"Surus sesis" - kokius maisto produktus turetume vengti?

Vartojant per daug druskos, gali kilti daug sveikatos problemu, iskaitant auksta kraujo spaudima ir cholesterolio kieki. Paprastai tai yra labiausiai paplites maisto produktas, kurio sudetyje yra daug natrio, o ne tik maisto produktu, kurie laikomi "blogais". Amerikos sirdies asociacija (AHA) neseniai isleido sesiu suriu maisto produktu sarasa, apie kuri reikia zinoti.
Vasario menesi paskelbtame tyrime teigiama, kad dauguma JAV suaugusiuju sunaudoja per daug natrio.

"Surus sesis", kaip Amerikos sirdies asociacija juos vadina, yra labai iprasti kasdieniai maisto produktai, kuriuos zmones nesupranta, yra supakuoti su dideliu kiekiu natrio, o tai labai padidina asmens rizika susirgti insultu arba sirdies ligomis. Dabar AHA atskleidzia paprastus budus mazinti drusku vartojima, netgi einant. Apsipirkdami vartotojai gali ieskoti sirdies patikrinimo zymos, kad zinotu, kokie maisto produktai yra patvirtinti AHA kaip sveiko natrio kiekio.
Jungtinese Amerikos Valstijose drusku vartojimas yra svarbus klausimas. Naujas AHA ir ASA tyrimas parode, kad vidutinis amerikietis kasdien sunaudoja apie 3400 miligramu, o rekomenduojamas kiekis yra 1500 miligramu. Tai daugiausia susije su perdirbtais ir restoraniniais maisto produktais, kurie sudaro 75% musu druskos kiekio.

Linda Van Horn, Ph.D., R.D., moksline mitybos specialiste Siaures vakaru universitete ir savanore Amerikos sirdies asociacijai / Amerikos insulto asociacijai sake:

wow "Perteklinis natrio kiekis musu dietose turi maziau reiksmes tai, ka mes pridedame prie musu maisto ir daugiau dera su tuo, kas jau yra maiste. Vidutinis asmuo tampa daugiau nei dvigubai didesnis uz natrio kieki, kurio jiems reikia, bet yra budai, kaip pagerinti ju natrio suvartojima. "

Siais septyniais maisto produktais yra pagrindiniai natrio saltiniai visuomenes mityba siandien:

• Duona ir ritiniai - Duona yra supakuota su angliavandeniais ir kalorijomis, taciau pagal nauja ataskaita ji taip pat yra daug druskos, net jei ji nera skonio druskos. Vienoje duonoje gali buti daugiau kaip 230 miligramu natrio, tai sudaro 15% rekomenduojamos paros dozes.
• Salti gabalai ir isgydyti mesos produktai. Nors salti gabalai paprastai laikomi sveikuoju budu, maistine mesa ir is anksto supakuota kalakutiena gali tureti iki 1,050 miligramu natrio, o tai papildoma daugeliu isvirtu mesos, kad jie nebutu sugadinti.
• Pica - pica yra riebalu, kaloriju ir cholesterolio, taciau pagal ataskaita taip pat yra daug natrio, mazdaug 760 miligramu uz gabaleli.
• Naminiai pauksciai - Bendras isitikinimas, kad vistiena jums nera bloga. Taciau natrio kiekis, nustatytas naminiams pauksciams, visada skiriasi priklausomai nuo to, kaip jis yra paruostas. Geriausias variantas yra klijuoti su keptomis, liesomis, be odos visciukais, nors sios rusies vis dar pridejo natrio.
• Sriuba - nors sriuba nera laikoma nesveika, ypac todel, kad mamos ja naudoja kaip vaista, kai vaikai serga, gali buti iki 940 miligramu uz porcija.
• Sumustiniai. Nesvarbu, ar tai mesainis, tuno sumustinis, ar griliu suris, sumustinio duonos ir surymo mesos duona yra natrio, o kai maisai dedama kecupui arba garstyciui, sumustinis gali tureti net 1500 miligramu natrio .

Neseniai paskelbtoje ataskaitoje pazymeta, kad kiekvienas restoranas ir prekes zenklas gamina maista skirtingai, todel tas pats maisto produktas gali tureti labai skirtinga natrio kieki. AHA ieskos zenklas gali padeti atskirti sveika ir ne toki sveika pasirinkima.
Pernelyg didele druska gali pazeisti fizine isvaizda, taip pat sirdies sveikata. Pernelyg daug natrio gali sukelti veido, akiu maiseliu uzdegima ir pirstu patinima. Remiantis AHA apklausa, 75 proc. Zmoniu teige, kad po sunaudos pertekliaus druskos, jie padaugejo.
Parase Christine Kearney