JAV vaikai sunaudoja per daug cukraus

Su tabaku, alkoholiu ir druska, uzrakinta krepseliuose, naujasis viesasis prieso numeris, atrodo, yra cukrus. Naujajame CDC (ligu kontroles ir profilaktikos centru) ataskaitoje nurodoma, kad 16% visu vaiku ir paaugliu, gaunamu is papildomo cukraus maisto produktuose ir gerimuose, kasdien vartoja kaloriju. Rekomenduojamas kiekis yra ne daugiau kaip 15%, bet apima riebalus, taip pat cukru.
Ataskaitoje nurodomas vaiku ir paaugliu suvartojimas nuo 2005 iki 2008 m., Ir atrodo, kad daugiau kaloriju suvartojama is cukraus, prideto prie maisto, o ne gerimu, o tai gali pasirodyti stebina. Is skaiciu matyti, kad 59% gaunama is maisto produktu, o 41% - is gerimu. Vartojimas budavo namuose: penkiasdesimt keturi procentai gerimu ir sesiasdesimt sesi procentai maisto produktu, o tai reiskia, kad reguliariai supakuoti super maisto produktai yra bent tokia pat kalta kaip restoranai ir greito maisto mazmenininkai.
Nutraukus berniuku ir mergaiciu vertybes, berniukai suvartojo daugiau cukraus ir nors merginos vartojo maziau kaloriju nei berniukai, ju bendras suvartojimas buvo panasus. Gali buti, kad cukraus iprotis bus priimtas veliau, nes ikimokyklinio amziaus vaikai vartoja maziau cukraus nei ju vyresnio amziaus bendraamziai. Idomu tai, kad meksikieciu ir amerikieciu vaikai ir paaugliai vartojo maziau cukraus nei ju kaukazietiski ir juodieji partneriai, galbut del ??to, kad namu ruosiniai ir dietos tradicijos veikia stipresniose lotynu seimose.
Tiketina, kad del nedideliu sanaudu ir platu apeliaciju, cukraus, atrodo, mylejo ir visos pajamu klases, nes mokslininkai nustate, kad mazai skiriasi vartojimas, remiantis skurdo pajamingumo rodikliu.
Cynthia Ogden, vyresnysis autorius ataskaitoje ir epidemiologas Nacionaliniame sveikatos statistikos centre, dalis ligu kontroles ir prevencijos centru sake:

"Soda vartojimas yra didelis, taciau neturetume pamirsti prideto cukraus maisto produktuose, pvz., Kefytuose, sausainiuose, cukraus saldintose javu ir makaronu padazuose ... Daugelis perdirbtu maisto produktu pridejo cukru. Sie maisto produktai yra daugiau nei gerimai".

Ankstesniame Ogdeno vyriausybes pranesime buvo parodyta, kad paaugliai, kurie geria soda, energetiniai gerimai ir kiti gaivieji gerimai, paimami apie 327 kalorijas per diena. Tai kelia susirupinima del to, kad dieta, kurios sudetyje yra grynu cukru, yra susijusi su daugybe sveikatos problemu, susijusiu su nutukimu ir aukstu kraujospudziu, sirdies ligomis ir insultu, o problema yra toli grazu neapsaugota, nes trecdalis vaiku JAV ir mazdaug penktadaliu vaiku is kitu saliu, pavyzdziui, Prancuzijoje laikoma nutukusi.
Vermonto universiteto sirdies asociacijos atstove ir Vermonto universiteto mitybos profesore Rachel Johnson teige, kad vaikams turetu buti taikomas nuo 100 iki 150 kaloriju per diena pridetu cukru kiekis. Ji tesia:

"As ir toliau nustebau pridetu cukrumi, kuri vartoja amerikieciai ... Pridejus cukraus, daro viena is dvieju dalyku: jie dietoje isstumia maistinga maista arba prideda tuscias kalorijas. Daugelis is musu neturi vietos savo mityboje daugeliui kalorijos is pridetu cukru. "

Rezultatai paskelbti Nacionaliniame sveikatos ir mitybos tyrimo tyrime ir laikomi mitybos iprociu lyginamuoju indeksu, nes duomenys renkami is daugiau nei 7000 tiesioginiu pokalbiu 2005-2008 m.
Nusileidimas i rafinuota cukraus vartojima yra prasmingas, kai galvojat apie zmogaus egzistavimo genetika ir istorija, o nauja dieta, zinoma kaip "Caveman" arba "Paleolithic diet", pastaruoju metu patyre ziniasklaida. Ji remia dieta, didesne baltymu ir mesos, darzoviu ir vaisiu. Jame yra nedaug rafinuotu cukraus ar perdirbtu grudu, kuriu tiesiog neturejo musu proteviai. Manoma, kad teorija, kad zmogaus organizmas paprasciausiai nesudetingas vartoti paruostu cukru, laikosi vandens, kai ziuri i visus "saldus" sveikatos klausimus, kurie tampa vis aiskesni, nes mokslininkai surenka daugiau duomenu.
Kad butu aisku, verta manyti, kad vidutinis amerikietis dabar sunaudoja apie tris svarus cukraus per savaite, o praejusi simtmeti jis kainuoja tik 5 svarus per metus. Tai nenuostabu, kad chronisku sveikatos problemu, pvz., Diabeto ir vezio, tempai eina per stoga, o sis radikalus dietos pokytis. Isivaizduokite, kad pusryciu stalo pirmadieni sedite tris svarus baltojo cukraus ir kiekviena ryta padekite beveik puse svaro. Neatsizvelgiama i geniala, kad suprastu galima poveiki jusu sveikatai.
Parase Rupert Shepherd