ALS gali buti uzkirstas kelias valgant spalvingus vaisius ir darzoves

Ryskios spalvos maisto, ypac geltonos, oranzines ir raudonos, valgymas gali uzkirsti kelia arba suletinti amiotrofine sonine skleroze (ALS).
Tyrimas, paskelbtas zurnale Neurologijos leidiniai, patvirtino, kad spalvoti karotinoidai uzkerta kelia ALS atsiradimui, o dietos, kurioms budingas didelis likopenas, beta-cryptoksantinas ir vitaminas C, nesumazino ALS rizikos.
Karotenoidai yra tai, kas daro vaisius ir darzoves ryskiai raudona, oranzine arba geltona spalva ir yra vitamino A dietinis saltinis.
Ankstesni tyrimai parode, kad oksidacinis stresas prisideda prie ALS vystymosi. Kiti tyrimai parode, kad zmones, kuriu antioksidantas yra didelis, pvz., Vitaminas E, sumazina ALS rizika. Karotenoidai ir vitaminas C yra antioksidantai, todel mokslininkai nusprende analizuoti ju sasaja su ALS rizika.

Kas yra ALS?

Mazdaug 20 000-30 000 amerikieciu turi ALS, paprastai vadinama Lou Gehrigo liga. Remiantis Nacionaliniais neurologiniu sutrikimu institutu ir insulto (NINDS) duomenimis, tukstanciai pacientu kasmet diagnozuojami del sios ligos.
ALS yra progresuojanti liga, kuri isbrido nugaros smegenu ir smegenu nervines lasteles (neuronus), kurie diktuoja savanoriu raumenu veikla. Kai apatiniai ir virsutiniai motoriniai neuronai pablogina raumenis, jie veikia letai, suskaidomi ir nutempami, del to paralyzius.
Vyresnysis mokslinis daktaras Albertas Ascherio, Epidemiologijos ir mitybos profesorius Harvardo visuomenes sveikatos mokykloje, Bostone, Mass., Sake:

"ALS yra niokojanti degeneracine liga, kuri paprastai vyksta tarp 40 ir 70 metu ir daro itaka daugiau vyru nei moterys. Svarbu suprasti maisto vartojimo poveiki ALS vystymuisi. Musu tyrimas yra vienas is didziausiu iki siol istirti vaidmeni antioksidantu, skirtu uzkirsti kelia ALS ".

ALS rizikos veiksniai yra sie:

• Amzius - po 40 metu rizika yra didesne.
• Seksas - vyrams gresia didesnis pavojus nei moterims.
• Paveldimumas
• Karine patirtis - tyrimai parode, kad kariuomenes turintys asmenys yra didesnes rizikos
• Profesionalus futbolas - tyrimai rodo, kad profesionaliems futbolo zaidejams gresia mirtis nuo ALS ir kitu neurodegeneraciniu ligu.

Spalvingi vaisiai ir darzoves mazina ALS rizika

Tyrejai panaudojo duomenis is penkiu skirtingu grupiu:

• Nacionalinis sveikatos institutas (NIH) - AARP dietos ir sveikatos tyrimas
• Vezio prevencijos tyrimas II-Maitinimo koortas
• Multiethnic kohorta
• sveikatos prieziuros specialistu testinis tyrimas
• Slaugytoju sveikatos tyrimas

Tyrejai istyre daugiau nei milijona dalyviu. Is viso 1 093 ALS atvejai buvo nustatyti, kai dalyviai, kuriems buvo mazai tiketina maisto dalis, buvo pasalinti.
Tyrejai atskleide, kad didesnis bendras karotinoidu kiekis buvo susijes su sumazejusia ALS rizika. Nustatyta, kad zmones, turintys papildomu karotinoidu savo mityboje, gali sportuoti, turi padidejusi vitamino C kieki, vartoja vitamino C ir E doze ir turi aukstesni laipsni.
Jie taip pat nustate, kad dalyviai su dietos, kuriu sudetyje yra karotino ir liuteino, dazniausiai yra tamsiai zalios darzoves, sumazejo ALS rizika. Vis delto tyrejai nemano, kad likopenas, vitaminas C ir beta-kriptoksantinas sumazino ALS rizika. Be to, vitamino C papildai, perimti ilga laika, taip pat nebuvo susije su sumazejusia ALS rizika.
Dr. Ascherio teigia: "Musu isvados rodo, kad suvartojantys maisto produktai, kuriu sudetyje yra karotinoidu, gali padeti uzkirsti kelia ALS atsiradimui arba ji veluoti. Toliau reikia atlikti maisto analize, siekiant istirti maistiniu medziagu, turinciu ALS, poveiki."
Parase Kelly Fitzgerald