Dantu sunaikinimas: cukraus pramone "elgesi kaip tabako gamintojai

Kai mokslas pirmiausia nustate, kad cukrus buvo zalingas danties susitraukimo komponentas - o kai cukraus pramone pamate, kad tai buvo neabejotina zala - jos prekybos organizacijos ignoravo stomatologu raginimus riboti vartojima ir vietoj to atsisake diskusiju kitose vietose, kurios turejo itakos visuomenes sveikatos moksliniams tyrimams. maisto gamintoju naudai. Tie yra teiginiai apie tyrejus, kurie trawled anksciau neistirtu saltiniu pramones dokumentus nuo 60s.
1960 m. Cukraus pramones atsakymai apie dantu sveikatos moksla kelia klausimu apie tai, kaip ji ir toliau reaguoja, iskaitant siuolaikinius nutukimo rupescius.

Autoriai teigia, kad ju isvados yra "istorinis" pramones interesu "pavyzdys", "kuris siandien gali informuoti politikos formuotojus", priesintis dabartiniams cukraus politikos pasiulymams.

Pazymedama, kad tabako pramones atveju istoriniu vidaus dokumentu apzvalgos buvo "pagrindines informacijos apie politikos ir bylinejimosi sekme tabako kontroles srityje" autoriai, kuriu darbas buvo skirtas 319 vidaus cukraus pramones dokumentu archyvui, kuris buvo sukurtas daugiausia 1960 m. .

Zinomas kaip Roger Adamso dokumentai, archyvas "susijes" su Pasaulio cukraus tyrimo organizacija (WSRO), prekybos institucija, kuri dabar ir dabar atstovauja cukranendriu ir cukriniu runkeliu cukraus pramonei.

Vienas is jo nariu, tada Tarptautinis cukraus tyrimu fondas, buvo Rogeras Adamsas nuo 1959 m. Iki mokslines patariamosios tarybos posedzio iki mirties 1971 m. Tai padare JAV organizacija "Sugebejimo" asociacijoje.

"Adams" archyvo dokumentai rodo, kad pramone paprasciausiai nusprende sutelkti demesi i tai, kaip sumazinti cukraus zala, o ne atsakyti i moksline nuomone, kad zala dantims buvo tokia aiski ir kad tai, kad geriausias budas ja sumazinti yra apriboti cukru i maisto produktus.

Vietoj to, autoriai pateikia siuos pramones srities pavyzdzius:

• Finansuojami tyrimai del fermentu, kurie suskaido dantu plokstele
• Paziurejote i vakcina nuo danties nykimo.

Cristin Kearns ir jos mokslininkai is Kalifornijos universiteto San Francisco pasakoja savo dokumente, kad Adamso dokumentai taip pat rodo pramone, kuri susitvarke su JAV Nacionalinio dantu tyrimo instituto (NIDR) vadovu, kuris nusprende nustatyti nacionalinius prioritetus dantu tyrimai.

Si "santykiu ugdyma" su NIDR lyderiu taip pat lydejo "konsultacine veikla" su jos ekspertu patariamosios grupes nariais.

Autoriai teigia, kad tokia taktika 1971 m. JAV nacionalinese eduonies programose turejo itaka itaka "cukraus pramonei" pateiktai "78% ataskaitai", kuria "tiesiogiai itrauke" i pirmaja programos paraiska del moksliniu tyrimu pasiulymu.

Tyrimo darbu redaktoriai apibendrina poveikio itaka:

"Moksliniai tyrimai, kurie galejo buti zalingi cukraus pramones interesams (konkreciai moksliniai tyrimai, susije su tam tikru maisto produktu polinkio sukelti kanizma), nebuvo itraukti i moksliniu tyrimu prioritetus, nustatytus NKP pradzioje".

Autoriai, kurie publikuoja savo studijas zurnale PLOS medicina, daroma isvada:

"Cukraus pramones veiksmai, kurie turi itakos NIDR NKP moksliniu tyrimu prioritetams, kurie atspindi tabako pramones pasekmes, turetu buti ispejimas visuomenes sveikatos bendruomenei".

