"Gluteno be gliukozes" apibrezimas yra vienas zingsnis arciau, nes FDA vel pradeda komentuoti laikotarpi

Savo iniciatyva sukurti vienoda ir vykdytina apibrezima "be glitimo" FDA (Maisto ir vaistu administracija) paskelbe, kad atnaujino pasiulymo komentaru teikimo laikotarpi. Ji taip pat prieinama "celiakija serganciu zmoniu glitimo poveikio saugumui vertinimas. Pastabos del siu papildomu duomenu yra sveikintinos, pridure agentura.
FDA siulo 20 ppm riba (milijona daliu), jei maisto produktu gamintojas arba rinkodaros specialistas nori teigti, kad tai nera glitimo. Kadangi bet kurio kiekio, mazesnio nei 20 ppm, sunku nustatyti, FDA mane, kad tai buvo tinkama suma. 20ppm yra ribinis lygis, kuri naudoja daugelis kitu saliu, iskaitant Europos Sajunga.
Glutenas yra mieziu, kvieciu ir rugiu randamas baltymas. Asmenys su celiakija negali toleruoti glitimo. Mazdaug 1 is 100 amerikieciu turi celiakijos liga. Celiacine liga pazeidzia plonaja zarna ir mazina maistiniu medziagu isisavinima is maisto.
Michael Taylor, maisto saugos komisaro pavaduotojas, sake:

"Pries baigdami apibrezti musu glitimo neturincia formule, mes norime, kad vartotojai, maisto pramone ir kiti zmones gautu naujausia informacija, kad padetu uztikrinti, jog etikete pasiektu tinkama pusiausvyra. Turime atsizvelgti i butinybe apsaugoti zmones nuo celiakijos ligos del neigiamu padariniu sveikatai, tuo paciu uztikrinant, kad maisto gamintojai galetu patenkinti vartotoju poreikius, gamindami ivairias be glitimo turincius maisto produktus. "

FDA kviecia vietos savivaldos, vartotoju, valstybes ir maisto pramones atstovus pateikti pasiulymus ir pastabas apie klijens neturinti etiketes numeri FDA-2005-N-0404 svetaineje www.regulations.gov. Kai ten, pasirinkite "Pateikti komentara" is didziausios uzduociu juostos iveskite iraso numeri raktazodziu erdveje ir paspauskite "Paieska".
Taip pat galite siusti komentarus pastu:
"Dockets Management" padalinys
HFA-305
Maisto ir vaistu administracija
5630 Fishers Lane, 1061 m
Rockville, MD 20852
Isitikinkite, kad kiekviename rasytiniu pastabu puslapyje yra uzrasytas numeris FDA-2005-N-0404.
Parase Christian Nordqvist