Galutiniu salotu tyrimas pasizymi dideliu druskos kiekiu

Ar jus kada nors pristabdote uzsakydami mesaini, nusprendziate, kad jus tikrai turite pasirinkti sveika varianta ir pasirinkti salota? Na, tu gali buti sokas. Naujasis JK grandines maisto parduotuviu ir restoranu tyrimas nustate, kad kai kuriose salose yra daugiau kaip dvigubai daugiau druskos nei "Big Mac".
Kai kuriose salose druskos kiekis buvo mazesnis kaip 0,5 g uz 170 g patiekalu, pvz., "Waitrose" kvinojaus salotos.

2010 m. JK maisto pramone susiduria su raginimais sumazinti paruostu valgyti salotu druskos kieki. Siekdama ivertinti, kaip pramone reagavo i sias kritikas, "Consensus Action on Salt & Health" (CASH) tyre 650 valgomuju salotu, parduotu prekybos centruose, restoranuose, kavinese ir greito maisto restoranuose.

Tyrime nustatyta, kad 77% siu salotu (is viso 511 produktu) yra daugiau druskos nei bulviu traskuciai.

"Pasakyk zodi" salotos ", ir jus linke isivaizduoti sveiku daiktu dubeneli tarp kai kuriu lapu", - sako "CASH dietologe Sonia Pombo", taciau tai nera tiksliai. "

"Nors salotos pati yra ir sveiki, ir skanus, maisto gamintojai ir restoranai ir toliau prideda nereikalingos druskos i inda, kuris ne tik pakeicia skoni, bet ir pakerta jus, bet rimtai, gali sukelti auksta kraujospudi - pagrindine priezastis insultai ir sirdies priepuoliai ".

"Dvi su puse" Big Mac "ekvivalentas

Tyrime nustatyta, kad kai kuriuose restoranuose patiekiami salotos, kuriu sudetyje yra labai daug druskos:

• Pizza Express "Grand Chicken Caesar Salad" - 5,3 g druskos vienai porcijai (kuri viename valgyje yra tik maziausias 6 g rekomenduojamas surio suvartojimas per diena ir lygus dviem su pusei "Big Mac")
• "Pizza Express" siltas darzoviu ir ozku surio salotas - 5 g druskos / porcijos (83% didziausios rekomenduojamos dozes)
• "Wagamama" omaru super salotos - 4,5 g druskos / porcijos (75% druskos kiekio per diena)
CASH patarimai sveikesniems salotu pasirinkimams
• Saugokites suriu ingredientu, tokiu kaip suris, kapariai ir anciuviai. Tai lengvai padidins jusu druskos kieki.
• Saugokites klaidinanciu porciju dydziu priekineje pakuoteje, pavyzdziui, "trecdalis paketo" arba "1 saukstas". Tai suteikia palankias vertybes etiketems ant pakuotes, kai realiai galite valgyti visa paketa.
• Daugelis salotu padazu yra supakuota su druska ir kalorijomis. Pasirinkite viena su mazesniu druskos kiekiu, pridekite maziau prie savo salotu arba visiskai palikite.
• Nando Vidurzemio juros salotos su vistienos krutimi - 4 g druskos / porcijos (67% rekomenduojamos paros dozes).

Be to, tyrime nustatyta, kad "McDonald's Christen Chicken & Bacon Salad" sudetyje yra daugiau druskos (1,3 g) nei McDonald's Hamburger (1,2 g).

Parduotuviu salotos, kurios paprastai tiekiamos mazesnemis dalimis nei restoranu salotos (220-380 g), taip pat buvo dideles druskos kiekio:

• Morrisonu vistienos ir baconio makaronu salotos - 2,8 g druskos / 290 g patiekalo
• "Marks & Spencer Chicken", "Bacon" ir "Cukriniai" makaronu salotos - 2,58 g druskos / 380 g patiekalo
• Batai "Delicious Just Tuna" ir "Cukriniai" makaronu salotos - 2,25 g druskos / 300 g patiekalu
• "John West Light" pietus Maroko stiliaus salmonu salotos - 2,2 g druskos / 220 g patiekalu.

Nustatyta, kad net specialiosios sveikatos maisto salotos - "detoksikacijos" arba mazai kaloriju salotu pasirinkimas - turi dideli druskos kieki. Pavyzdziui, "Pod Chicken Detox Box" turi 4 g druskos vienai porcijai - 67% didziausios paros dozes.

Nepaisant to, CASH rasti keleta salotu pasirinkimu tiek restoranuose, tiek prekybos centruose, kuriu druskos kiekis buvo mazesnis nei 0,5 g uz 170 g patiekala, pvz., Waitrose "Refreshing" ir "Delicate Quinoa" ir "Sugar Snap" zirniu salotos.

"Tai absurdiska, kad kazkas, atrodytu, sveikas, kaip salotoms, turetu sudaryti ingredienta, kuris, kaip irodyta, yra kenksmingas jusu sveikatai", - sako Graham MacGregor, CASH pirmininkas ir sirdies ir kraujagysliu medicinos profesorius Wolfsono institutu, Queen Mary universitete, Londone.

"Daugelis salotu yra apgaulingos druskos, o labai didelis druskos kiekio skirtumas rodo, kad didziausias is ju galima lengvai sumazinti. Maisto pramone turi parodyti daug didesne atsakomybe uz savo klientu sveikata."

Taciau susijusiose naujienose Britu sirdies fondas nurodo, kad nuo 2005 m. Vidutine druskos koncentracija prekybos centru salose sumazejo 35%, nuo 2014 m. - nuo 1,64 g vienam porcijos iki 1,06 g vienam porcijos.

Parase David McNamee

Naujas nemalonus ilgalaikis antidepresantiniu preparatu poveikis; Tardinga Dysforija.

Gydymas atsparus depresija (TRD) gali buti susijes su nepakankamu antidepresantu ar antidepresantu toleravimu. Arba yra pagrindo manyti, kad gydymas antidepresantais gali prisideti prie letinio depresijos sindromo. Tyrime pateikiamas antidepresantu vartojimo nutraukimo atvejis TRD pacientui, 67 metu baltam zmogui, kurio pagrindine depresine liga prasidejo 45 metu amziaus.

(Health)

Miego apneja, susieta su padidejusia eismo ivykiu rizika

Naujajame tyrime nustatyta, kad miego apneja yra susijusi su zymiai didesniu motoriniu transporto priemoniu avariju rizika, taciau si rizika mazeja veiksmingu nuolatiniu teigiamu kvepavimo taku slegio terapija. Mokslininkai nustate, kad sunkus dienos mieguistumas buvo vienas is veiksniu, del kuriu vairuotoju su miego apneja padidejo keliu eismo ivykiu rizika.

(Health)