Polinesociuju riebalu "blogesnis cholesterolis" svorio padidejimo metu

Naujajame tyrime nustatyta, kad del polinesociuju riebalu vartojimo greitai dideja svorio prieaugis, o kraujyje sumazeja blogas cholesterolio kiekis, palyginti su greitu badiuju cholesterolio kiekio padidejimu del sociuju riebalu suvartojimo.
Kepti patiekalai, tokie kaip keksas ir pyragas, yra siek tiek sveikesni, jei pagaminti naudojant polinesociuju, o ne sociuju riebalu.

Tyrejai atliko svorio padidejimo tyrima, kurio tikslas buvo isanalizuoti skirtingu mitybiniu riebalu vaidmeni reguliuojant kardiometaboline rizika - asmens, kuriam budinga sirdies liga, diabetas ar insultas, rizika. 7 savaiciu trukmes tyrimui dalyviai vartojo mufinus, turincius daug polinesociuju arba sociuju riebalu.

Tyrimas, finansuojamas visu pirma Svedijos moksliniu tyrimu tarybos ir paskelbtas Amerikos sirdies asociacijos leidinys, pastebejo cholesterolio kiekio skirtuma, nepaisant to, kad ir polinepiescioti, ir sotieji riebalai padidino vienoda svori.

"Net ankstyvame pilnametysteje svarbu vengti auksto kaloringumo maisto produktu ir svorio didinimo, taciau taip pat svarbu vartoti pakankama kieki polinesociuju riebalu is nehidrogenizuoto augalinio aliejaus", - teigia Dr. Ulf Risérus, klinikines mitybos mokslu daktaras ir metabolizmas Upsalos universitete, Svedijoje.

Yra dvi cholesterolio formos: mazo tankio lipoproteinu (MTL) cholesterolio ir didelio tankio lipoproteinu (DTL) cholesterolio. MTL cholesterolis laikomas "blogu" cholesterolio kiekiu, nes jis prisideda prie ploksteliu susidarymo, kuris gali uzkimsti arterijas. DTL cholesterolis vadinamas "geru" cholesterolio kiekiu, nes jis padeda pasalinti MTL cholesterolio is arteriju.

"Ypatingas susidomejimas yra polinesociuju riebalu cholesterolio / DTL cholesterolio kiekio mazinimas", - teige Dr. Risérus. Nes neseniai atliktu dideliu tyrimu duomenimis, sis santykis, atrodo, prognozuoja sirdies ligu rizika net geriau nei vien tik MLL. "

Mokslinis mufino vartojimas

Tyrimui dalyviai buvo septynias savaites septynias savaites ir paprase valgyti tris keksnius per para be ju iprastos dietos. Tyrime dalyvavo 39 sveiki suaugusieji, kuriu vidutinis amzius yra 27 metai.

Dalyviai buvo suskirstyti i dvi grupes; Viena grupe maitina keksnius, pagamintus su nesociuoju saulegrazu aliejumi, ir kitus valgomuosius kefius, pagamintus is sociuju palmiu aliejaus.

Kiekvieno dalyvio tikslas buvo pasiekti apie 3% jo kuno svorio tyrimo metu. Viso tyrimo metu buvo pastebetas svorio padidejimas, o vienos bandeles buvo pridetos arba pasalintos is dalyviu mitybos, kad jie galetu pasiekti si tikslini svori.

Visuose naudojamuose muffiniuose buvo didelis angliavandeniu ir cukraus kiekis, o vidutinis svorio padidejimas abiem grupems buvo 2,2%. Abi grupes taip pat iregistravo padidejusi atsparuma insulinui, kuris yra daznas busimojo diabeto suaugusiuju simptomas.

Taciau mokslininkai nustate, kad tik maiseliai, pagaminti naudojant prisotinta palmiu alieju, kelia susirupinima del dalyviu cholesterolio kiekio. MTL koncentracijos skirtumas tarp sociuju aliejaus kepeneliu ir polinesociuju blynu kefynais buvo 9%. Bendras cholesterolio / DTL cholesterolio santykis taip pat buvo didesnis nei 18% tarp grupiu.

Dr Risérus mano, kad trumpalaikiai nepageidaujami metaboliniai pokyciai, kuriuos pastebejo jo komanda, galetu issiaiskinti, kodel tam tikri antsvorio turintys zmones ilgiau trunkasi, kylantys sirdies ir kraujagysliu ligu ir II tipo diabeto pavojai.

Sumazinti medziagu apykaitos rizika

"Taigi dietos riebalu sudetis yra svarbi svorio padidejimo metu" rasykite autorius ", tai yra nauja isvada, kuri ilgainiui galetu tureti klinikiniu pozymiu".

Trumpas tyrimo trukme ir nedidelis dalyviu skaicius tik siek tiek ribojamas, taip pat tai, kad vidutinis svorio padidejimas dalyviams buvo mazesnis nei 3%.

Nepaisant to, tyrinetojai mano, kad ju isvados gali buti naudingos zmonems, kuriems kyla rizika, kad ju svoris padides del perteklinio kaloringumo ir treniruociu. Perteklines kalorijos, gautos is polinesociuju riebalu, suteikia siek tiek daugiau metaboliskai palankios formos svorio, nei kaloriju, gautu is sociuju riebalu.

Tolesniuose tyrimuose bus nagrinejama, ar dietos su dideliu sociuju riebalu poveikiu galima pakeisti. Naujas bandymas bus stebimas dalyviu menesi po svorio padidejimo. Dr. Risérus aptaria sio tyrimo svarba:

"Tyrimai, kuriuose vartojami sie aliejai stabilus pacientai, parode, kad neigiamas poveikis MTL isnyksta netrukus po to, kai nustos vartoti maisto produktus su sociaisiais riebalais, taip pat taip gali buti ir cia. Tokie duomenys butu svarbus norint paskatinti zmones, kurie igijo svorio prarasti svori ir mazinti ju medziagu apykaitos rizika. "

Neseniai Medicinos naujienos siandien pranese apie kita tyrima, leidziancia manyti, kad Vidurzemio juros dieta, kurioje yra daug riesutu ir nepertraukiamo alyvuogiu aliejaus, gali pakeisti metabolini sindroma.

Gyvunu uzkreciamuju ligu ir ryskiai-Weberio sindromo, atsakingo uz mutacijas, identifikavimas

Tyrejai nustate genetine mutacija, kuri atsiranda pries gimdyma, atsakinga uz Sturge-Weberio sindromo ir uosto vyno gimtadieniu vystymasi. Konkreciai ekspertai apibudino sio retu sutrikimu priezastis ir bendraji gimdyma, nes tai "didziausias permainas". Tyrimas, paskelbtas "New England Journal of Medicine", paaiskina mutacijas, atsakingas uz Sturge-Weber sindroma ir uosto vyno gimtadienius, kurie galetu padeti kurti busimu gydymo budu.

(Health)

Viskas, ko jums reikia zinoti apie voriniu ikandimu

Turinys Kodel vorai ikando? Identifikacija Kada skambinti gydytojui Zmogaus oda Gydymas Prevencija Spidero ikandimas gali buti skausmingas ir kartais pavojingas, netgi pavojingas gyvybei. Jungtinese Amerikos Valstijose yra tukstanciu voriniu rusiu, taciau labai mazai zmoniu gali pakenkti. Sis straipsnis apims priezastis, del kuriu voratinkliai uzkrecia, vadinasi, labiausiai pavojingu rusiu Jungtinese Amerikos Valstijose (U.

(Health)