lt.3b-international.com
Informacija Apie Sveikatos, Ligos Ir Gydymo.



Viskas apie piena

Turinys

  1. Privalumai
  2. Mityba
  3. Rizika
Karves pienas jau seniai siejamas su geraja sveikata, todel jis yra vienas is labiausiai suvartotu gerimu visoje Jungtinese Amerikos Valstijose ir Europoje.

Pienas yra baltas skystis, kuri gamina zinduoliu pieno liaukas. Visi zinduoliai, iskaitant zmones, paprastai gamins piena, kad pasaru savo palikuonis, kol jie bus pasirenge kietam maistui.

Jame yra vertingu maistiniu medziagu ir ji gali pasiulyti daugybe naudos sveikatai. Pavyzdziui, kalcio gali uzkirsti kelia osteoporozei.

Taciau kai kurie zmones nesunaikina laktozes, cukraus pieno po ju nujunkymo, nes jie negamina pakankamai fermento, zinomo kaip laktaze. Laktaze yra reikalinga pieno tinkamai virskinti.

Kalbant apie laktozes netoleravimo ir pieno alergiju susikaupima, pasiule daugybe alternatyviu pieno, tokiu kaip migdolas ir sojos pienas.

Sis straipsnis, dalis a Medicinos naujienos siandien straipsniu rinkinys apie populiariu maisto produktu nauda sveikatai daugiausia bus skirtas karves pienui.

Pieno nauda sveikatai

Pienas ilga laika laikomas sveikuoju gerimu, nes jis yra daug maistiniu medziagu. JAV zemes ukio departamento (USDA) gairese nuo 2015 iki 2020 m. Nurodoma, kad amerikieciai turetu vartoti "be riebalu arba mazai riebios pieno, iskaitant piena, jogurta, suri ir (arba) stiprintus sojos gerimus".

Taciau jie taip pat rekomenduoja vartoti maziau nei 10 procentu kaloriju kiekviena diena is sociuju riebalu, nurodant sviesta ir nenugriebta piena kaip maisto produktu su dideliu kiekiu sociuju riebalu pavyzdziu.

Pieno ir kaulu sveikata


Karves pienas gali buti kalcio saltinis, mineralas, kuris yra svarbus kuriant ir palaikant sveikus kaulus ir dantis.

Pienas yra naudingas kaulams, nes jis siulo turtinga kalcio saltini, butina sveikiems kaulams ir dantims. Karves pienas yra stiprinamas vitaminu D, kuris taip pat naudingas kaulu sveikatai. Kalcis ir vitaminas D padeda uzkirsti kelia osteoporozei.

Kiti budai, kaip pagerinti kaulu sveikata ir mazinti osteoporozes rizika, yra reguliarus fizinis aktyvumas ir jegos treniruotes, vengiant rukyti ir valgyti sveika dieta su mazu natrio kiekiu ir kalio kiekiu. Dauguma kuno vitamino D sintezuoja kuna del saules spinduliu, todel svarbu praleisti laika lauke.

Kai kuriuose tyrimuose buvo padaryta isvada, kad pieno vartojimas nepagerina vaiku kaulu vientisumo.12

Septyneriu metu trukmes tyrimas, kurio metu buvo stebimi paaugliu mergaiciu mityba ir fizine veikla, parode, kad pieno produktai ir kalcis neapsaugo nuo streso trikdziu.13

Nepaisant to, pieno ir pieno produktai vis dar laikomi naudingais kaulu vystymuisi vaikams.

Pieno ir sirdies sveikata

Karves pienas yra kalio saltinis, kuris gali sustiprinti vazodilatacija ir sumazinti kraujospudi.

