Kiek kaloriju jums reikia?

Turinys

1. Kas yra kalorijos?
2. Dienos reikalavimas
3. Kalorijos ir sveikata
4. Tuscios kalorijos
5. Atimti

Kalorija yra energijos vienetas. Mityba kalorijas - tai energijos zmones, gaunantys maista ir gerimus, kuriuos jie sunaudoja, ir energija, kuria jie naudoja fiziniam aktyvumui.

Kalorijos yra isvardytos maistineje informacijoje apie visas maisto pakuotes. Daugelis svorio netekimo programu centre mazina kaloriju suvartojima.

Tai MNT ziniu centras Straipsnyje daugiausia demesio skiriama kalorijoms, susijusioms su maistu ir gerimais, taip pat kaip zmogaus kunas naudoja energija. MNT apima tai, kas kaloriju yra, kiek zmoniu reikia kaloriju kiekviena diena ir kaip gauti kalorijas taip, kad butu naudinga bendra sveikata.

Greiti faktai apie kalorijas

• Kalorijos yra butinos zmoniu sveikatai. Raktas sunaudoja reikiama kieki.
• Kiekvienas zmogus reikalauja skirtingu energijos kiekiu kiekviena diena, priklausomai nuo amziaus, lyties, dydzio ir veiklos lygio.
• JAV gyventojai is greito maisto vartoja daugiau nei 11 procentu savo kasdieniu kaloriju.
• Maisto produktai, kuriu energija yra didele, bet mata maistine verte, suteikia tuscias kalorijas.

Kas yra kalorijos?

Mitybine informacija apie visas pakuotes ant maisto nurodys, kiek jose yra kaloriju.

Dauguma zmoniu tik sujungia kalorijas su maistu ir gerimais, bet viskas, kas turi energija, turi kalorijas. Pavyzdziui, 1 kg (kg) anglies yra 7 000 000 kaloriju.

Yra dvieju tipu kaloriju:

• Mazas kalorijas (cal) yra energijos kiekis, reikalingas 1 g (g) vandens temperaturai padidinti 1 ° C (º C).
• Didelis kalorijas (kcal) yra energijos kiekis, reikalingas 1 kilogramui (kg) vandens pakelti 1 ° C. Tai taip pat zinomas kaip kilokalorija.

1 kcal yra lygus 1000 kal.

Savokos "didelis kalorijas" ir "mazas kalorijas" daznai vartojami vienodai. Tai klaidina. Kaloriju kiekis, aprasytas maisto produktu etiketese, reiskia kilokalorijas. 250 kaloriju sokolado bare yra 250 000 kaloriju.

Dienos reikalavimas

Jungtiniu Valstiju vyriausybe teigia, kad vidutinis zmogus turi 2,700 kcal per diena, o vidutinei moteriai reikia 2,200 kcal per diena.

Ne kiekvienam zmogui reikia tiek pat kaloriju. Zmones turi skirtingus metabolizmus, kurie degina energija skirtingais dazniais, o kai kurie zmones turi aktyvesni gyvenimo buda nei kiti.

Rekomenduojama kaloriju suvartojimas per diena priklauso nuo keliu veiksniu, iskaitant:

• bendra sveikatos bukle
• fizinio aktyvumo poreikius
• seksas
• svoris
• aukstis
• kuno forma

Cia yra issamesnis JAV zemes ukio departamento (USDA) suskirstymas, kiek kaloriju reikia skirtingiems kuno tipams.

Kalorijos ir sveikata

Noredami isgyventi, zmogaus organizmui reikia kaloriju. Be energijos, kuno lasteles mirsta, sirdis ir plauciai sustotu, o organai negaletu atlikti pagrindiniu procesu, reikalingu gyvenimui. Zmones sugeria sia energija is maisto ir gerimu.

Jei zmones suvartotu tik kieki reikalingu kaloriju kiekviena diena, jie tikriausiai tures sveika gyvenima. Per mazas ar per didelis kaloriju vartojimas gali sukelti sveikatos problemu.

Kaloriju kiekis maiste mums parodo, kiek jose yra potencialios energijos. Svarbu ne tik kalorijas, bet ir medziagu, is kuriu kalorijas imamasi.

Zemiau pateikiamos triju pagrindiniu maisto komponentu kaloringumas:

• 1 g angliavandeniu yra 4 kcal
• 1 g baltymu yra 4 kcal
• 1 g riebalu yra 9 kcal

Pavyzdziui, cia pateikiama informacija apie tai, kaip zmogus gautu kalorijas is vieno puodelio dideliu kiausiniu, sverianciu 243 g:

Riebalai: 23,11 g

23,11 g x 9 kcal = 207.99 kcal

Baltymai: 30,52 g

30,52 x 4 kcal = 122.08 kcal

Angliavandeniai: 1,75 g

1,75 x 4 kcal = 7 kcal

243 g zalio kiausinio yra 347 kcal. 208 kcal yra riebalu, 122 kcal yra paimtas is baltymu, o angliavandeniu - 7 kcal.

Greitas maistas Amerikos dietose

Tyrejai is ligu kontroles ir profilaktikos centru (CDC) paskelbe 2013 m. Ataskaita, kurioje nurodoma, kad 11,3 proc. Kaloriju, kurias sunaudoja zmones JAV, yra pagaminti is greito maisto.

Mitybos specialistai ir sveikatos prieziuros specialistai teigia, kad sis skaicius yra per didelis.

Kai zmones tampa vyresni, jie paprastai gauna maziau savo dienos kaloriju is greito maisto. Greitas maistas sudaro tik 6 proc. Kasdienio amziaus kaloriju.