Cukrus, dantu sveikata, mityba, nutukimas ir letines ligos

Dantu sveikata yra vienas is pagrindiniu Pasaulio sveikatos organizacijos gairiu (PSO, cukraus suvartojimo suaugusiems ir vaikams) klausimai, kurie, kaip pranese MNT praejusia savaite, susilpnino laisvo cukraus kieki, siekdami gauti musu nemokama cukru mazesne nei 10% visos dienos kaloriju suvartojimo.

2014 m. Rugsejo men. Paskelbtame tyrime teigiama, kad sis pasaulinis rekomenduojamas cukraus kiekis turetu buti sumazintas perpus, kad butu galima kovoti su dantu eduonimis, ir dar labiau pasieke idealu tiksla - 3%.

Maisto produktuose naturaliai randama laisvo cukraus, bet gamintoju maistas ir gerimai taip pat prideda, o PSO yra "labai susirupines" del laisvo cukraus vaidmens dantu ligu, ypac dantu ertmiu (taip pat zinomu kaip kariesas, nuo danties nykimo). Pasaulyje "dantu ligos yra labiausiai paplitusios neinfekcines ligos", - sako tarptautine medicinos organizacija.

O PSO taip pat susirupines del irodymu, kad sios kalorines energijos vartojimas yra didesnis:

• Mazina sveika mityba
• Sveria svori
• Padidina letiniu ligu rizika.

Autoriai, atskleide savo isvadas i cukraus pramones istorijos archyva, raginami, kad 2014 m., Kai bus rengiamos PSO gaires, butu tesiama opozicija, kad butu atidziai isnagrineta.

Autoriai taip pat klausia apie bet kokia itaka mitybos faktu lenteliu pakeitimams, kurie pateikiami ant pakuotu maisto JAV. JAV maisto ir vaistu administracijos pasiulymai siuo klausimu buvo uzdaryti konsultacijoms 2014 m. Rugpjucio men.

Reikia atlikti patikrinima, sako autoriai, "siekiant uztikrinti, kad pramones interesai nepakeistu visuomenes sveikatos tikslu".

Praejusi menesi tyrimo ataskaitos autorius uz BMJ kalbejo su MNT apie savo isvadas del "pagrindines problemos" cukraus pramones bandymuose daryti itaka visuomenes sveikatos politikai, iskaitant "staigius" poziurius "visos kartos visuomenes sveikatos tyreju" link komercinio sveikatos tyrimu tyrimo.

Rogeras Adamsas, "Rogers Adams" popieriaus organu chemikas, kuris buvo traukiamas PLOS tyrineja, turi puiku biografija, kuria internete kuria Illinoiso universiteto archyvarai.

Pateikdami ju archyviniu dokumentu santraukas, itakingojo zmogaus profilis (1889-1971) pateikia ilga chemijos, akademiniu, verslo ir vyriausybes moksliniu interesu sarasa.

Ar perdirbti maisto produktai gali padidinti autoimuniniu ligu rizika?

Jei jau esate kovojes del savo Naujuju metu sprendimo valgyti sveikiau, tyrimas, paskelbtas zurnale "Autoimmunity Reviews", gali padeti jums grizti i kopecias; mokslininkai rodo, kad valgant perdirbtus maisto produktus silpneja zarnos taip, kad padideja autoimuniniu ligu, tokiu kaip 1 tipo diabetas, celiakija ir issetine skleroze, rizika.

(Health)

Kai kurie emociniai atsakymai i muzika yra universalus, studiju rezultatai

Nera abejoniu, kad muzika gali daryti itaka musu emocijoms; kai kurios dainos gali priversti mus jaustis laimingais, o kiti gali musu asaroms atsikratyti. Ir pagal nauja psichologijos leidinyje "Frontiers in Psychology" paskelbta tyrima, kai kurie muzikos itakos mus keliantys budai yra vienodi visame pasaulyje, nepriklausomai nuo kulturiniu skirtumu.

(Health)