Geriausios darzoves 2 tipo diabetui

Turinys

1. Kodel verta rinktis darzoves?
2. Geriausios darzoves 2 tipo diabetui
3. Valgyti vegana ar vegetara su diabetu
4. Sveikos diabeto maistas

Zmones, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, daznai jauciasi nepakankamai didelese seimos maiste ir restoranuose, taciau tai neturetu reiksti, kad reikia vengti skaniu maisto.

Tiesa sakant, zmonems, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ne vienas maisto produktas nera grieztai draudziamas. Sveika dieta diabetu sergantiems zmonems yra viskas apie saikinguma ir pusiausvyra.

Geriausi 2 tipo cukrinio diabeto dariniai yra mazai glikemijos indekso (GI) skales, turintys daug skaidulu, arba didelio kiekio kraujospudi mazinanciu nitratu.

Kodel verta rinktis darzoves?

Arugula ir kitos zalios, lapines darzoves yra daug maistiniu medziagu ir skaidulu.

Svarstant maisto produktus, kuriu reikia vengti, daugelis diabetu serganciu zmoniu galvoja apie saldzius ar dideli kieki angliavandeniu turincius maisto produktus, pvz., Cinamono ritinius arba duona. Taciau tam tikros darzoves taip pat gali sukelti gliukozes kieki kraujyje.

GI nurodo, kaip greitai maisto produktai gali padidinti cukraus kieki kraujyje. Maisto produktai, kuriu sudetyje yra didelis GI, pvz., Dauguma bulviu, greitai atpalaiduoja gliukoze, galinti sukelti gliukozes koncentracija kraujyje. Jie taip pat gali sukelti svorio padidejima, kai valgomi per daug.

Mazos ir vidutines GI darzoves, pvz., Morkos, suteikia geresne gliukozes kiekio kraujyje kontrole ir mazesni svorio padidejimo pavoju.

Nitratai yra chemines medziagos, kurios naturaliai atsiranda kai kuriose darzovese. Jie taip pat naudojami kaip konservantai kai kuriuose maisto produktuose.

Maisto produktu, kuriu sudetyje yra nitratu, valgymas, o ne maisto produktai, kuriu sudetyje yra pridetu nitratu, gali sumazinti kraujospudi ir pagerinti bendra kraujotakos sveikata.

Tai reiskia, kad maisto produktai, kuriu sudetyje yra nitratu, pvz., Runkeliai, yra vieni geriausiu darzoviu zmonems, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ir kuriems yra didesne sirdies ir kraujagysliu ligu rizika. Tai vis dar yra tiesa, nepaisant auksto angliavandeniu lygio.

Siuo atveju gero maisto tvarkymo principas - sumazinti angliavandeniu vartojima kitur, pvz., Pasalinant duona ar saldzius uzkandzius.

Pluostas ir baltymai yra labai svarbus sveikajai diabeto dietai. Baltymai yra gyvybiskai svarbus sveikatai ir gali padeti zmonems ilgiau jaustis issamiau, mazinti nora uzkasti ir palaikyti svori. Daugelis tamsiu, lapuociu zalumynu yra daugybe gyvybiskai svarbiu maistiniu medziagu, skaidulu ir yra baltymu.

Pluostas gali padeti kontroliuoti gliukozes kieki kraujyje.

Jis taip pat palaiko sveika cholesterolio kieki, gali sumazinti kraujospudi ir salinti viduriu uzkietejima. Pluostas, kaip ir baltymas, gali padeti zmonems ilgiau jaustis pilniau.

Daugelis vaisiu ir darzoviu, riesutu ir ankstiniu yra daug skaidulu.

Geriausios darzoves 2 tipo diabetui

Valgydami ivairius maisto produktus, iskaitant geriausiu darzoviu derini 2 tipo cukriniu diabetu, galite padeti zmonems islikti sveiki, megaudamiesi ivairiais patiekalais.

Zemas GI: Darzoviu, kuriu GI balai yra mazesni nei 30, yra:

Greiti faktai apie maisto produktu GI verte

• Uzsaldytu zirniu zirneliai priskiriami 39 geografiniu nuorodu indeksui
• Morku skaicius 41, kai jis virinamas, ir 16, kai zaliavos
• Brokoliu balai 10
• Pomidoru balai 15

• artisokas
• sparagai
• Brokoliai
• ziediniai kopustai
• zaliosios pupeles
• salotos
• Baklazanas
• pipirai
• sniego zirneliai
• spinatai
• salierai

Verta prisiminti, kad GI suteikia santykine verte kiekvienam maisto produktui, o tai nereiskia, kad yra cukraus kiekis. Glikemine apkrova (GL) reiskia kiek zmogus maitins porcijoje.

