Prisotinti riebalai gali padidinti sirdies ligu rizika

Jei siuo metu patiria "po sventines valgymo kaltes", Bergeno universiteto KG Jebseno diabeto tyrimo centro tyrejai gali tureti jums geru naujienu. Tokiu sociuju riebalu, tokiu kaip kremas ir sviestas, pernelyg didelis svyravimas si sezona gali buti toks blogas, kaip anksciau manoma, jusu sirdziai ir sveikatai.
Nauji tyrimai rodo, kad sotieji riebalai, kaip antai sviesto riebalai, negali didinti sirdies ligu pavojaus.

Naujame Norvegijos dietos intervencijos tyrime (FATFUNC), paskelbtame 2007 m American Journal of Clinical Nutrition, tyrimo vadovo padejejas prof. Simon Nitteras Dankelis ir jo kolegos abejojo ??ir panaikino mitybos teorija, kad sociuju riebalu yra nesveika daugumai gyventoju. Si teorija dominuoja sveikatos literaturoje daugiau nei 50 metu.

Savoka "sociuju riebalu ribojimas" sveikos kuno svorio palaikymui ir chronisku ligu rizikos mazinimui pateikiama desimties metu sveikatos vadove. Taciau neseniai mokslininkai ir sveikatos organizacijos susiduria su priestaringomis nuomonemis apie sociuju riebalu keliama pavoju.

Amerikos sirdies asociacija (AHA) sutinka su vyriausybes ispejimais ir primena, kad sociuju riebalu vartojimas gali sukelti "blogo" cholesterolio kieki kraujyje, del kurio gali padideti sirdies ligu rizika.

Taciau Mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja neatsizvelgti i sociuju riebalu vaidmeni pletojant sirdies ligas, nes truksta irodymu, kurie jungia abi.

Dauguma maisto produktu, kuriu naturaliai yra daug sociuju riebalu, yra is gyvunu saltiniu, iskaitant mesa ir pieno produktus. Pasak ju, AHA rekomenduoja riboti sociuju riebalu, tokiu kaip sviesta, suri, raudonaja mesa ir kitus gyvunines kilmes maisto produktus, pagrista desimtmeciais tvirtu mokslu.

Dankelis ir jo komanda istyre sociuju riebalu rizika 38 vyru, turinciu pilvo nutukima. Dalyviai buvo suskirstyti i dvi grupes ir pasireiske labai riebalu, mazai angliavandeniu dietos ar mazai riebalu, dideles angliavandeniu dietos 12 savaiciu.

Mokslininkai ismatuotas riebalu kiekis pilvo srityje, kepenyse ir sirdyje. Jie taip pat ivertino sirdies ir kraujagysliu sistemos rizikos veiksnius.

Riebalu ir angliavandeniu kokybe lemia sveika mityba

Dabartine teorija apie prisotintus riebalus rodo, kad dideles riebalu, mazai angliavandeniu grupes grupei butu didesne sirdies ligu rizika negu mazai riebalu, dideles angliavandeniu grupes. Taciau tai nebuvo atvejis; tarp grupiu nebuvo jokio skirtumo.

"Labai didelis bendras ir sociuju riebalu kiekis nesumazino apskaiciuotos sirdies ir kraujagysliu ligu rizikos", - teigia profesorius ir kardiologas Ottaras Nygardas, kuris prisidejo prie tyrimo.

"Labai riebios dietos dalyviai taip pat labai pagerino keleta svarbiu kardiometaboliniu rizikos veiksniu, tokiu kaip antriniu riebalu saugojimas, kraujo spaudimas, kraujo lipidu (trigliceridu), insulino ir cukraus kiekio kraujyje", - priduria jis.

"Mes cia pazvelge i bendra ir sociuju riebalu poveiki sveikai mitybai, turintiems svieziu, mazai apdorotu ir maistingu maisto produktu, iskaitant dideli kieki darzoviu ir ryziu, o ne miltu pagrindu pagamintu produktu", - teigia Ph.D. kandidatas Vivianas Veumas. "Riebalu saltiniai taip pat buvo mazai apdorojami, daugiausia sviestas, grietinele ir saltai presuoti aliejai."

Energijos, baltymu, polinesociuju riebalu rugsciu ir maisto produktu suvartojimas abiejose grupese buvo panasus, daugiausia del kiekio. Prideto cukraus suvartojimas buvo minimalus.

Abieju grupiu energijos suvartojimas daugiausia buvo iprastas. Tie dalyviai, kurie padidino energijos suvartojima, vis dar mate riebalu atsargas ir ligu rizika.

"Musu isvados rodo, kad svarbiausias sveikos mitybos principas yra ne riebalu ar angliavandeniu kiekis, o maisto produktu kokybe, kuria mes valgome", sako Ph.D. kandidatas Johnny Laupsa-Borge.

Saturated riebalai padidina "gera" cholesterolio kieki

FATFUNC tyrimas uzgincija teorija, kad kelias i sirdies ligas is sociuju riebalu yra isklotas didinant "blogo" mazo tankio lipoproteinu (MTL) cholesterolio kieki kraujyje. Tyrimo autoriai ne tik nenustate reiksmingo MTL cholesterolio padidejimo, bet taip pat nustate, kad dieta su dideliu riebalu kiekiu buvo susijusi tik su "gero" cholesterolio kiekio padidejimu.

"Sie rezultatai rodo, kad dauguma sveiku zmoniu tikriausiai toleruoja dideli prisotintu riebalu suvartojima, jei riebalu kokybe yra gera, o bendras energijos suvartojimas nera per didelis, jis gali buti sveikas".

Ottar Nygård

"Busimose studijose reiketu istirti, kurie zmones ar pacientai gali sumazinti sotuju riebalu suvartojima", - pazymi Dankelis, kuris kartu su laboratorijos kliniku direktoriumi prof. Gunnar Mellgren vede Haukelando universitetine ligonine Bergene, Norvegijoje .

"Taciau tariama rizika, kad geros kokybes riebalai bus valgyti, buvo labai isprovokuoti. Visuomenes sveikatai gali buti svarbu skatinti perdirbtu miltu produktu, labai perdirbtu riebalu ir maisto produktu su cukraus kiekiu mazinima", - daro isvada Dankelis.

Suzinokite, kaip 1 proc. Sociuju riebalu pakeitimas sveikesniais riebalais gali sumazinti koronarines sirdies ligos rizika.

Diogeno sindromas: ko jums reikia zinoti

Turinys Kas tai yra? Simptomai gydymo patarimai Diogenez sindromas yra blogai suprantama elgesio bukle, paprastai susijusi su kitomis ligomis, pvz., Demencija. Zmones, turintys bukle, daznai turi sunkios savigynos, socialines izoliacijos ir kaupimosi pozymiu. Jie gali gyventi nesanitarinemis salygomis.

(Health)

Sveikas gyvenimo budas gali sumazinti moteru insulto rizika daugiau nei 50%

Remiantis nauju tyrimu, paskelbtu zurnale "Neurologija", sveikas gyvenimo budas gali sumazinti moteru insulto rizika daugiau nei 50%. Tyrejai teigia, kad sveikas gyvenimo budas - ne rukymas, reguliarus fiziniai pratimai, sveika mityba, sveiku KMI ir vidutinis alkoholio vartojimas - gali sumazinti viso insulto rizika moterims daugiau nei 50%.

(Health)