Ar avizos jums tinka?

Turinys

1. Privalumai
2. Mityba
3. Rizika

Avizos (Avena sativa) yra grudai, paprastai valgomi aviziniu dribsniu arba avizu pavidalu. Remiantis kai kuriais tyrimais, jie gali tureti daug naudos sveikatai.

Jie dazniausiai valgomi kaip kose, kaip pusryciu grudu sudedamoji dalis ir kepiniai (aviziniai, aviziniai slapukai ir avizu duona). Per pastaruosius kelis desimtmecius avizos tapo labai populiaru "sveiko maisto".

Avizos pakraunamos su maistinemis skaidulomis (kuriu sudetyje yra daugiau nei daugelio kitu grudeliu) ir yra sveiku cholesterolio kieki mazinanciu savybiu.

Tai MNT Ziniu centro funkcija yra straipsniu rinkinys apie populiariu maisto produktu nauda sveikatai. Mes apimsime bet kokia nauda sveikatai, kuria gali tureti avizos, ir paaiskinsime, kaip tiriami sie teiginiai.

Privalumai

Galimos avizu naudos sveikatai yra: vainikiniu arteriju ligos pavojaus mazinimas, cholesterolio kiekio sumazejimas ir kolorektalinio vezio pavojus.

1) Avizos ir vainikiniu arteriju liga

Gali buti daug naudos sveikatai valgyti avizu.

Straipsnyje paskelbtas pranesimas Amerikos zurnalas apie gyvenimo buda 2008 m. daugiau nei desimtmeti ivertino kelis tyrimus.

Jie nustate, kad valgant maisto produktus, turincius daug tirpiu skaidulu (avizu, avizu selenu ir aviziniu miltu) is avizu, gali sumazeti koronarines sirdies ligos rizika.

Jie padare isvada:

"Avizu ir avizu produktu vartojimas [C] zymiai sumazina bendra cholesterolio ir mazo tankio lipoproteinu cholesterolio koncentracija, nedarant neigiamos itakos didelio tankio lipoproteinu cholesterolio ar trigliceridu koncentracijoms."

2) kolorektalinis vezys

Didziosios Britanijos ir Nyderlandu mokslininkai sujunge paskelbtus duomenis, kad aptiko beveik 2 milijonus zmoniu, norint ivertinti, ar dietos su dideliu pluostu (daugiausia is sveiki grudu ir javu, kaip avizos) yra susijusios su mazesniu kolorektaliniu veziu. Ju isvados buvo paskelbtos 2008 m BMJ.

Tyrime nustatyta, kad kas papildomai 10 gramu pluosto dienai kazkieno dietoje yra 10 procentu mazesne ju storosios zarnos vezio rizika. Autoriai padare isvada: "Didelis maistiniu skaidulu kiekis, ypac grudu pluostas ir sveiki grudai, buvo susijes su sumazejusia kolorektalinio vezio rizika."

3) Kraujo spaudimas

Straipsnyje paskelbtas straipsnis American Journal of Clinical Nutrition padare isvada, kad dieta, iskaitant daugybe visaverciu grudu (pvz., avizu arba dribsniu), yra tokia pat veiksminga kaip ir antihipertenziniu vaistu vartojimas kraujo spaudimo mazinimui.

Jie nustate, kad trys porcijos per diena "gali zymiai sumazinti sirdies ir kraujagysliu ligu rizika vidutinio amziaus zmonems, daugiausia del kraujospudi mazinanciu mechanizmu".

4) virskinimas ir nutukimas

Avizos gali padeti islaikyti sveika svori.

Remiantis plataus masto mokslines apzvalgos rinkiniu, paskelbtu 2014 m. Spalio men. Papildomame numeryje Britanijos mitybos leidinys, avizos gali atlikti svarbu vaidmeni pagerinant sotumo (pilnumo jausma), dietos kokybe, virskinima, sirdies ir kraujagysliu sistemas bei bendra metaboline sveikata.

Sveiki grudai yra daznai rekomenduojami del ju teigiamo poveikio virskinimo trakte. Mokslininkai teigia, kad galimas poveikis sveikatai - nuo pagerintos imunines sistemos iki nutukimo ir letiniu ligu rizikos mazinimo.

Pagal papildyma, epidemiologiniai duomenys rodo, kad reguliarus grudiniu maisto produktu vartojimas gali buti susijes su mazesniu kuno mases indeksu (KMI). Mokslininkai teigia, kad valgymas avizu padeda mazinti bada ir padidinti pilnatves jausmus.

Be to, avizos ir ju pluosto kiekis padeda islaikyti skrandzio ir zarnyno trakta sklandziai; jie gali padeti sumazinti viduriu uzkietejima.

5) avizu antioksidantai

Avizose yra daugybe molekuliu, veikianciu kaip antioksidantai; Tai apima avenantramidus, kurie yra polifenoliai. Avenantramidai gali vaidinti svarbu vaidmeni palaikant mazesni kraujo spaudima didinant azoto oksido gamyba. Jie taip pat gali tureti priesuzdegiminiu ir nuo niezejimo savybiu, kai jie yra naturaliai naudojami odai.

Mityba

Maistine lasteliena - avizose yra daug konkretaus tipo pluosto, vadinamo beta-gliukanu. Zinoma, sis konkretus pluosto tipas padeda sumazinti blogo cholesterolio kieki. Vienoje puodelio (81 g) sausoje avizoje yra 7,5 gramo pluosto, rekomenduojama paros doze yra 25 gramai moterims, o vyrams - 38 gramai.

Mineralai - avizose yra daug ivairiu svarbiu mineralu, vitaminu ir antioksidantu. Tik 100 gramu avizu yra:

• 51 proc. Kasdien rekomenduojamo tiamino vartojimo
• 8 proc. Riboflavino
• 5 proc. Niacino
• 6 proc. Vitamino B6
• 14 procentu folio rugsties
• 13 procentu pantoteno rugsties
• 26 proc gelezies
• 44 proc magnio
• 52 proc. Fosforo
• 12 procentu kalio
• 26 proc. Cinko
• 31 proc varis
• 246 proc. Mangano

Kalorijos - vienoje puodelio sausu avizu (80 g) yra apie 297 kaloriju.

Rizika

Nors avizose nera glitimo, retais atvejais jie auginami tose paciose srityse kaip kvieciai ar mieziai, o kartais jie gali uztersti glitima su avizomis. Todel tiems, kuriems yra glitimo netoleravimas arba celiakija, gali buti atsargiems valgant avizas.

Papildoma literatura

Jei jums patiko skaityti apie galima avizu nauda sveikatai, pazvelkite i musu straipsniu rinkini apie kitus maisto produktus.