Nitratai: Darzoviu, kuriose yra daug nitratu, yra:

• arugula
• runkeliai ir burokeliu sultys
• salotos
• salierai
• rabarbarai

Baltymas: Dienos baltymu rekomendacijos priklauso nuo asmens dydzio, lyties, aktyvumo lygio ir kitu veiksniu. Zmones turetu kreiptis i gydytoja, kad gautu geriausia supratima apie tai, koks yra ju idealus dienos baltymu kiekis.

Nesciosioms ar maitinancioms moterims, labai aktyviems zmonems ir tiems, kuriems yra dideles istaigos, reikia daugiau baltymu nei kiti.

Darzoves, kuriu sudetyje yra daugiau baltymu, yra:

• spinatai
• Bok Choy
• sparagai
• garstyciu zalia
• Brokoliai
• Briuselio kopustai
• ziediniai kopustai

Pluostas: Daugeliui zmoniu kasdien reikia 25-38 gramu skaidulu.

Amerikos mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja moterims 25 g per diena, o vyrams - 38 g per diena.

Si rekomendacija skiriasi priklausomai nuo kuno dydzio ir panasiu veiksniu.

Pluostas turetu buti pagamintas is tikro maisto, o ne papildu. Darzoves ir vaisiai su dideliu pluosto kiekiu apima:

• morkos
• runkeliai
• Brokoliai
• artisokas
• Briuselio kopustai
• supjaustyti zirniai
• avokados

Ka zinoti apie valgi veganaSpauskite cia, kad suzinotumete daugiau apie veganu mityba.Skaityti dabar

Valgyti vegana ar vegetara su diabetu

Valgyti veganu ar vegetariska maista gali buti sunku diabetu sergantiems zmonems. Gyvuniniai produktai paprastai yra baltymu turtingos galimybes, taciau veganai vengia pieno ir kitu gyvunu produktu.

Kai kurie is geriausiu baltymu turtingu variantu:

• lesiai
• pupos ir avineliai
• zirniai
• migdolai
• Moliugu seklos
• amaranth ir quinoa
• susmulkinta grudu duona
• Soju pienas

Veganas ar vegetariskas asmuo, kuris serga cukriniu diabetu, gali suvartoti subalansuota mityba. Riesutai, seklos ir lesiai siulo daug baltymu, daznai yra mazai kaloriju.

Sveikos diabeto maistas

Bet koks patiekalas, kuris sumaiso keleta is auksciau isvardytu sudedamuju daliu, suteikia puiku mityba. Kad maistas butu sveikas ir kvapnus, zmones turetu vengti naudoti daug druskos arba pasikliaujant fasuotais ingredientais, kuriu sudetyje yra daug natrio.

Zmones, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat turetu stebeti kaloriju kieki. Perteklines kalorijos gali paversti sveika maista i kazka, del kurio gali padideti svoris.

Kai kurie paprasti, sveiki maitinimai yra:

Avokadas, arugula ir pomidorai yra sveiki ir skanus salotose.

• avokadas, vysniu pomidorai ir vistienos salotos
• kietai virti kiausiniai ir kepti runkeliai, apibarstyti juodaisiais pipirais ir ciberzolemis
• mazai natrio natrio grietinele, padengta skrudintu saldziuju bulviu griezineliais. Itraukite juoda ar Cayenne paprika, kad paskatintumete skoni
• Tofu mesainis su spinatais ir avokadu
• spinatu salotos su chia seklomis, pomidorai, paprikos ir lengvas kailis surio paruosimas
• quinoa ir vaisiai, pridedami prie nesaldinto graiku jogurto su cinamonu
• Kvinoja, prieskoniais su pipirais arba vinigrette, ja valge pati
• Migdolu sviestas suplakes grudu duona su avokadu ir grusti raudonuosius pipiru dribsnius

Balansavimas maziau sveiku maisto produktu, turinciu daugiau maistingu, yra budas islikti sveiki. Pavyzdziui, valgant slapuka arba du kartus per savaite paprastai yra gerai, kai subalansuota augalu, turinciu daug skaidulu, pluosto.

Zmonems, sergantiems cukriniu diabetu, kurie nori gerai valgyti, demesys turetu buti sutelktas i subalansuota bendra mitybos principa.

Yra pavojus, kad tam tikru maisto produktu uzdraudimas gali jaustis dar patrauklesniais ir del to gali sumazeti dietos pasirinkimo ir gliukozes kiekio kraujyje kontrole.

Darzoves yra tik dalis sveiko gyvenimo su diabetu.

Zmones turetu valgyti ivairiu maisto produktu is visu maisto produktu grupiu, o valgyti 5-7 mazi valgiai vietoj triju dideliu patiekalu. Skirtumai tarp valgio gali sukelti cukraus kiekio kraujyje svyravimus per diena.