Pagal tyrima, kuri vede Teneres Sv. Tomos ligonines Hipertenzijos instituto direktorius dr. Markas Houstonas, padidejes kalio kiekis ir natrio kiekio sumazejimas gali sumazinti sirdies ir kraujagysliu ligu rizika.3

Tyrimas parode, kad tiems, kurie vartojo 4069 mg kalio per diena, 49 proc. Buvo mazesne mirties rizika del isemines sirdies ligos, palyginti su tais, kurie vartojo apie 1000 mg per para.3

Pagal Nacionalini sveikatos ir mitybos tyrimo apzvalga, maziau nei 2 proc. JAV suaugusiuju patenkina kasdienine 4700 mg rekomendacija.3

Kalio turtingas maistas yra karves pienas, apelsinai, pomidorai, limo pupeles, spinatai, bananai, slyvos ir jogurtas. Taciau didelis kalio vartojimo padidejimas gali tureti pavoju, iskaitant sirdies sutrikimus, todel bet kokie dietos ar papildu vartojimo pokyciai pirmiausia turi buti aptariami su gydytoju.

Karves piene taip pat yra daug sociuju riebalu ir cholesterolio, kurie yra susije su padidejusia sirdies ligos rizika.

Pienas ir vezys

Vitaminas D gali buti svarbus lasteliu augimo reguliavimui ir vezio apsaugai. Tyrimai rodo, kad yra didesne mirties priezastis nuo kolorektalinio vezio geografinese vietovese, kuriose gaunamas maziausias saules spinduliu kiekis. Pieno sudetyje yra vitamino D, kuris gali pasiulyti panasia apsauga.

Nacionalinis vezio institutas (NCI) teigia, kad "tyrimo rezultatai apskritai palaiko rysi tarp didesnio kalcio suvartojimo ir sumazejusio storosios zarnos vezio rizikos". Taciau jie pastebi, kad tyrimu rezultatai ne visada buvo nuoseklus. "2

NKI taip pat atkreipia demesi i kai kuriuos tyrimus, kurie rodo, kad is pieno produktu padidejes kalcio ir laktozes kiekis gali padeti isvengti kiausidziu vezio.2

Pienas ir depresija

Tinkamas vitamino D kiekis palaiko serotonino, su nosies, apetito ir miego, gamyba. Vitamino D trukumas buvo susijes su depresija, letiniu nuovargiu ir PMS. Karves pienas ir kiti maisto produktai daznai stiprinami vitaminu D.

Pieno ir raumenu formavimas

Karves pienas skirtas padeti kudikiu karvems greitai augti, taigi prasminga, kad zmones, kurie geria karves piena, taip pat gali greitai augti. Karves pienas yra turtingas aukstos kokybes baltymu saltinis, kuriame yra visu esminiu amino rugsciu. Saldieji pienas taip pat yra turtingas energijos saltinis sociuju riebalu formoje, kuris gali uzkirsti kelia raumenu mases naudojimui energijai.

Sveikos raumens kiekio palaikymas yra svarbus palaikant metabolizma ir prisidedant prie svorio ir svorio palaikymo. Norint islaikyti ar padidinti liesos raumenu mase, reikia pakankamai dietiniu baltymu. Pieno baltymai gali palaikyti raumenu augima ir pagerinti.

Pagal Siandienos dietologe, daugiau kaip 20 klinikiniu tyrimu analize rodo, kad padidejes pieno suvartojimas gali padidinti raumenu mase ir stipruma pasipriesinimo metu jaunesniems ir vyresnio amziaus zmonems.6

Karviu pienas, atrodo, nelabai padeda sumazinti svori.Viena tyrimu analize parode, kad padidejes karviu pieno suvartojimas per trumpa laika ir be kaloriju apribojimo neturejo jokios naudos svorio mazinimui, o ilgalaikiai tyrimai su energijos apribojimais turejo tik nedidele nauda.11

Mazai riebiu pienu galima gauti pieno nauda, taupant maziau riebalu.

Pienas ir osteoartritas

Keliu osteoartritas siuo metu neturi gydymo, taciau mokslininkai teigia, kad geriamasis pienas yra susijes su sumazejusia ligos progresavimu. Ju tyrimai buvo paskelbti Amerikos reumatologijos kolegijos zurnale Artrito prieziura ir tyrimai.

