Nektarinai, slyvos ir persikai gali kovoti su nutukimu ir diabetu

Akmeniniai vaisiai, taip pat zinomi kaip grybai, tokie kaip nektarinai, slyvos ir persikai, gali tureti naudingu junginiu, kurie padeda atsikratyti metabolinio sindromo, kuris gali sukelti diabeta, sirdies smugi ir insulta.sako mokslininkai is Texas AgriLife Research, Texas A & M universiteto sistemos narys.
Maisto mokslininkas Luis Cisneros-Zevallos ir grupe parode, kad junginiai, kurie egzistuoja akmenukais, gali buti naudingi kovojant su metaboliniu sindromu, kurio metu uzdegimas ir nutukimas gali sukelti sunkias ligas ir sveikatos sutrikimus.
Mokslininkai pristatys savo isvadas 2012 m. Rugpjucio men. Filadelfijos Amerikos chemijos draugijoje.
Cisneros-Zevallosas sake:
"Pastaruoju metu nutukimas tapo svarbiausiu visuomenes rupesciu del su juo susijusiu sveikatos problemu. JAV rodo, kad apie 30 proc. Gyventoju yra antsvorio ar nutuke, ir sie atvejai kiekvienais metais dideja nerima kelianciais skaiciais. "
Dabar visi zino, kad dieta, genetika, miego trukumas ir fizinis neveikimas yra pagrindinis nutukimo epidemijos vaidmuo. Pagrindinis rupestis yra nutukimo rysys su medziagu apykaitos sindromas. Metabolinis sindromas yra salygu rinkinys, iskaitant auksta cukraus kieki kraujyje, hipertenzija (auksta kraujospudi), per dideli riebalu kieki aplink juosmeni ir pernelyg auksta cholesterolio kieki. Kartu jie zymiai padidina diabeto susidarymo rizika, sukelia insulta arba sirdies smugis.
Cisneros-Zevallosas sake:

"Musu tyrimai parode, kad akmeniniai vaisiai - persikai, slyvos ir nektarinai - turi bioaktyviu junginiu, galinciu kovoti su sindromu.
Musu darbas rodo, kad fenolio junginiai, esantys siuose vaisiuose, turi anti-nutukimo, priesuzdegiminiu ir antidiabetiniu savybiu skirtingose ??lasteliu linijose ir taip pat gali sumazinti oksidacija blogo cholesterolio MTL, kuris yra susijes su sirdies ir kraujagysliu ligomis. "

Stikliniai vaisiai (drupes) turi misini bioaktyviu junginiu, kurie veikia kartu ir atakuoja ivairius metabolinio sindromo komponentus.

Cisneros-Zevallos paaiskino:

"Musu darbas rodo, kad keturios pagrindines fenolio grupes - antocianinai, klorogenines rugstys, kvercetino dariniai ir katechinai - dirba ivairiose lastelese - riebalu lastelese, makrofagose ir kraujagysliu endotelio lastelese. Jie moduliuoja skirtingas genu ir baltymu israiskas priklausomai nuo junginio tipo.
Taciau tuo paciu metu visi jie dirba skirtingose ??fronto vietose pries ligos komponentus, iskaitant nutukima, uzdegima, diabeta ir sirdies ir kraujagysliu ligas. "

Mokslininkai teigia, kad tai yra pirmas kartas, kai bioaktyvus vaisiu junginiai gali uzpulti liga is keliu skirtingu sriciu.
Zevallosas sake: "Kiekviename is siu akmeniniu vaisiu yra panasiu fenolio grupiu, bet skirtingose ??proporcijose, todel visi jie yra geras sveikatinguma skatinanciu junginiu saltinis ir gali papildyti vienas kita".
Dabar mokslininkai planuoja nustatyti, koks yra kiekvieno junginio tipo vaidmuo molekuliniame lygmenyje. Jie taip pat nori patvirtinti savo tyrimus su gyvunais.
Parase Christian Nordqvist