Skalbiniu rupiu vistiena padidina apsinuodijimo maistu rizika

Skalbimas zalias vistas gali sukelti potencialiai pavojinga apsinuodijimo maistu forma Campylobacter bakterijos, kurios plinta ant ranku, drabuziu, virtuves indu ir darbo pavirsiu, nes vandens laseliai ispjauna zaliavine mesa. Dabar JK maisto standartu agentura ragina zmones nustoti plauti zalios vistos, siekiant sumazinti apytikriai 280 000 zmoniu, serganciu is ligoniu per metus. Campylobacter.

Maisto standartu agentura (FSA) paskelbia skambuti - kaip maisto saugos savaites dali, nes nauji duomenys rodo, kad 44% JK zmoniu pries valgydami maista isplauna visciuka.

FSA taip pat ragina televizijos maisto produktu gamintojus isitikinti, kad jie nerodo zmoniu, plaunanciu zalia vistiena. Agentura pateikia pagrinda laisku, kuri bendrai pasirase pagrindines maisto bendroves.

FSA generalinis direktorius Catherine Brown sako, kad ju tyrimai rodo, kad, laikantis maisto saugos rekomendaciju, dauguma zmoniu atsargiai plauna rankas, paliete zaliavini visciuka ir isitikindami, kad jis yra kruopsciai paruostas. Taciau tai taip pat rodo, kad iprasta praktiskai plauti zalios vistos, kuri nerekomenduojama.

"Stai kodel mes raginame zmones nustoti plauti zalius visciukus ir taip pat didinti supratima apie pavojus, kad bus sudarytos sutartys Campylobacter del kryzminio uztersimo ", - paaiskina ji.

Ji teigia, kad agenturos kampanija apima ne tik visuomenes informuotuma apie rizika ir tai, kaip juos isvengti, bet ir bendradarbiauti su ukininkais ir augintojais, siekiant sumazinti infekcija broileriu visciuku ir uzkrestu paskerstu pauksciu.

Campylobacter sukelia uzkreciama liga, vadinama kampilobakterioze, kuri sukelia viduriavima (kartais kruvina, pykinima ir vemima), pilvo skausma, spazmus ir karsciavima per 2-5 dienas po poveikio, nors kai kuriems zmonems nematyti jokiu simptomu.

Zmonems su silpna imunine sistema bakterijos gali isplisti i krauja ir sukelti rimta pavoju gyvybei. Tie, kuriems gresia didziausias pavojus, yra vaikai iki 5 metu ir vyresni.

Campylobacter gali sukelti Guillain-Barré sindroma

Tam tikrais atvejais Campylobacter infekcija gali sukelti dirgliosios zarnos sindroma, reaktyvu artrita ir Guillain-Barré sindroma, sunkia nervu sistemos bukle.

Kitame vaizdo irase 67-eriu metu Edvardas Hertfordshire, Jungtines Karalystes, apraso, kaip ji uzsikrete Campylobacter 1997 m. ir sukure Guillain-Barré sindroma, kuris paliko ja paralyziuoti is krutines. Nors ji nebera paralyziuojama, ji vis dar gyvena su pasekmemis siandien - ji neturi judeti pirstuose ir vaikscioti su lazda.

Campylobacter yra viena is labiausiai paplitusiu viduriavimo ligu priezasciu JAV, kur "Ligu kontroles ir prevencijos centru" ("CDC") tinklo "Monitoring" tinklas "FoodNet" nurodo apie 14 atveju, kurie kasmet diagnozuojami 100 000 zmoniu, nors daugeliu atveju taip pat ne diagnozuojami ar nepranesami .

Jungtineje Karalysteje, Campylobacter yra dazniausia apsinuodijimo maistu priezastis, kuri, kaip sako FSA, kasmet itakoja mazdaug 280 000 per metus, 80% uzkrestu naminiu pauksciu. Agentura apskaiciavo, kad ekonomika kainuoja simtus milijonu svaru sterlingu del ligos nebuvimo ir sveikatos paslaugu nastos.

FSA tyrimas nustate, kad visuomenes informuotumas Campylobacter yra daug mazesnis uz kitu rusiu apsinuodijima maistu. Daugiau nei 90% apklaustuju girdejo apie salmoneles ir E. coli, bet girdejo tik apie 28% Campylobacter. Ir is tu, kurie apie tai girdejo, maziau nei trecdalis zinojo naminius paukscius, buvo pagrindinis infekcijos saltinis.

Tai, kodel zmones dazniausiai minejo visciuku plovimui, buvo pasalinti nesvarumus (36%), atsikratyti bakteriju (36%) ir todel, kad jie visada tai padare (33%).

Pasak CDC, net vienas lasas sulciu is zalios vistienos mesos turi pakankamai bakteriju, kad uzkrestu zmogu.

Zmones gali uzsikresti ne tik is zalios vistienos plovimo, bet ir is neplautu pjaustymo lentu ar reikmenu, naudojamu zaliavinei mesai pjaustyti, taip pat paruosti darzoves ar kitus zalius arba lengvai virtus maisto produktus.

Kaip informavimo kampanijos dalis, FSA pateikia vadova, kaip tvarkyti zalius visciukus.

2013 m. Balandzio men. Medicinos naujienos siandien pranese, kaip dauguma amerikietiskos mesos yra uzterstos superbukais ar antibiotikams atspariomis bakterijomis, kaip teigia aplinkosaugos darbo grupes atlikta vyriausybes tyrimu rezultatu analize. Analize parode, kad uzkrestos 81% zalios zemes kalakutienos, 55% zalios jautienos ir 39% zalios vistienos.

Ar elektronines cigaretes yra saugios?

2007 metais "E-cigaretes" buvo ivestos i JAV rinka kaip priemone, padedanti rukalius sumazinti ju iproti. Nepaisant didejancio populiarumo augimo, nuomones vis dar skiriasi del ju ilgalaikio poveikio sveikatai. Ar e-cigaretes yra saugios, ar zmones turetu jaudintis del ju naudojimo? Pastaraisiais metais e. Cigareciu populiarumas isaugo, taciau jie kelia pavoju sveikatai, i kuri turetume kelti nerima?

(Health)

Naujasis tyrimas sako, kad vyrukai nera seksualus

Kiekvienas zino senaja miesto legenda, kuria zmones galvoja apie seksa kiekviena minutes diena, bet dabar atrodo, kad ji buvo nuslopinta. Pasak mokslininku is Ohio valstijos universiteto, vyrai nera tokie seksualus. Atrodo, kad ju tyrimai diskredituoja nuolatini stereotipa, kuri zmones galvoja apie seksa kas septynias sekundes, o tai reiskia daugiau nei 8 000 minciu apie seksa per 16 valandu.

(Health)