Sveiki grudai gali sukelti sveika zarna, geriau imunini atsaka

Naujame tyrime pabreziama, kaip naudinga valgyti sveikus grudus per rafinuotus grudus, nustate, kad pirmieji gali sukelti sveika zarna ir geriau imunini atsaka.
Tyrejai teigia, kad dieta, turtinga sveiku grudu, gali buti naudinga zarnynui ir imuninei sistemai.

Vyresnysis mokslinis daktaras Siminas Nikbinas Meydanis, Ph.D., Jean-Mayerio USDA zmogaus mitybos tyrimo centras senejimo klausimais Tufto universitete Bostone, MA ir jo kolegos pranesa apie savo isvadas American Journal of Clinical Nutrition.

Yra trys komponentai, sudaryti grudu - selenos, gemalas ir endospermas. Visa grude turi visus tris komponentus, o rafinuotas grudas yra perdirbamas taip, kad pasalinamos selenos ir gemalai.

Visi kvieciai, avizos, rugiai, mieziai, rudieji ryziai ir kvinoja yra visi visaverciu produktu pavyzdziai, o rafinuoti grudiniai produktai - kvietiniai miltai, baltieji ryziai ir praturtintas duona.

Sveiki grudai laikomi pagrindine sveikos mitybos dalimi. Amerikos sirdies asociacijos teigimu, jie gali padeti pagerinti cholesterolio kieki, taip pat sumazinti nutukimo, sirdies ligu, insulto ir II tipo cukrinio diabeto rizika.

Ankstesni tyrimai parode, kad sveiki grudai sumazina uzdegima, kad gautu tokia nauda. Meydani ir jo kolegos nusprende toliau tyrineti sia asociacija kartu su savo naujais tyrimais, pazymedama, kad tyrimai, lyginant visa grudu ir rafinuotu grudu poveiki imuniniam atsakui ir uzdegimui, nekontroliavo dalyviu mitybos.

Sveikos grudu ir rafinuotu grudu dieta

8 savaiciu trukmes tyrime dalyvavo 81 sveiki suauge zmones, kurie pirmasias 2 savaites vartojo racionalu grudu raciona vakarietisko stiliaus.

Likusiu sesiu savaiciu 40 tiriamuju dalyviu tese vakarietiska dieta, kurioje buvo daug rafinuotu grudu, o likusieji 41 dalyviai buvo itraukti i vakarietiska stiliu turincia dieta, kurioje buvo daug nesmulkintu grudu.

Svarbu tai, kad komanda teigia, kad kiekviena mityba buvo lyginama bendra energija, bendra riebalu ir visu porciju vaisiu, darzoviu ir baltymu dalis, o tai reiskia, kad vienintelis siu dietu skirtumas buvo sunaudotas grudu tipas.

Visus patiekalus paruose apmokyti darbuotojai, vadovaudamiesi amerikieciu dietos gairemis, ir jie buvo skirti svorio prieziurai. Grupe paaiskina, kad tai buvo todel, kad ankstesni tyrimai parode, kad didejantis viso grudu suvartojimas sukelia tam tikra svorio sumazejima, todel sunku nustatyti, ar sumazejusio uzdegimo priezastis buvo sveiku grudu suvartojimas ar svorio mazejimas.

Tiriamiems asmenims buvo reikalaujama kiekviena valgi uzpildyti maisto kontrolini sarasa, leidzianti mokslininkams nustatyti, kiek maisto kiekvienas dalyvis valge.

Be to, kiekvienas dalyvis buvo paprasytas testi savo iprasta fizini aktyvuma, uzregistruoti virskinimo trakto simptomu pasireiskima ir sunkuma ir susilaikyti nuo bet kokiu priesuzdegiminiu vaistu (pvz., Aspirino) vartojimo per 72 valandas pries imant kraujo meginius.

Sveikos grudu dieta padidino atminties T lasteles

Siekiant ivertinti, kaip kiekviena dieta turejo itakos zarnyno mikrobiotai - zarnyno mikroorganizmu populiacijai - tyrejai istyre dalyviu ismatu meginius. Surinkti kraujo meginiai, kuriuos grupe naudojo imuniniams atsakams ivertinti.

