Mokykliniai valgiai yra maistingesni del atnaujintu standartu

Pagal naujaji tyrima, isleista "Healthy Hungry Free Children Act", milijonai vaiku visoje JAV gavo naudos is maistingesniu mokykliniu patiekalu. JAMA Pediatrija.
Tyrejai sako, kad "Sveikas isgerusiu vaiku istatymas" paskatino daugybe maistingu mokykliniu patiekalu.

2010 m. Priimtas istatymas "Healthy Hungry Free Children Act" (HHFKA) leido JAV zemes ukio ministerijai (USDA) pirma karta per 30 metu atnaujinti nacionalines mokyklos pietu programos ir mokyklu pusryciu programos nacionalinius mitybos standartus, paskatinti mokyklos maista pagal 2010 m. amerikieciu dietos gaires.

Isigaliojus 2012 m. Atnaujinti standartai padidino mokyklose esanciu vaisiu, darzoviu ir grudu prieinamuma ir porciju dydi, todel kasdien studentai turi pasirinkti bent viena porcija vaisiu ir (arba) darzoviu.

Pagrindinis perziureto standarto tikslas - padidinti mokyklos maitinimo mitybos kokybe, siekiant pagerinti vaiku sveikata ir mazinti vaiku nutukimo nasta JAV; nutukimas daugiau kaip dvigubai padidejo vaikams ir keturiasdesimt paaugliu salyje per pastaruosius 30 metu.

Ankstesni tyrimai parode, kad HHFKA padidino vaiku vaisiu ir darzoviu vartojima; vienas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 1000 studentu Medicinos naujienos siandien praejusiais metais nustatyta, kad atnaujinti standartai padidino vaiku darzoviu vartojima nuo 24,9% iki 41,1%.

Sio naujausio tyrimo metu Donos B. Dzonsonas is Vasingtono Mitybos mokslu programos universiteto Sietle ir jo kolegos sieke ivertinti maisto produktu maistine kokybe, kuriuos pasirinko studentai tiek pries ir po HHFKA, tiek ir valgio dalyvavima studentu kursai.

"Kadangi nacionalines mokyklos pietu programa kasmet pasiekia daugiau nei 31 milijona studentu 99% JAV viesuju mokyklu ir 83% privaciu mokyklu, nauji standartai gali zymiai ir nuosekliai paveikti vaiku mitybine sveikata", - pazymi autoriai. .

HHFKA pagerino vaiku mityba, nedarant poveikio valgio dalyvavimui

Komanda apskaiciavo vidutini adekvatumo rodikli (MAR) ir energijos tanki, kuri sudare 1 741 630 mokyklu pietu, teiktu trims vidurinems mokykloms ir trims aukstojo mokslo mokykloms JAV nuo 2011 m. Iki 1 metu iki HHFKA igyvendinimo, iki 2014 m. Kasdiene maitinimo dalyvavimo norma siose mokyklose taip pat buvo stebimi.

MAR skaiciavimui buvo naudojami kalcio, vitamino C, vitamino A, gelezies, skaidulu ir baltymu kiekiai mokykliniu patiekalu metu.

Tyrejai nustate, kad mokyklos maistas MAR padidejo nuo 2011-2014 m., Vidutiniskai nuo 58,7 iki HHFKA igyvendinimo iki 75,6 karto. Taip pat sumazejo mokyklos maitinimo energijos tankis, sumazejo nuo 1,65 iki HHFKA iki 1,44; mazesnis energijos tankis rodo mazesnes kalorijas grame maisto.

Nors kai kurie istatymu leidejai ir mokyklu administratoriai isreiske susirupinima del to, kaip HHFKA gali neigiamai paveikti mokyklos maitinimo dalyvavimo rodiklius, komanda nustate, kad tai mazai skiriasi; Pries HHFKA 47 proc. Studentu vartojo mokyklos maitinima, o po to - 46 proc.

Komentuodamas ju isvadas, mokslininkai teigia:

"Sie rezultatai prisideda prie irodymu, kad zymiai pagerejusi mitybos aplinka mokyklose yra susijusi su naujo JAV zemes ukio maisto standartu ivedimu ir igyvendinimu, atitinkamai tobulinant moksline maistiniu maisto produktu pasirinkima, nedarant neigiamos itakos valgio dalyvavimui."

