Ar vegetariska dieta prisideda prie klimato kaitos?

Sveikatos prieziuros specialistai paskelbe, kad pastaraisiais metais valgio vegetariskos dietos nauda sveikatai. Taciau naujas tyrimas kelia klausima del tokio mitybos poveikio aplinkai, nes mokslininkai ispeja, kad vartojant daugiau vaisiu, darzoviu, pieno produktu ir juros gerybiu gali buti zalingas aplinkai.
Restoranai salotose "yra daugiau kaip tris kartus blogesni nei siltnamio efekta sukelianciu duju ismetimas", - sako prof. Fischbeck.

Tyrimas skelbiamas zurnale Aplinkos apsaugos sistemos ir sprendimai ir ji atliko mokslininkai is Carnegie Mellon universiteto Pensilvanijoje.

Pagal JAV vyriausybes 2015 m. Dietos gaires amerikieciams, sveikatos pareigunai pateike issamias dietos rekomendacijas JAV Zemes ukio departamentui (USDA), kuriose raginama priimti augalines kilmes dieta kaip buda pagerinti visuomenes sveikata.

Be to, anksciau siais metais paskelbtas tyrimas pasiule suvartoti vegetariska mityba, susijusia su sumazejusia kolorektalinio vezio rizika.

Taciau, nepaisant to, kad augalines dietos nauda sveikatai, naujausio tyrimo mokslininkai nustate, kad laikantis USDA rekomendaciju vartoti daugiau vaisiu ir darzoviu, kenksminga aplinkai, nes siuose maisto produktuose yra didelis istekliu naudojimas ir siltnamio efekta sukelianciu duju (SESD) ismetimas uz kalorijas.

Tyrimo autorius prof. Paul Fischbeck sako, kad valgant salotas "yra daugiau kaip tris kartus prastesnis nei siltnamio efekta sukelianciu duju ismetimas", o daugelis bendru darzoviu naudoja "daugiau kaloriju kiekio nei manote".

Idomu tai, kad darzoviu, tokiu kaip baklazanai, salierai ir agurkai, reikia daugiau istekliu nei kiauliena ar vistiena.

"Sudetingas dietos ir aplinkos santykis"

Prof. Fischbeck ir jo kolegos - Michelle Tom, doktorante ir prof. Chrisas Hendricksonas - isanalizavo maisto tiekimo grandine, siekdami ivertinti, kaip JAV nutukimo epidemija daro poveiki aplinkai.

Issamiau jie apzvelge maisto produktu auginima, perdirbima ir transportavima, taip pat maisto produktu pardavima ir namu ukiu saugojima, kad nustatytu, kaip jie veikia isteklius naudojant energija ir vandeni ir kaip jie veikia siltnamio efekta sukelianciu duju ismetima.

Rezultatai parode, kad nutukimo epidemijos tikrinimas, kai valgant maziau kaloriju, teigiamai veikia aplinka, nes mazeja energijos ir vandens naudojimas, o siltnamio efekta sukelianciu duju ismetimas sumazeja mazdaug 9%.

Vis delto, geresniu maisto produktu vartojimas, kaip rekomenduota JAV dietu gairese, - tai vaisiai, darzoves, pieno produktai ir juros gerybes, - daro neigiama poveiki aplinkai, nes energijos naudojimas padideja 38%, vandens naudojimas 10%, o ismetamas SESD kiekis 6%.

"Tarp dabartines antsvorio ir nutukimo epidemijos JAV dietos gaires pateikia rekomendacijas del maisto ir gerimu, skirtu padeti zmonems pasiekti ir palaikyti sveika svori", - raso autoriai.

Vis delto Michelle Tom pazymi, kad sveika mityba yra kita puse:

"Yra daug sudetingu santykiu tarp dietos ir aplinkos. Tai, kas mums naudinga sveikatai, ne visada yra tai, kas labiausiai tinka aplinkai. Tai svarbu, kad valstybes pareigunai zinotu ir zinotu apie siuos kompromisus, kai jie vystosi ar tesia ateityje parengti dietos gaires ".

Tada dar karta, kas yra naudinga aplinkai, ne visada yra geriausia musu sveikatai; Medicinos naujienos siandien neseniai pranese apie tyrima, kuriame pasiule vengti mesos, galetu sumazinti inkstu vezio rizika.

Be to, Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) neseniai paskelbtoje ataskaitoje siuloma valgyti perdirbta mesa gali sukelti kolorektalini vezi.

Miego sutrikimu kudikiu mirtingumas: miegamasis sofas "ypac pavojingas"

Kudikiu miegojimo praktikos tema yra priestaringa, nes Amerikos pediatrijos akademija patare neleisti lovai dalytis ir teige, kad tai naudinga. Dabar naujajame pediatrijoje paskelbtame tyrime nurodoma, kad kudikio miegas ant sofos - netgi nerimo - yra ypac rizikingas.

(Health)

Per daug cukraus gali sukelti sirdies nepakankamuma

Teksaso sveikatos mokslu centro Hiustono universitete (UTHealth) mokslininkai parode, kad per daug cukraus vartojimas gali zymiai padidinti sirdies nepakankamumo rizika. Is tikruju ankstesnis Emory universiteto medicinos mokyklos ir JAV ligu kontroles ir profilaktikos centru (CDC) mokslininku atliktas tyrimas parode, kad zmones, vartojantys dideli prideto cukraus kieki, pavyzdziui, perdirbtuose maisto produktuose ir gerimuose, yra daug daugiau gali buti didesniu sirdies ligos rizikos veiksniu.

(Health)