneleje), buvo Bacillus cereus sporos, sukeliancios viduriavima, skrandzio skausma ir kartais vemima, o simptomai islieka apie 24 valandas.
Profesorius Bittonas sake, kad "mikrobangu krosnele yra labai galingas ir nebrangus sterilizavimo irankis". Mazdaug 90 procentu amerikieciu namu yra mikrobangu krosneles, todel sia paprasta, bet veiksminga technologija pasiekia didzioji dauguma gyventoju.
Praejusiu metu birzelio men. Atliktame tyrime Jungtines Karalystes maisto ir gerimu federacija nustate, kad tik 12 proc. Zmoniu karta per menesi pakeite arba dezinfekavo savo virtuvine kempine ar audekla, o dazniau - tik 6 proc.
Maisto pernesamos ligos kasmet patiria maziausiai 6 milijonus amerikieciu ir yra atsakingos uz bent 9 000 mirciu.
ISPEJIMAS: norint isvengti gaisro, jei jus tai padarysite namuose, isitikinkite, kad audinys ar kempine yra imirkyta vandeniu, kad vanduo nevirtu (nelaikykite mikrobangu tekinimo tol, kol nepraejo visas garas) ir atlikite tai ne daugiau kaip 2 minutes. Niekada nedekite metalo i mikrobangu krosnele (kai kurie audiniai ir kempines bei skruberiai, net plastikiniai, turi metalines gijes, nedekite mikrobangu krosneleje). Galiausiai, naudodami znyples, kad nuimtumete karsta skiautele, palaukite, kol ji bus atvesusi, pries ja pasalinsite arba patiksite sau.
"Mikrobangu spinduliuotes mikrobu inaktyvavimas namuose".
Dong-Kyoo parkas, Gabriel Bitton, Ph.D., ir Richard Melker, M.D., Ph.D.
Aplinkosaugos zurnalas Vol 69, No 5, December 2006.
Nacionaline aplinkos sveikatos asociacija (JAV).
Gateway to (JAV) vyriausybes maisto saugos informacija.
Parase: Catharine Paddock
Rasytojas: Medicinos naujienos siandien

Atsparumas antibiotikams: kaip jis tapo visuotine gresme visuomenes sveikatai?

"Laikas gali atsirasti, kai penicilinas gali buti nupirktas visiems parduotuvese. Tada yra pavojus, kad neismanantis zmogus gali lengvai prarasti savo savybes ir atskleisti savo mikrobus negyvybingam narkotiko kiekiui, atspariai", - sake Aleksandras Flemingas, kalbedamas Nobelio premijos priemimo kalba 1945 m.

(Health)

Vienkartine alkoholio vartojimo sesija gali pakenkti sveikatai

Remiantis naujais tyrimais, du zmones, valgydami vos keturis vyno stiklines vyru arba penkiu vyru akinius per 2 valandas, - oficiali vartojimo alkoholio vartojimo apibreztis gali padaryti daugiau zalos asmens sveikatai nei anksciau. Dr. Gyongyi Szabo ir kolegos is Masaciusetso medicinos universiteto Vorsteryje pranesa apie savo isvadas zurnale PLOS ONE.

(Health)