HHFKA "veiksmingo maisto politikos veiksmo pavyzdys"

Nors Johnson ir jo kolegos teigia, kad sios isvados atitinka kitus tyrimus, irodancius, kad HHFKA padidino mokyklos maitinimo mitybine kokybe, jie pabrezia, kad ju tyrimas iveike keleta ankstesniu tyrimu apribojimu.

• JAV nutukimo norma 6-11 metu vaikams padidejo nuo 7% 1980 m. Iki beveik 18% 2012 m
• Tarp paaugliu nuo 12 iki 19 metu amziaus nuo 1980 iki 2012 m. Nutukimas padidejo nuo 5% iki beveik 21%
• 2012 m. Daugiau nei trecdalis vaiku ir paaugliu JAV turejo antsvori ar nutuke.

Suzinokite daugiau apie vaiku nutukima

"Skirtingai nuo kitu studiju, musu tyrime dalyvavo ir vidurines mokyklos, kurios turejo isilginiu maisto pasirinkimo duomenu, kurie apeme 31 menesi ir daugiau kaip 1,7 milijono kompensuojamu valgiu", - pazymi jie.

Taciau ju tyrimai buvo ribojami. Pavyzdziui, tyrime dalyvavo tik viduriniosios ir aukstesnes mokyklos is vieno miesto rajono, taigi ju isvados negaletu buti apibendrinamos pradinese mokyklose ir kaimo vietovese.

Be to, tyrime buvo itraukti duomenys apie studentu pasirinkta mokyklos maista, o ne duomenys apie maisto vartojima. "Taciau nauji standartai apima vaisiu ir darzoviu porciju ir ivairiu vaisiu bei darzoviu kiekio padidejima, o siame tyrime naudojami MAR skaiciavimai apima maistines medziagas, kurioms veikiantys pagrindiniai siu maisto produktu maistingieji elementai", - paaiskina jie.

Apskritai mokslininkai daro isvada, kad perziuretos USDA normos "yra veiksmingo maisto politikos veiksmo pavyzdys", o ju rezultatai "palaiko nuolatini HHFKA igyvendinima ir palaiko stiprius mitybos standartus per jo autorizacija".

Lydrastyje "Maryland" medicinos mokyklos mokslu daktaras Erin R. Hager ir "Boise State University" doktorantas Lindsey Turneris teigia, kad, nors yra aisku, atnaujinti JAV dolerio universiteto standartai daro pazanga vaiko gerinimo srityje. mityba, gali kilti pavojus, kad bus pazeista pazanga.

"Mes raginame politikos formuotojus apsvarstyti sunkius irodymus, o ne anekdotines ataskaitas, vertinant politikos pokyciu poveiki", - priduria jie."Penkias sio svarbiausio teises akto metines pazymetina, kad verta gerbti HHFKA sekme, o ne atsisakyti nesenu pazangos, kad musu salies vaikai butu sveiki".

Praeita menesi, MNT pranese apie tyrima, kuriame nuspresta valgyti gerus pusrycius, yra susijes su geresniu issilavinimu.

Geriausi akiu lasai zmonems su raudonomis akimis

Turinys Gydymo tipai Priezastys Daugeliui zmoniu tam tikru momentu pasireiskia raudonos akys. Simptomas paprastai yra trumpalaikis ir erzinantis, o ne ilgalaikis ar pavojingas. Per recepto ar lasus galima gydyti raudonomis akimis. Taciau, pries gydant simptomus, svarbu nustatyti, kodel akys yra raudonos, nes infekcijos ir kai kurie kiti medicininiai klausimai gali sukelti raudonu akiu.

(Health)

Palyginti mazai riebalu, mazai gliukozes ir mazai angliavandeniu dietos

Mazai riebalu turincios dietos zmonems, kuriems kyla didziausia gresme, gali vel atsikurti svorio, nes jie sumazina energijos taupymo islaidas ir visas energijos sanaudas, palyginti su kitomis dietomis, pavyzdziui, mazai glikemijos indekso dieta ir labai maza angliavandeniu dieta. Tyreju komanda is Bostono vaiku ligonines paskelbe savo preliminarius tyrimus "JAMA", isnagrinejusi poveiki siems 3 bendroms mitybos metaboliniu sindromu poveikiui energijos islaidoms ir komponentams.

(Health)