Maistinis pieno ir pieno alternatyvu kiekis


Karves piene ir sojos piene yra baltymu, kurie palaiko raumenu augima ir taisyma.

Viena puodelio pieno laikoma viena patiekalais. Pieno mitybos suskaidymas priklauso nuo riebalu kiekio.

Vienas puodelis nenugriebto pieno su 3,25 proc. Riebalu yra:

  • 146 kalorijos
  • 8 gramu riebalu
  • 13 gramu angliavandeniu
  • 8 gramu baltymu

Vienoje puodelio neriebalu arba nugriebto pieno yra:

  • 86 kalorijos
  • 0 gramu riebalu
  • 12 gramu angliavandeniu
  • 8 gramu baltymu

Palyginimui, vienoje puodelio supjaustyto sojos pieno yra:

  • 80-110 kaloriju
  • 3-4 gramai riebalu
  • Nuo 6 iki 7 gramu angliavandeniu
  • Nuo 5 iki 7 gramu baltymu

Viena puodelio paprasta migdolu pieno sudetis:

  • 50-60 kaloriju
  • 2,5 g riebalu
  • Nuo 5 iki 7 gramu angliavandeniu
  • 1 gramas baltymu

Kai kurios svarbios maistines medziagos, kurias tiekia visas pienas:

Kalcis: Pieno produktai, pavyzdziui, pienas, yra vienas is turtingiausiu kalcio saltiniu. Kalcis turi daug funkciju organizme, bet jo pagrindinis uzdavinys yra sveiku kaulu ir dantu kurimas ir palaikymas.

Kalcis taip pat svarbus kraujo kresejimui ir zaizdu gijimui, islaikant normalia kraujospudi ir raumenu susitraukimus, iskaitant sirdies ritma. Svarbu pabandyti susieti kalcio turincius maisto produktus su magnio ir vitamino D saltiniais, nes vitaminas D palaiko kalcio absorbcija plonojoje zarnoje, o magnis padeda organizmui i kaulus itraukti kalcio.

Nugriebto pieno puodelio yra apie 306 miligramus kalcio, apie 32 proc. Kalcio, kuris, kaip manoma, yra absorbuojamas. Kai kuriems zmonems gali buti pageidautina ne rugstanciu augalu kalcio saltiniu, kai kalcio, brokoliu ir kitu darzoviu absorbcija svyruoja nuo 40 iki 64 procentu.8,9

Cholinas: Pienas taip pat yra turtingas cholino saltinis; svarbi maistine medziaga, kuri palaiko miega, raumenu judejima, mokymasi ir atminti. Cholinas padeda islaikyti lasteliu membranu struktura, padeda pernesti nervinius impulsus, padeda riebalams absorbuoti ir gali sumazinti letini uzdegima.4

Kalis: Optimalus kalio suvartojimas yra susijes su sumazejusia insulto, sirdies ligos, auksto kraujospudzio, apsaugos nuo raumenu mases praradimo, kaulu mineralu tankio issaugojimo ir inkstu akmenu susidarymo sumazejimo rizika. Didelis kalio kiekis yra susijes su 20 proc. Mirtingumo rizika nuo visu priezasciu.3 Rekomenduojamas dieninis kalio kiekis visiems suaugusiesiems yra 4700 mg per para.

Karviu pieno puodelyje yra apie 366 mg kalio (siek tiek daugiau nei daugumoje sojos pieno gerimu), nors nemalonus laktozes netoleravimo virskinimo poveikis, pvz., Viduriavimas, gali sukelti kalio issiskyrima.

Vitaminas D (stiprintas): Vitaminas D naturaliai nera karviu piene, taciau jis gali buti pridetas kartu su kitomis maistinemis medziagomis, siekiant stiprinti karves piena, sojos piena, migdolu piena ir kitas rusis.

