Parduotuos kudikiu maistas gali buti sveikesnis kiekvieno valgio metu nei namie

Jei siuo metu esate nuplauti savo kudiki ir nera virtuves dvasios ar deives, nebijok. Nauji tyrimai rodo, kad namuose pagaminto kudikio ir kudikiu maistas nebutinai yra geresnis uz parduotuveje isigytas veisles.
Namu kudikiu maistas nebutinai yra geresnis nei parduotuveje isigytas maistas.

Kudikio uzmetimas i kieta maista arba atjunkymas kudikiui gali buti paini laikas tevams, kai daugybe skirtingu nuomoniu internete ir seimos nariams.

Amerikos pediatrijos akademija (AAP) rekomenduoja, kad kudikiai butu maitinami krutimi vieninteliu mitybos saltiniu iki 6 menesiu amziaus.

Nors kietuju daleliu ivedimas yra svarbus vaiko vystymosi zingsnis ir vaikui gali buti idomu ieskoti nauju skoniu ir teksturu, kaip tevai zino, kad ju vaikas gauna tinkamas maistines medziagas?

Naujas tyrimas, paskelbtas internete Vaiku ligu archyvai siekiama padeti tevams pasirinkti tarp namu ir pries pagaminamu kudikiu maista. Grupe nusprende ivertinti, ar parduodami gatavi maisto produktai, skirti jauniems vaikams, atitiktu amziu atitinkancias nacionalines dietines rekomendacijas.

Tyrejai istyre Jungtineje Karalysteje parduodamu komerciniu is anksto paruostu kudikiu ir mazameciu kudikiu mitybini turini, kaina ir maisto produktu ivairove bei palygino juos su pagamintus receptais, pagamintus namie.

Namu virti valgiai turejo daugybe darzoviu

2015 m. JAV rinka pasiule 278 mazmeniniams vaikams skirtu maista is astuoniu gamintoju. Sesi gamintojai ir 174 patiekalai buvo ekologiski.

Is biblioteku ir "Amazon" Didziosios Britanijos "Top 20" labiausiai parduodamu IYCF kurybiniu knygu buvo atrinkta 4838 receptu is 55 receptu, skirtu maitinti jaunesnius nei 5 metu zmones. Tyrimas buvo atsitiktinai itrauktas i 408 receptu pavyzdzius, kurie patenka i klasifikuojamus naminiu pauksciu, juros gerybiu, raudonuju mesiniu ir darzoviu maisto produktus.

Maisto produktu analize parode, kad, lyginant su komerciniais patiekalais, namie virti valgiai buvo:

• 16 proc. Naminiu pauksciu (komerciniai produktai - 27 proc.)
• 19 proc. Juros gerybiu (komerciniai 7 proc.)
• 21 proc. Raudonos mesos (komercine 35 proc.)
• 44 proc. Darzoviu pagaminti receptai (komerciniai produktai - 31 proc.).

Visuose patiekaluose namuose pagaminti receptai apeme daugiau darzoviu, nei parduotuveje isigytu valgiu. Morkos buvo labai populiarios komerciniuose maisto produktuose, o svogunai buvo vyraujancios darzoves namie virti valgiai.

Nors atrinktose namuose pagamintu patiekalu sudetyje buvo daug ivairiu darzoviu, komerciniai produktai turejo didesne darzoviu ivairove is triju darzoviu vienam patiekalui, palyginti su dviem namie virtu receptu.

Dauguma namu ruosiamu receptu virsijo energijos ir riebalu rekomendacijas

Namu virti receptai suteike 26 procentu daugiau energijos ir 44 procentu daugiau baltymu ir bendro riebalu kiekio nei paruostu patiekalu.

Mokslininkai nustate, kad nors dauguma parduotuvese isigytu produktu - 65 proc. - atitiko energijos tankio (ED) rekomendacijas, 50 proc. Naminiu patiekalu virsijo didziausia leistina kieki.

Namu virti valgiai buvo gerokai mazesni uz vidutine kaina - 0,33 svaro sterlingu uz 100 gramu (0,43 Lt uz 100 g), palyginti su 0,68 svarais sterlingu uz 100 gramu (0,90 EUR uz 100 g) uz komercinius patiekalus.

"Skirtingai nei suaugusiesiems skirtos rekomendacijos, kurios skatina mazinti energijos tanki ir riebalus, kudikiams svarbu, kad maistas butu pakankamai energingas, tinkamo dydzio valgiai, siekiant padeti augimui ir vystymuisi", - pabrezia mokslininkai.

"Dietiniai riebalai prisideda prie butinu riebiuju rugsciu ir riebaluose tirpiu vitaminu kartu su energetine ir jutimo savybemis, todel gyvybiskai svarbus auganciam vaikui, taciau per didelis suvartojimas gali tureti itakos vaiku nutukimui ir sveikatai".

Prekybiniai patiekalai turi mazesni baltymu kieki, kuris, kaip pastebi mokslininkai, gali buti del didelio kiekio ankstyvojo stalo valgio ir del to didesnio skaiciaus darzoviu patiekalu, skirtu pirmiam skoniui rinkoje.

Jie taip pat nurodo, kad pridejus baltymu pagrindu pagamintu ingredientu sanaudos gali buti didesnes, todel gamintojai ju maziau naudoja.

Didelis komerciniu maisto produktu, pagamintu is raudonuju mesiniu, dalis

Autoriai raso: "Jei tevai remesi tik komercine rinka, tiketina, kad vaikas bus veikiamas mazesne bendra maisto produktu ivairove, atsizvelgiant i darzoves, mesa ir zuvies pasirinkima."

Isvados rodo, kad kombinuotas komercinis produktas kartu su naminiais receptais gali suteikti vaikui ivairia dieta.

Taciau tevai turi laikytis atsargumo priemoniu, taikydami is anksto paruostus maisto produktus.

Nors komerciniai maisto produktai yra patogi alternatyva, rinkoje yra didele raudonuju mesos produktu dalis ir nedidele juros gerybiu produktu dalis, o tai priestarauja rekomendacijoms del maistingu zuvu suvartojimo ir mazeja raudonuju ir perdirbta mesa.

"Dauguma komerciniu patiekalu atitiko ED rekomendacijas ir gali buti patogi alternatyva, apimanti didesne darzoviu ivairove vienam patiekalui", - teigia komanda.

"Namu virti receptai suteike 6-77 procentu daugiau maistiniu medziagu nei komerciniai. Taciau dauguma siu receptu virsijo rekomendacijas del ED ir riebalu", - daro isvada.

Suzinokite, kaip "FaceTime" gali padeti maziems vaikams mokytis nauju igudziu ir socialines saveikos.

Moteru, serganciu didziaja depresija, smegenyse pasikeicia molekuliniai lygmenys

Remiantis isvadomis, paskelbtomis internete sia savaite Molekulines psichiatrijos skyriuje, Pitsburgo medicinos mokyklos mokslininkai nustate molekulinio lygio pokycius moterims, sergancioms didziuliu depresijos sutrikimu, kurie susieja dvi hipotezes del biologiniu mechanizmu, kurie sukelia depresija.

(Health)

Vezys del narkotiku keicia simptomus Alzheimerio pelems

Pasak mokslininko naujo tyrimo, paskelbto zurnalo "Science" ketvirtadieni, vaistas, patvirtintas vezio gydymui, atrodo, kad greitai pasikeicia Alzhaimerio simptomai pelems. Maisto ir vaistu administracija (FDA) 2000 m. Patvirtino beksarotena kaip odos T limfomos, odos vezio tipo, gydyma.

(Health)