Pasakykite CDC, norovirusas pasklido restoranuose

JAV, daugiausia uzkrestu maisto noroviruso protrukiu atsiranda maitinimo paslaugu teikimo vietose, visu pirma restoranuose, pagal "Ligoniu kontroles ir prevencijos" centru ataskaita "Vital Signs".

Ataskaitoje pazymima, kad uzkrestu maisto produktu gamintojai daznai yra "skrandzio gripo" klaidos protrukiu saltinis, daznai del to, kad jie lieciasi su valgomomis maistu, patiekiamais restoranuose su plikomis rankomis.

Gatavi maisto produktai yra maisto produktai, kuriems nereikia papildomai paruosti, taip pat isplauti zaliaviniai vaisiai ir darzoves salotoms ar sumustiniams, kepiniams ir jau paruostiems maisto produktams.

Daugelis zmoniu girdi apie norovirusa, nes tai dazniausiai sukelia protrukius kruiziniu laivu, sako dr. Tom Frieden, ligu kontroles ir prevencijos centru direktorius (CDC). Taciau "daug maziau zinoma, kad sie protrukiai sudaro tik 1% visu pranestu apie noroviruso protrukius".

Svarbiausia nustatyta uzkrestu maisto protrukiu priezastis JAV, norovirusas yra labai uzkreciamas. Skrandzio problema gali sukelti protrukius visur, kur zmones susirenka, visur tiekiamas maistas.

Kasmet mazdaug 20 milijonu amerikieciu serga vemimu ir viduriavimu nuo noroviruso infekcijos.

Dazniausiai pasitaikantis transmisijos budas skrandzio tyrimui yra tiesioginis tarpusavio paplitimas tarp individu, po kurio vyksta maisto pernesimas - pagrindinis demesys naujojoje CDC ataskaitoje.

Noroviruso protrukiai restoranuose "pernelyg dazni"

"Noroviruso protrukiai is uztersto maisto restoranuose yra pernelyg dazni", - sako dr. Frieden. "Visi, kurie gamina maista, ypac maisto paslaugu pramone, gali daugiau padaryti, kad sukurtu darbo aplinka, skatinancia maisto sauga, ir uztikrintu, jog darbuotojai laikytusi jau galiojanciu maisto sauga reglamentuojanciu istatymu ir taisykliu".

Ataskaitoje pateikiamos pagrindines rekomendacijos, padesiancios restoranams ir kitiems maisto paslaugu teikejams uzkirsti kelia noroviruso protrukiui. Rekomendacijose, kurios sujungia Maisto ir vaistu administracijos modelio maisto kodekso ir CDC gaires, yra sie:

• Maisto paslaugu darbuotoju mokymas ir maisto saugos vadybininku patvirtinimas.
• Maitinimo paslaugu teikeju uztikrinimas uztikrina tinkama ranku plovima ir vienkartines naudojimo pirstines bei indus, kad ju nebutu liesti gatavu maisto produktu.
• Idiegti politika, pagal kuria uzsikretusiems maitinimo paslaugu darbuotojams reikia likti namuose, kol praeis maziausiai 48 valandos po simptomu, tokiu kaip vemimas ir viduriavimas.

"Verslininkai turetu skatinti sergancius darbuotojus likti namie"

Ataskaitos autorius Aron Hall, Virusiniu ligu skyrius CDC, pabrezia, kad svarbu, kad darbuotojai liktu namuose, kai jie serga, kitaip jie gali paskleisti klaida daugeliui kitu zmoniu. Jis siulo imonems "apsvarstyti galimybe taikyti priemones, kurios padetu sergantiems darbuotojams likti namuose, pavyzdziui, apmokamas nedarbingumo atostogas ir personalo plana, i kuri butu itraukiami budejimo metu dirbantys darbuotojai".

Pranesama, kad noroviruso protrukiai yra ivairiuose JAV lygmenyse, o naujausia CDC ataskaita apibendrina keturis siu duomenu analizes laikotarpius nuo 2009 iki 2012 m. Per ta laikotarpi buvo pranesta 4318 pranestu apie noroviruso protrukius, is kuriu 1 008 buvo uzkrestu maisto produktu , kuriu dauguma ivyko restoranuose, banketuose ar viesojo maitinimo istaigose.

Kiti 3,310 pranesti apie noroviruso protrukius buvo susije su sveikatos prieziuros istaigomis, todel sios ataskaitos tema nebuvo konkreciai kalbama apie maisto protrukius. CDC apima informacija ir rekomendacijas apie norovirusa sveikatos prieziuros istaigose kitur.

Is maistui atsirandanciu protrukiu 520 buvo del veiksniu, prisidedanciu prie maisto produktu uztersimo, is kuriu 70% buvo susije su uzkrestu maisto produktu darbuotojais, o is ju daugiau kaip puse (54%) dalyvavo maisto produktu gamintojai, besiruosiantys vartoti maista su plikomis rankomis .

CDC taip pat isanalizavo, kurie maisto produktai ir maisto ruosimo procesai dazniausiai buvo susije su noroviruso protrukiais.

Per 324 protrukius, kuriuose buvo aptariamas tam tikras maisto produktas, per paskutini paruosimo etapa daugiau kaip 90% buvo uztersti (pvz., Sumustiniai gaminami naudojant zalius arba jau virtus ingredientus), o 75% - zaliuoju maisto produktu.

Vaisiai, lapines darzoves ir austres dazniausiai minima vieninteliu zaliaviniu maisto produktu

Siuose protrukuose dazniausiai minetieji zaliaviniai maisto produktai buvo vaisiai, lapines darzoves ir moliuskai, tokie kaip austres.

CDC pazymi, kad pranesimu apie ligos protrukis tendencijos labai skiriasi tarp valstybiu - daugiau nei tiketina, del prieziuros pastangu skirtumu, o ne realiu pagrindiniu infekcijos rodikliu atspindzio. Tai rodo, kad reikia stiprinti sveikatos prieziuros instituciju gebejimus tirti ir pranesti apie noroviruso protrukius, sako agentura.

2013 m. Rugsejo men. Medicinos naujienos siandien suzinojo, kaip JK mokslininku komanda parode, kad vario pavirsiai greitai sunaikina norovirusa. Sautamptono universiteto mokslininkai nustate, kad ivairus vario lydiniu pavirsiai greitai numarina norovirusa taip, kad nera galimybes mutacijoms, del kuriu gali atsirasti galimas vario atsparumas.

Du cerebrospinaliniai skysciu baltymai, susieti su Alzheimerio liga serganciose sveikose ligoniams

Neurologijos archyvuose paskelbtas tyrimas parode, kad rysys tarp dvieju cerebrospinaliniu skysciu baltymu, susijusiu su Alzhaimerio liga kliniskai ir pazinti vyresniems vyresniems pacientams, rodo, kad su amiloido-beta (A?) susijusiu klinikiniu nuosmukiu rysys buvo susijes su didesniu fosforo tau (p-tau).

(Health)

Kas sukelia karsciavima ir ka as galiu padaryti apie tai?

Turinys Priezastys Tipai Simptomai Namu gynimo budai Kada kreiptis i gydytoja Diapazonas Vaikams Karsciavimas ar karsciavimas yra tada, kai vidine kuno temperatura pakyla iki aukstesnes normos. Tai paprastai rodo, kad yra kita salyga, paprastai infekcija. Vidutine kuno temperatura yra apie 98.

(Health)