Vitaminas D yra svarbus kaulu sveikatai. Tai padeda kaulu formavimui, augimui ir taisymui. Jis taip pat atlieka svarbu vaidmeni kalcio absorbcijos ir imunines funkcijos. Vitamino D trukumas buvo susijes su osteoporoze, depresija, letiniu nuovargiu, raumenu skausmu, PMS, hipertenzija, kruties ir storosios zarnos veziu.

Pienas taip pat yra sustiprintas daugybe vitaminu, iskaitant vitaminus A ir D. Jis taip pat gali tureti nedaug vitamino B2, riboflavino, vitamino B12 ir apie 0,1 miligramo uz viena puodeli vitamino B6. Taip pat gali buti magnio ir fosforo. Kai kurie is siu vitaminu, ypac A ir riboflavinas, yra sunaikinami del salycio su sviesa, todel permatomuose konteineriuose laikomam pienui bus mazesnis maistiniu medziagu kiekis.

Norint paskatinti karviu pieno vartojima, gamintojai sukure naujus produktus, iskaitant aromatines veisles, tokias kaip braskinis ar sokoladas, be pieno be laktozes, pienas su pridetu omega-3, be hormonu ar organiniai miltai ir sumazintas riebalu kiekis.

Taciau vartotojai turetu prisiminti, kad kai kuriuose skonio pienuose gali buti didelis cukraus kiekis. Gera ideja patikrinti maisto produktu etiketes, kai ieskote sveiku variantu.

Susirupinimas ir atsargumo priemones


Pieno alternatyvos, tokios kaip sojos pienas ir migdolu pienas, gali buti rekomenduojamos zmonems, kuriems yra laktozes netoleravimas.

Laktozes netoleravimas yra bukle, kai zmogui truksta fermento laktozes, kuri yra reikalinga pieno riebalu rugstingumui sutrumpinti.

Kai kurie zmones, kurie nesugeba gaminti pakankamai laktozes, netoleruoja laktozes dar ankstyvame amziuje. Apskaiciuota, kad 15 proc. Siaures Europos gyventoju, 80 proc. Juoduju ir ispanisku zmoniu, daugiau kaip 90 proc. Azijieciu ir pirmosios tautos zmoniu gamina laktaze.

Laktozes netoleravimas gali sukelti pilvo putima, pilvo putima ar viduriavima vartojant piena ir pieno produktus. Neigiamas laktozes netoleravimo poveikis virskinimo trakto sistemai gali pakenkti maisto medziagu isisavinimui is kitu maisto produktu.

Geriamojo pieno be laktozes, kuris prideda fermentu, kad padetu laktozes virskinimui, arba laktozes papildas, vartojant piena, gali palengvinti ar pasalinti siuos simptomus.

Pieno alergija ar padidejes jautrumas skiriasi nuo laktozes netoleravimo.Tai reiskia nenormalia imunine reakcija, kurios organizmo imunine sistema gamina alergini antikuna, vadinama imunoglobulino E (IgE) antikunu.

Alergija karves pienui gali sukelti tokius simptomus kaip svokstimas ir astma, viduriavimas, vemimas ir virskinimo trakto sutrikimas. Kitos reakcijos yra egzema, nieztintis berimas ir rinitas ar uzdegimas nosies. Sunkiais atvejais gali sukelti kraujavima, plauciu uzdegima ir net anafilaksija, potencialiai mirtina padidejusio jautrumo reakcija.

Per didelis kalio ar fosforo vartojimas, kuriu abu yra dideli piene, gali pakenkti tiems, kuriu inkstai nera visiskai funkcionali. Jei inkstai negali pasalinti perteklinio kalio ar fosforo is kraujo, tai gali buti mirtina.

Per didelis kalcio vartojimas yra reta vartojant maista, taciau tai gali sukelti nepageidaujamus salutinius poveikius, tokius kaip viduriu uzkietejimas, inkstu akmenys ar inkstu nepakankamumas. Tai gali buti rizika vartojant kalcio papildus.

