Sveikatos nauda ir spinatu maistine verte

Turinys

1. Mityba
2. Privalumai
3. Dieta
4. Rizika

Spinatai - tai superproduktas. Jis yra pakrautas su tonomis maistiniu medziagu mazai kaloriju pakuoteje. Tamsi lapuociu zalumynai, tokie kaip spinatai, yra svarbus odai, plaukams ir kaulu sveikatai. Jie taip pat suteikia baltymu, gelezies, vitaminu ir mineralu.

Galimos naudos sveikatai, vartojamos spinatams, yra diabeto serganciu zmoniu gliukozes kiekio kraujyje kontrole, vezio rizikos mazinimas ir kaulu sveikatos gerinimas bei mineraliniu medziagu ir vitaminu tiekimas, galintis suteikti ivairias skirtingas

Per visa istorija spinatai buvo naudojami ivairiose kulturose, ypac Vidurzemio juros regione, Vidurio Rytu ir Pietryciu Azijos virtuvese. Jis gali buti lengvai itrauktas i bet kuria dieta, nes ji yra pigi ir lengvai paruosta.

Siame straipsnyje aptariama maistine medziaga, esanti spinatuose, kaip ji gali buti naudinga organizmui, ir ivairus kvapus budai, kaip ji itraukti i dieta.

Greiti faktai apie spinatus

• Pasak Jungtiniu Amerikos Valstiju zemes ukio departamento (USDA), 100 gramu spinatu porcija yra 28,1 mikrogramu vitamino C, 34 procentai dienos rekomendaciju.
• Skirtingi tipai - "Savoy" spinatai, ploksti spinatai ir pusiau savoy spinatai.
• Spinatai gali buti sudedami su daugeliu patiekalu ingredientu ir virti arba tiekti zaliava.

Mityba

Spinatai yra zalia, lapine darzove, kurioje yra daug maistiniu medziagu ir mazai kaloriju.

Vienoje puodelio zaliu spinatu yra:

• 7 kalorijos
• 0,86 g (g) baltymu
• 30 miligramu kalcio
• 0,81 g gelezies
• 24 mg magnio
• 167 mg kalio
• 2,813 vitamino A interaktyviu vienetu (TV)
• 58 mikrogramai folatu

Spinatai taip pat yra vitamino K, skaidulu, fosforo ir tiamino. Dauguma spinatu kaloriju yra is baltymu ir angliavandeniu.

Gelezis

Gelezies trukumas dietoje gali tureti itakos tai, kaip efektyviai organizmas naudoja energija. Spinatai yra puikus gelezies saltinis. Gerai isisavintumete, kad deretu su vitaminu C turtingais maisto produktais, tokiais kaip citrusiniai vaisiai, su augalines gelezies, pavyzdziui, spinatais.

Kalcis

Spinatai yra apie 250 mg kalcio uz puodeli. Taciau jis yra maziau absorbuojamas nei kalcio, gauto is pieno saltiniu. Spinatai turi dideli oksalato kieki, kuris jungiasi su kalciu. Del to musu kunams sunku naudotis.

Magnis

Spinatai taip pat yra vienas is geriausiu maistingo magnio saltiniu, kurie yra butini energijos metabolizmui, raumenu ir nervu funkcijai palaikyti, reguliariems sirdies ritmams, sveikai imuninei sistemai ir islaikyti kraujospudi. Magnis taip pat vaidina i simtus daugiau biocheminiu reakciju, kurios atsiranda organizme.

Privalumai

Spinatai turi tokia nauda sveikatai:

Diabeto valdymas

Patiekti spinatais zaliavomis arba virtais.

Spinatai yra antioksidantas, zinomas kaip alfa-lipoine rugstis, kuris, kaip rodo, sumazina gliukozes koncentracija, padidina jautruma insulinui ir uzkerta kelia oksidaciniams, streso sukeltiems pokyciams diabetu serganciu pacientu.

Alfa-lipoines rugsties tyrimai parode, kad pacientams, sergantiems diabetu, periferines neuropatijos ir autonomines neuropatijos sumazeja.

Taciau daugumoje tyrimu buvo naudojama intravenine alfa-lipoine rugstis, ir neaisku, ar geriamojo pasaro vartojimas turetu tokia pacia nauda.

