Tinkamu riebalu valgymas gali sutaupyti 1 mln. Gyvybiu per metus

Remiantis Amerikos sirdies asociacijos atliktais tyrimais, rafinuotu angliavandeniu ir sociuju riebalu pakeitimas augaliniais aliejais gali sutaupyti 1 mln. Gyvybiu per metus.
Nauji tyrimai parodo pasaulio mitybos bukle ir pasaulines sirdies sveikatos pasekmes.

Rysys tarp dietos su dideliu kiekiu sociuju riebalu ir sirdies ligomis yra gerai dokumentuojamas.

Rysys tarp ivairiu rusiu riebalu ir ju pasekmes sveikatai yra siek tiek sudetingesnis.

Nauji moksliniai tyrimai ir analize, atliktas pasauliniu mastu, parodo, kaip reikia keisti dieta visame pasaulyje, jei gyvenimas butu isgelbetas.

Apskritai, komanda istyre informacija apie maista ir maista apie maista is 186 saliu. Jie taip pat persvarste ankstesnius isilginius tyrimus ir analizavo, kaip specifiniai riebalai veikia sirdies ligas.

Pirma karta pasauline sirdies ligu nasta buvo matuojama per daug sociuju riebalu suvartojimo, palyginti su per mazu polinesociuju riebalu kiekiu.

Paskelbta Amerikos sirdies asociacijos leidinys, vyresnysis tyrimo autorius dr Dariusas Mozaffarianas paaiskina isvadas:

"Visame pasaulyje politikos formuotojai orientuojasi i sociuju riebalu kiekio mazinima. Vis delto mes pastebejome, kad daugeja sirdies ligu mirciu atveju, jei pirmenybe butu didinti polinesociuju riebalu, kaip sociuju riebalu ir rafinuotu angliavandeniu pakaitalu, vartojima, taip pat sumazinti trans-riebalus. "

Polinesociuju riebalu nauda

Ne visi riebalai butinai yra blogi; ne vienas jo neturetu valgyti per daug, taciau sociuju, polinesociuju ir trans-riebalu fiziologiniai profiliai yra skirtingi ir turi buti apdorojami ivairiais budais.

Svarbu prisiminti, kad riebalai yra butini organizmui veikti. Riebalai yra naudojami ne tik kaip energijos saltinis lasteliniam ir fiziniam aktyvumui, jie taip pat veikia uzdegimini atsaka, nuotaika ir yra gyvybiskai svarbus tarpelementiniam bendravimui.

Polinesociuju riebalu daugiausia randama augaliniuose maisto produktuose ir aliejuose. Siu alyvu vartojimas is tiesu gali pagerinti cholesterolio kieki kraujyje, mazinant sirdies ligu ir insulto rizika. Taip pat yra irodymu, kad polinesociuju riebalu rugstys gali sumazinti 2 tipo diabeto rizika.

Polinesociosios riebalus galima rasti daugybeje maisto produktu, iskaitant sojos pupeles, saulegrazu alieju, tofu, riesutus, seklas ir riebias zuvis (pvz., Omega-6 aliejus).

Riebalai ir sirdies ligos pasauliniu mastu

Kaip galima butu isivaizduoti, tokio milzinisko taikymo srities moksliniu tyrimu projektas sukele daugybe informacijos. Zemiau pateikiamos kelios svarbiausios isvados:

• 10,3% visu sirdies ligu mirciu (711,800 zmoniu) visame pasaulyje priskiriama per mazai polinesociuju riebalu, skirtu sociuju riebalu pakaitalai, valgymui
• 3,6% visu sirdies ligu mirciu (250,900 zmoniu) buvo priskiriami pertekliniam sociuju riebalu suvartojimui. Manoma, kad skirtumas tarp siu dvieju figuru yra polinesociuju riebalu apsauginiu savybiu
• 7,7% visu mirciu nuo sirdies ligu (537,200 zmoniu) buvo susije su trans-riebalu pertekliumi. Sie riebalai randami keptuose ir keptuose maiste bei kepimo riebaluose, naudojamuose kai kuriose salyse
• Didziausias sirdies ligu mirciu del mazo omega-6 polinesociuju riebalu suvartojimo kiekis buvo rastas buvusios Sovietu Sajungos salyse, ypac Ukrainoje.

Atliekant analize, komanda palygino 1990 ir 2010 m. Duomenis, kad butu galima nustatyti bet kokius reiksmingus mirtingumo skirtumus:

• Nepakankamu omega-6 alieju mirciu skaicius sumazejo 9%
• Mirtingumas del didelio sunaudotu riebalu kiekio sumazejo 21%
• Del didelio trans-riebalu suvartojimo mirties atveju padidejo 4%.

Kalbedamas apie pasaulines sirdies ligu, kurias sukelia dieta, tendencijas, dr. Mozaffarianas sake:

"Zmones mano, kad trans-riebalai yra tik turtingos salies problema del supakuotu ir greito maisto produktu. Taciau vidutinio ir mazo pajamu salyse, pavyzdziui, Indijoje ir Artimuosiuose Rytuose, placiai naudojamos nebrangios, is dalies hidrintos kepimo riebalus namuose ir gatviu tiekejus.

Del stiprios politikos mirciu del trans-riebalu mirsta Vakaru salyse (nors vis dar yra svarbi Jungtinese Amerikos Valstijose ir Kanadoje), taciau daugelyje saliu, turinciu mazas ir vidutines pajamas, mirciu, susijusiu su riebalais, skaicius dideja , todel tai yra pasauline problema. "

Autoriai tikisi, kad ju isvados pades valstybems vystyti ir tobulinti dietines gaires. Ataskaita gali buti tik maza zingsnis pasaulines sveikatos link, taciau pabrezia, kad svarbu isnagrineti turimus duomenis pries priimant sprendima del visapusiskos politikos.

Medicinos naujienos siandien Neseniai buvo tiriami tyrimai, parodantys, kad sociuju riebalu per daznai pakeiciama nesveikomis alternatyvomis.

"Proverzis" gali paskatinti nauja gydyma mirtinu vaiku veziu

Mokslininkai atrado fermenta "vystymosi keliu" pacientams, sergantiems embrioniniais navikais daugiasluoksnese rozetese - neiprastai, bet mirtinai smegenu vezio vaikysteje, kurios, jos nuomone, gali padeti veiksmingiau gydyti liga. Tyrima, paskelbta zurnale Nature Genetics, vadovavo mokslininkai is McGill universiteto sveikatos centro (RI-MUHC), McGill universiteto ir Génome Québec inovaciju centro bei ligonines ligoniu (SickKids) Kanadoje tyrimu instituto.

(Health)

"Freshman 15" tik mitas, tyrimas

Naujas tyrimas issklaido ideja, kad koledzo studentai per pirmuosius metus gaus 15 svaru (6,8 kilogramo), ka autoriai apibudina kaip "naujoku 15" ziniasklaidos mita, ir nustato ne tik tai, kad vidutinis svorio padidejimas yra nuo 2,5 iki 3,5 svaru ( 1,1 ir 1,6 kg), taciau be to, tai turi mazai ka bendro su kolegijos buvimu, o dar daugiau - su jaunavimu.

(Health)