Tamsusis sokoladas "geras sirdziai", rodo tyrimas

Mitybos specialistai jau seniai teige, kad tamsaus sokolado valgymas nuosaikiai gali buti naudingas musu sveikatai. Dabar mokslininkai atrado, kodel. Tai gali sumazinti aterosklerozes rizika - arteriju sustorejima ir grudinima - atstatant arteriju lankstuma ir uzkertant kelia baltuju kraujo kuneliu klijimui i kraujagysliu sienas.

Tyrimo grupe, taip pat ir Nyderlandu Vageningeno universiteto aukstojo mokslo instituto maisto ir mitybos profesore Diederik Esser ir Zmogaus mitybos skyrius, paskelbe tyrima FASEB leidinys.

Tyrejai istyre 44 vyresnius nei 45-70 metu amziaus vyresnius vyresnio amziaus zmones.

Per dvejus 4 savaiciu laikotarpius vyrams reikejo valgyti 70 g reguliaraus tamsaus sokolado kiekviena diena arba 70 g specialiai pagaminta tamsaus sokolado su dideliu kiekiu flavanolio, kuris naturaliai yra antioksidantas kai kuriuose augaluose, iskaitant kakavos augala. Abu sokoladai buvo panasus i kakavos kieki.

Tiriamiems asmenims buvo paprasyta nevalgyti kitu maisto produktu, turinciu daug kaloriju tyrimo laikotarpiu, siekiant isvengti ju svorio.

Mokslininkai ivertino, kaip sokoladas su dideliu kiekiu flavanoliu ir iprasto sokolado stimuliuoja dalyviu jausmus per studiju trukme. Kitaip tariant, jie istyre, ar flavanolio kiekis motyvavo subjektus valgyti sokolada.

Dalyviu kraujagysliu sveikata buvo ivertinta tiek tyrimo pradzioje, tiek pabaigoje.

Geresne sirdies sveikatos bukle "ne iki flavanoliu"

Tyrejai sako, kad tamsaus sokolado vartojimas gali sumazinti aterosklerozes rizika - arteriju sukietejima ir sustorejima.Tyrimo rezultatai atskleide, kad abiejose grupese buvo sumazejes srauto tarpsnio padidejimas (FMD) 1%, augimo indekso (AIX) sumazejimas 1%, sumazejes leukocitu skaicius (baltuju kraujo kuneliu skaicius), sumazejo sICAM1 ir sICAM3 plazmoje ir sumazejusi leukocitu sukibimo zymens israiska.

Tai reiskia, kad tamsaus sokolado suvartojimas sumazina dalyviu aterosklerozes rizika - tai bukle, kuria gali sukelti arterinis standumas ir baltuju kraujo kuneliu sukibimas.

Taciau mokslininkai nustate, kad nors flavanoluose didesnis sokoladas padidino dalyviu jutimo stimuliacija, abu sokolado tipai pagamino ta pacia sirdies nauda.

Sie faktai vercia isbandyti ankstesnius tyrimus, kurie rodo, kad flavanoliai turi naudos sveikatai. Medicinos naujienos siandien Neseniai pranesta apie tyrima, kuriame teigiama, kad vartojantys maisto produktai, kuriu sudetyje yra daug flavanoliu, tokiu kaip sokoladas, vynas ir uogos, gali apsaugoti nuo 2 tipo diabeto.

Komentuodamas isvadas, prof. Esser sako:

"Mes pateikiame issamesni vaizda apie sokolado vartojimo poveiki kraujagysliu sveikatai ir parodo, kad didejantis flavanolio kiekis nepadare teigiamo poveikio kraujagysliu sveikatai.

Taciau sis padidejes flavanolio kiekis akivaizdziai paveike skoni, taigi ir motyvacija valgyti sokolada. Taigi tamsi sokolado puse yra sveika. "

Dr Geraldas Weissmanas, " FASEB leidinys, sako, kad sie faktai gali sukelti nauju gydymo budu, kurie suteikia tokia pacia nauda kaip ir tamsaus sokolado suvartojimas, bet "geriau ir nuosekliau".

"Kol" tamsaus sokolado vaisto "nebus sukurta, mes turesime tiesiog daryti tai, ka gamta mums dave", - priduria jis.

Kiti tyrimai parode, kad sokolado suvartojimas susijes su daugeliu kitu naudos sveikatai. Praejusiais metais mes praneseme apie tyrima, kuriame teigiama, kad geriant du puodelius karsto sokolado per diena gali uzkirsti kelia atminties mazejimui, o 2012 m. Tyrimas parode, kad svelnus sokolado kiekis gali sumazinti insulto rizika.