Kalcio perteklius gali padidinti kalcio nusedima arterijose, padidindamas sirdies ligu rizika, ypac jei magnio kiekis yra mazas. Galima virsutine kalcio doze yra 2,5 g per para sveikiems zmonems nuo 1 metu amziaus.

Pienas taip pat buvo susijes su padidejusia reprodukcines sistemos vezio, iskaitant kruties vezi ir prostatos vezi, rizika.20-22

Amerikos pediatrijos akademija nerekomenduoja karves pieno kudikiams iki 1 metu amziaus. Tai is dalies yra todel, kad karves pienas yra mazas gelezies, palyginti su zmogaus motinos pienu. Taip pat yra virskinimo trakto kraujavimo pavojus.15,16

"Breastmilk" yra geriausias pieno pasirinkimas kudikiams iki 1 metu. Per anksti pristatyti karviu piena gali paskatinti juos ateityje sukelti laktozes alergija.

Si rekomendacija taip pat yra pagrista irodymais, kad pieno produktu sunaudojimas kudikiams yra susijes su nuo insulino priklausomu (1 tipo ar vaikysteje diabetiko) vystymu.

Remiantis tyrimais tarp kudikiu, kurie per pirmuosius 3 gyvenimo menesius isvengia karviu pieno baltymu poveikio, 1 tipo cukrinis diabetas yra 30 proc. Mazesnis.17-19

Karves piene taip pat gali buti hormonu ir antibiotiku, taip pat dioksinu ir polichlorintu bifenilu (PCB) likuciu. Sios medziagos gali tureti neigiama poveiki zmoniu sveikatai, iskaitant neigiama poveiki nervu sistemai, reprodukcinei sistemai ir imuninei sistemai. Jie gali padidinti tam tikru vezio rusiu rizika.

Nors kalcio ir vitamino D is karviu pieno gali buti naudinga kaulu sveikatai, yra ir kai kuriu irodymu, kad dietiniai gyvuniniai baltymai, pavyzdziui, is karves pieno, turi rugstinanti poveiki.

Tai gali tureti neigiamos itakos kaulu sveikatai, nes organizmas is kaulu istraukia kalcio, noredamas atkurti optimalu kraujo pH lygi.10 Taigi grynoji karviu pieno nauda gali buti daug mazesne nei paprastai tikimasi.

Augaliniai kalcio saltiniai, tokie kaip zaliosios lapines darzoves, yra veiksmingiau absorbuojami ir naudojami negu kalcio, gaunamo is karves pieno.

Kiekvienas, kuris turi alergijos ar netoleravimo karves pienui arba ketina vengti karves pieno del etiniu ar aplinkosauginiu priezasciu, gali suzinoti daugiau apie kai kurias alternatyvas piene.

Daugelis JAV darbdaviu negarantuoja valstybiniu draudimo birzu poveikio 2014 m

Daugelis JAV darbdaviu negarantuoja valstybiniu draudimo birzu poveikio 2014 m

Kitu metu 45% JAV darbdaviu ketina persvarstyti savo ilgalaikes sveikatos prieziuros strategija, o daugelis nezinote, kaip jie reaguoja i busima valstybinio draudimo mainu poveiki 2014 m., Remiantis "Towers" atliktu tyrimu Watson, kuriame dalyvauja 368 vidutines ir dideles imones.

(Health)

Stiklo vyno per diena gali apsaugoti nuo sirdies nepakankamumo

Stiklo vyno per diena gali apsaugoti nuo sirdies nepakankamumo

Moksliniu tyrimu metu buvo intensyviai diskutuojama apie nauda sveikatai, kuria sudaro nedidelis alkoholio kiekis dietoje. Dabar atlikus nauja tyrima nustatyta, kad geriant septynis gerimus per savaite yra susijes su mazesne sirdies nepakankamumo rizika ateityje. Tyrime nustatyta, kad buve girtuokliai patiria didziausia sirdies nepakankamumo rizika - 19 proc. Padideja vyru ir 17 proc. Moteru, palyginti su nepasiturinciaisiais.

(Health)