Vis delto, kai daug restoranuose arba jaunesniems asmenims patiekiami itin siluma patiriantys patiekalai, svarbu, kad zmones atkreiptu ypatinga demesi i tai, kur jie gauna savo kalorijas.

Kada valgysi?

Svelni pusryciai gali padeti organizmui efektyviau naudoti kalorijas.

Diena, per kuri zmogus valgo, gali suformuoti, kaip efektyviai ju kunas naudoja kalorijas.

Tyrejai Tel Avivo universitete parase zurnale Nutukimas kad dideli pusryciai, kuriu sudetyje yra apie 700 kcal, idealiai tinka svorio praradimui ir diabeto, sirdies ligu ir auksto cholesterolio lygio mazinimui.

Dideli pusryciai gali padeti kontroliuoti kuno svori. Kai zmones valgo dalykus tiek, kiek jie valgo.

Tuscios kalorijos

Tuscios kalorijos yra tos, kurios teikia energija, bet yra labai mazai maistines vertes. Maisto dalys, kurios suteikia tuscias kalorijas, beveik neturi maisto skaidulu, amino rugsciu, antioksidantu, maistiniu mineralu ar vitaminu.

According to SelectMyPlate.gov, dietos valdymo priemone is USDA, tuscias kalorijas daugiausia gauna is kietu riebalu ir pridetu cukru.

• Riebalai: Nors daugeliui maisto produktu jie naturaliai egzistuoja, jie daznai pridedami pramoninio maisto perdirbimo metu, taip pat gaminant tam tikrus maisto produktus. Sviestas yra kietu riebalu pavyzdys.
• Prideta cukraus: Tai saldikliai, kurie pridedami prie maisto produktu ir gerimu pramoninio perdirbimo metu. Jie uzpildyti kalorijomis. JAV dazniausiai naudojami cukrus yra sacharoze ir didelio fruktozes kukuruzu sirupas.

Pasakyta, kad prideto cukraus ir kietuju riebalu maisto ir gerimu malonumas. Taciau jie taip pat prideda daug kaloriju ir labiausiai prisideda prie nutukimo.

Alkoholis taip pat gali padeti suvartoti tuscias kalorijas. Vienas normalus alaus patiekalas gali prideti 153 kcal i zmogaus suvartojama diena.

Jei alus nera jusu pasirinktas gerimas, galite naudoti Nacionalinio alkoholio vartojimo ir alkoholizmo instituto pateikta kaloriju skaiciuokle, kad issiaiskintumete, kiek alkoholio kaloriju prideda prie dietos.

Priedas cukraus: ko jums reikia zinotiSpustelekite cia, jei norite suzinoti viska, ka reikia zinoti apie pridetus cukrus.Skaityti dabar

Tusciu kaloriju saltiniai

Sie maistas ir gerimai teikia daugiausia tusciu kaloriju:

Kietieji riebalai ir prideta cukraus

• ledai
• spurgos
• pyragaiciai
• slapukai
• pyragai

Kietos riebalu

• sonkauliai
• bacon
• Desrainiai
• desros
• suris
• pica

Prideta cukraus

• vaisiu gerimai
• sporto gerimai
• energetiniai gerimai
• soda

Saldus gerimai yra pagrindinis tusciu kaloriju saltinis JAV zmonems.

Saldus gerimai yra pagrindinis tusciu kaloriju saltinis JAV zmonems.

Daugiau nei puse visu JAV gyventoju kiekviena diena turi bent viena saldu gerima. Mazdaug 5 proc. JAV 2 metu ir vyresniu zmoniu is cukraus gerimu sunaudoja ne maziau kaip 567 kcal per diena. Tai yra kas daugiau nei keturiu skardiniu ekvivalentas.

Yra budu, kaip isigyti produktus su maziau kietu riebalu ar tusciais cukrumi. Pavyzdziui, uzuot pasirinke standartini karsta suni ar riebalini suria, zmogus gali rinktis mazai riebalu.

Taciau net ir mazesnio riebumo variantai negali pakeisti kaloriju, sunaudotu is saltiniu, kurie taip pat suteikia maistine nauda. Rachel Johnson, Amerikos sirdies asociacijos (AHA) atstovas, MNT dalinosi siais klausimais:

"Su cukrumi saldinti gerimai yra vienintelis vienintelis kaloriju saltinis amerikietiskoje mityboje ir sudaro apie puse visu pridetu cukru, kuriuos vartoja zmones.

Dauguma amerikieciu neturi daug vietos savo mityboje visiskai maistiniu medziagu negaliojanciam gerimui. Vienas neseniai atliktas tyrimas parode, kad geriant daugiau nei viena cukraus saldinta gerima per diena padideja padidejusio kraujo spaudimo rizika.

Geriau, jei galite visiskai isvengti ju, o vietoj to vartojate vandens, be riebalu arba 1 proc. Riebu pieno, 100 proc. Vaisiu sulciu ir mazai natrio darzoviu sulciu. "

Tusciu kaloriju suvartojimas gali buti isvengta arba smarkiai sumazintas, itraukiant sviezia, sveika maista ir gerimus i dieta.

Atimti

Kalorijos, atrodo, yra susijusios tik su svorio padidejimu ir nutukimu, taciau jie yra gyvybiskai svarbus sveikatai. Jie kelia pavoju sveikatai, kai zmones sunaudoja daugiau nei rekomenduojama suma.

Kalbedami apie kalorijas, neturetumete atsizvelgti tik i savo mityba, bet ir i fizini aktyvuma. Didelis kaloriju suvartojimas gali buti iveiktas reguliariai, intensyviai sportuojant.