Pasak jo, "USDA" bus lengviau identifikuoti zalios mesos ir naminiu pauksciu, kuriu sudetyje yra natrio

USDA (JAV Zemes ukio departamentas) pasiule nauja reglamenta, kad vartotojai galetu lengvai nustatyti, kokia zaliavine mesa ir naminiai pauksciai prideda medziagu ar marinatu, kurie gali padidinti natrio kieki. Pasak "FSIS" (Maisto saugos ir inspekcijos tarnybos), kuri yra USDA dalis, siuo metu sunku pasakyti, ar yra papildomu sprendimu.
Pasak FSIS, daugelyje etikeciu nera aiskiai nurodyta, ar sprendimas buvo pridetas. Pasakyta, kad sie sprendimai pagerina maisto tekstura ar skoni. Vartotojams kyla rizika, kad jie gali sunaudoti daug daugiau natrio, nei jie supranta, ir maziau mesos ar naminiu pauksciu.
FSIS teigia, kad kviecia atsiliepima del siulomos taisykles.
Uz maisto saugos sekretorius Dr. Elisabeth Hagen sake:

"Vartotojams turetu buti suteikta galimybe rinktis pagrista pasirinkima parduotuveje, todel mums reikia pateikti aiskias, informatyvias etiketes, kurios padetu vartotojams priimti geriausius sprendimus del ju seimos serti. Pasirodo, kad kai kurios zalios mesos ir naminiu pauksciu etiketes, net tie, kurie seka musu galiojancias gaires, gali buti neskaidri ".

Kai kurios etiketes produktu, kuriu sudetyje yra teriyaki padazo, druskos, vandens ar misinio, yra tokie patys, kaip ir tie, kuriu sudetyje nera pridetu tirpalu.

USDA pateike visciuku krutine. Viena gali buti gryna visciuku krutine, o kitoje - 40% tirpalo ir 60% vistienos krutine - jie abu pazymeti kaip paprasti vistos krutinele.
Nors vistienos krutinele su tirpalo etikete turi nurodyti, kad juose yra tirpalo, pirkejai gali nepastebeti sios informacijos, jei ji nera produkto pavadinimo dalis. Pasiulyme pageidaujama, kad ant etiketes butu nurodyta: "vistienos krutinele - 40% prideto vandens ir teriyaki padazo tirpalo".
FSIS mano, kad be siulomos taisykles vartotojai ir toliau bus suklaidinti perkant zaliavine mesa ir naminius paukscius. Pagal pasiulyma iprastame (bendrame) gaminio pavadinime turetu buti pateikiamas realus zaliuju pauksciu ar mesos komponentu aprasymas, kiek yra prideto tirpalo, taip pat atskiros arba daugialypes sudedamosios dalys, sudarancios prideta tirpala.
Spustelekite cia noredami pamatyti siuloma taisykle.
Komentarai turi buti gauti 60 dienu arba ilgiau nuo paskelbimo Federaliniame registre ir gali buti pateikiami per federalini eRulemaking portala adresu www.regulations.gov arba pastu JAV Zemes ukio departamento FSIS dubliko sekretorius, Room 2-2127, George Washington Carver centras, 5601 Sunnyside ave., Mailstop 5272, Beltsvilis, MD 20705. Visi komentarai turi nurodyti FSIS ir registracijos numeri FSIS-2010-0012.
Saltinis: USDA
Parase Christian Nordqvist