Palyginti su dalyviais, kurie suvartojo rafinuotu grudu turtinga mityba, tie, kurie suvartojo raguotu grudu turtinga maista, padidino bakteriju rusi Lachnospira, kuris, kaip zinoma, gamina trumpojo ciklo riebalu rugstis.

Komanda paaiskina, kad trumpos grandines riebalu rugstys yra svarbios sveikai imuninei sistemai.

Be to, subjektai, kurie vartojo visa grudu dieta, sumazejo Enterobacteriaceae - bakterijos, kurios sukelia uzdegima.

Tyrejai teigia, kad sumazejimas Enteorbacteriaceae yra mazesne uz didesne acetato koncentracija, identifikuota tiriamuju ismatose, kurie suvartoja visa riebalu turincia dieta.

Vertinant abieju dietiniu grupiu kraujo meginius, komanda nustate, kad asmenys, vartoje visa grudine dieta, padidino atminties T lasteliu kieki - baltuju kraujo lasteliu tipus, uzkertancius kelia infekcijai.

Taciau, kai imunines lasteles buvo stimuliuojamos svetimiems junginiams, taciau dalyviai, kurie suvartojo rafinuotu grudu turtinga maista, parode TNF alfa - lasteliu signalizuojancio baltymo, susijusio su pirmojo imuninio atsako fazes, gamyba.

Reikalingi tolesni tyrimai

Tyrejai pabrezia, kad zarnyno mikrobiota ir imuniniai atsakymai yra nedideli, taciau ju isvados atskleidzia, kaip sveiki grudai itakoja uzdegima.

"Tyrimo stiprumas yra tai, kad mes pastebejome nedideli viso grudu poveiki zarnyno mikrobiotai ir imunines funkcijos mata kontroliuojamos energijos ir makroelementu dietos kontekste, kai dalyviams buvo tiekiamas visas maistas, leidziantis jiems islaikyti kuno svorio pastovuma, tokiu budu pasalinant suletejanti svorio netekima, susijusi su plauciu vartojimo didejimu imuniniams ir uzdegiminiams zymenims ", - sako Meydani.

"Be to, musu tyrime buvo itraukti dietos laikymosi ir visa grudu suvartojimo zymenys, leidziantys mums labiau isitikinti, kaip sveiki grudai veikia zarnyno mikrobiotai ir uzdegiminius atsakus".

Tyrejai teigia, kad busimose studijose turetu buti daugiau tirpiu visa grudu produktu, kurie gali aiskiau parodyti, kaip sveiki grudai veikia zarnyno mikrobiota ir imunini atsaka.

Suzinokite apie kita siandien paskelbta tyrima, kuriame teigiama, kad sveiki grudai gali padidinti medziagu apykaita,

Kas yra "neiprasta" seksualine fantazija?

"Seksualines medicinos zurnale" paskelbti tyrimo rezultatai, kurie pirma karta nurodo seksualini nukrypima. Tyrimo rezultatai rodo, kad vyrai ir moterys interpretuoja seksualines fantazijas. Tyrejai is Monterejaus instituto Universitaire en santé mentale de Montréal ir Monrealio universiteto Monrealio institutai teigia, kad esama moksline literatura apie parafilijas ar netipines fantazijas nenurodo, ka sie Fantazijos tipai is tikruju susideda is.

(Health)

Veiksminga nauja strategija kovojant su agresyviu kruties veziu, kuria parode Singapuro mokslininkai

Rugsejo 2 d. Zurnalo "Molecular Cell" numeryje paskelbtas atradimas, kuriuo atveriamos galimybes kurti efektyvesnes agresyviu kruties vezio gydymo strategijas, susijusias su EZH2, fermentu, skatinanciu agresyvu kruties vezi neigiama estrogenu receptoriu receptoriu, kuris neatsako dabartines gydymo strategijos.

(Health)