Sukurtas "Skaitmeninio skonio treniruoklis", kuris pagilina skonio skoni

Tie, kurie mate filma Willy Wonka ir sokolado fabrikas, greiciausiai prisimins lakuojama vaisiu uzsklanda, kuria tariamai isgirdo tikra. Dabar mokslininkai toli nuo sios savokos sukure "skaitmeninio skonio simuliatoriu", galincius pagaminti keturis pagrindinius skonio elementus - surus, rugstus, kartus ir saldus.

Informacija apie prietaisa buvo pateikta 21-ojoje AKM tarptautineje konferencijoje "Multimedija" praeita menesi Ispanijoje.

Sukure Singapuro nacionalinio universiteto mokslininku komanda, vadovaujama Nimesos Ranasinghe, prietaisas, pavadintas "Tongue-mounted Digital Taste Interface", gali perduoti skonio elementus per du sidabro elektrodus, kai jis paliecia liezuvio galiuka.

Prietaisas tai daro manipuliuodamasis trijomis elektros sroviu savybemis - dydziu, daznumu ir poliskumu. Tai sukelia smegenis manyti, kad vartotojas maitina.

Kurejai mano, kad prietaisas gali padeti zmonems viena diena sugalvoti maista, kuri jie mato virimo sou.

Komentuodamas prietaiso eksperimentinius rezultatus, pristatytus 13-ojoje ACM tarptautineje konferencijoje "Visur Kompiuterija", mokslininkai teigia:

"Pradiniai eksperimentai rodo, kad metodas yra perspektyvus ir nusipelno tolesniu pokyciu. Tam reikia toliau analizuoti elektriniu impulsu (sroves, daznio ir itampos) savybes ant liezuvio kartu su stimuliuojancia medziaga.

Eksperimentiniai rezultatai parode, kad riebalai, karstumas ir druskingumas yra pagrindiniai pojuciai, kuriuos dabar galima sukelti. "

Galimos naudos sveikatai

Taciau dar svarbiau, mokslininkai teigia, kad prietaisas gali tureti naudos sveikatai. Ranasinghe pasake Naujoji mokslininke kad zmones, sergantys cukriniu diabetu, galetu naudoti prietaisa, kad stimuliuotu saldus jausmus, nekenkiant ju cukraus kiekiui kraujyje.

Be to, jis sako, kad veziu sergantieji pacientai gali ji naudoti, kad pagerintu ar atgaivintu ju skonio pojuti - tai, ka chemoterapija gali smarkiai pazeisti.

Toliau pateikiamas tyrimo grupes vaizdo irasas apie tai, kaip veikia skaitmeninis treniruoklis:

Siuo metu mokslininkai pazymi, kad prietaisas yra gana didelis, taciau jie ziuri, kad dydis butu sumazintas iki tasko, kuris leidzia elektrodams stimuliuoti skoni, kai vartotojo burnas uzdarytas.

Skaitmeninis ledaine dujotiekiu

Komanda taip pat kuria "Digital Sour Lollipop" skaitmeninio simuliatoriaus galineje dalyje, remdamasi komandos pateiktu straipsniu Nesiojamieji kompiuteriai.

Isaiskindami ankstyvesnius prietaiso rezultatus, mokslininkai teigia:

"Sios sistemos pradiniai eksperimentiniai rezultatai rodo, kad rugstus skoni galima valdyti iki triju intensyvumo lygiu, naudojant elektrine stimuliacija zmogaus liezuvyje".

Kurejai pazymi, kad siu prietaisu yra ankstyvosios dienos, ir jie nori toliau tobulinti sistemas, kad vartotojas galetu perduoti kvapa ir tekstura, taip pat dirbti geriau paskatinti penktaji skoni - umami - zinomas kaip " pikantiskas "skonis.

Anksciau siais metais, Medicinos naujienos siandien pranese apie tyrima, kuriame teigiama, kad maisto ritualu vykdymas pries maista gali pakeisti skoni ir suvokima apie maista.

Antioksidantas, randamas motinos piene, apsaugo nuo kepenu ligos, teigia tyrimai

Manoma, kad antioksidantai apsaugo nuo letiniu ligu, tokiu kaip sirdies ir kraujagysliu ligos bei vezys, del ju gebejimo apsaugoti nuo lasteliu pazeidimo. Nauji tyrimai rodo, kad bendras antioksidantas taip pat gali apsaugoti nuo nealkoholines riebiosios kepenu ligos. Naujas tyrimas rodo, kad antioksidantas, dazniausiai randamas motinos piene, gali padeti apsaugoti nuo nealkoholiniu riebiuju kepenu ligu.

(Health)

Ar Silly Putty galetu padeti gydyti neurologinius sutrikimus?

Atrodo mazai tiketina, kad "Silly Putty" - vaiku liejimo zaislas - gali buti naudingas medicinos pasaulyje. Taciau nauji Micigano universiteto tyrimai rodo, kad pagrindinis ingredientas, naudojamas "Silly Putty", gali veiksmingiau paversti embrionines kamienines lasteles i veikiancias nugaros smegenu lasteles. Mokslininku komanda, iskaitant Micigano universiteto (U-M) mechanikos inzinerijos profesoriaus Jianpinga Fu, teigia, kad ju rezultatai gali buti nauji neurologiniu sutrikimu, tokiu kaip amiotrofine lateraline skleroze (Lou Gehrig's liga), Huntingtono liga ar Alzheimerio liga, gydymas.

(Health)