Vezio prevencija

Spinatai ir kitos zalios darzoves yra chlorofilo. Keli tyrimai, iskaitant si 2013 m. Atlikta 12 000 gyvunu tyrima, parode, kad chlorofilas veiksmingas blokuojant heterocikliniu aminu kancerogenini poveiki.

Jie gaunami kepant maisto produktus aukstoje temperaturoje.

Tai gali padeti isvengti vezio augimo.

Astmos prevencija

433 vaiku, serganciu astma serganciuju nuo 6 iki 18 metu amziaus, ir 537 vaiku be tyrimo tyrimas parode, kad rizika, kad astma gali issivystyti, yra mazesne zmonems, kurie vartoja daug maistiniu medziagu.

Viena is siu maistiniu medziagu yra beta karotinas. Spinatai yra puikus beta karotino saltinis.

Kraujospudzio mazinimas

Del didelio kalio kiekio spinatai rekomenduojami zmonems, sergantiems aukstu kraujospudziu.

Kalis gali padeti sumazinti natrio poveiki organizme. Mazas kalio kiekis gali buti toks stiprus rizikos faktorius, kad padideja kraujospudis, nes yra didelis natrio suvartojimas.

Kaulu sveikata

Mazas vitamino K kiekis yra susijes su didesniu kaulu luziu rizika.

Tinkamas vitamino K vartojimas yra svarbus sveikatai, nes jis veikia kaip kaulu matricos baltymu modifikatorius, pagerina kalcio absorbcija ir gali sumazinti kalcio kieki, kuris is organizmo issiskiria su slapimu.

Skatina virskinamaji reguliaruma

Spinatai yra daug skaidulu ir vandens, kurie abu padeda uzkirsti kelia viduriu uzkietejimui ir skatina sveika virskinamaji trakta.

Sveika oda ir plaukai

Spinatai turi dideli vitamino A kieki, kuris silpnina odos gamyba ir odos poras bei plauku folikulus, kurie drekina oda ir plaukus.

Tai yra tas aliejus, kuris gali sukelti spuogus. Vitaminas A taip pat reikalingas visu kuno audiniu augimui, iskaitant oda ir plaukus.

Spinatai ir kiti lapiniai zalumynai, kuriu sudetyje yra daug vitamino C, yra butini kolageno, kuris suteikia odos ir plauku struktura, statybai ir prieziurai.

Gelezies trukumas yra dazna plauku slinkimo priezastis, kuria gali uzkirsti kelia tinkamai vartojant gelezies turincius maisto produktus, pvz., Spinatus.

Kodel tu turi valgyti savo zalumynus?Kodel gi nebandyti ziedu, dar sveiku, lapuociu darzoviu?Skaityti dabar

Dieta

Zalioji spinatu lapai gali buti skanus ir maistingas be salotu.

Spinatai yra universalus darzoviu aliejus, kuri galima valgyti zaliavomis arba virtomis. Galima isigyti svieziu, saldytu arba konservuotu. Stai keletas patarimu, kaip pabandyti itraukti daugiau spinatu i kasdiene veikla:

• Ipilkite spinatu i pastas, sriubas ir troskinius.
• Svelniai supjaustykite spinatais nedideliu kiekiu pirmojo spaudimo alyvuogiu aliejaus. Sezonas su svieziai maltu juoduju pipiru ir naujai tarkuoto parmezano surio.
• Ipilkite spinatus i apvyniojima, sumustini ar plokscia duona.
• Nuplaukite su spinatais, pvz., Spinatais ir artisoku padazu, spinatais ir ozku suriu.
• Ipilkite siek tiek svieziu spinatu i omleta arba papjaukite, ar mesti sauja i skutima.

Rizika

Jei kas nors vartoja kraujo skiediklius, pvz., Varfarina, svarbu, kad jie staiga nesikeistu maistui, kurio jie valgo, su vitaminu K, kuris labai svarbus kraujo kresejimui.

Vartojimas per daug kalio gali buti zalingas tiems, kuriu inkstai nera visiskai funkcionuojantys.

Jei inkstai negali pasalinti kalio pertekliaus kraujyje, tai gali buti mirtina. Svarbu, kad zmones su inkstu funkcija nesielgtu pavojingu kalio kiekiu.

Spinatai geriausiai suvartojami kaip gerai apgalvotos, maistingos dietos dalis.