Druska gali padidinti kraujo spaudima, isjungiant smegenu saugos mechanizma

Nors rysys tarp drusku vartojimo ir auksto kraujospudzio yra gerai zinomas, pagrindinis mechanizmas nera toks aiskus. Dabar naujas ziurkiu tyrimas rodo, kad didelis druskos suvartojimas per ilga laika trukdo smegenu sistemoms, kurios paprastai slopina auksta kraujospudi.
PSO rekomenduoja, kad suaugusieji sulaiko druskos kieki iki 5 g per para.

Tyrejai, vadovaujami Kanados Monrealio McGillo universiteto medicinos fakulteto Charleso Bourque (Charles Bourque), vadovavo zurnalui savo isvadose Neuronas.

Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO), didelis natrio kiekis, kuris musu dietoje dazniausiai gaunamas is druskos (natrio chlorido), gali padidinti zmogaus kraujo spaudimo rizika, o tai savo ruoztu didina sirdies smugi ar insulta . Del sios priezasties PSO rekomenduoja, kad suaugusieji savo druskos kieki apribotu ne daugiau kaip 5 g druskos per diena (2000 mg natrio). Mazas kalio kiekis taip pat gali padidinti padidejusi kraujospudi.

Daugelis maisto produktu jau yra natrio, be jokiu papildomu. Pavyzdziui, pienas ir grietinele turi apie 50 mg natrio per 100 g, o kiausiniuose yra apie 80 mg 100 g.

Itraukite i tai maisto produktus, kuriuos mes valgome, kuriu sudetyje yra pridetos druskos, ir kiekiai, kurie prisideda prie dienos dozes, greitai pridedami.

Pavyzdziui, duonoje yra 250 mg natrio 100 g, perdirbta mesa, pvz., Bekonas, mazdaug 1500 mg 100 g, ir uzkandziai, tokie kaip surio pukai ir kukuruzai, kuriu kiekis yra mazdaug 1500 mg 100 g, o kubeliai yra apie 20 000 mg 100 g.

Ilgalaikis didelis druskos suvartojimas neleidzia smegenu grandinei sustabdyti kraujospudzio didejimo

Prof. Bourque, kuris taip pat atlieka mokslinius tyrimus McGill universiteto sveikatos centro tyrimu institute, paaiskina, kas nutiko ziurkems, kai ju druskos vartojimas buvo iskeltas:

"Mes nustateme, kad didelis druskos suvartojimas ziurkems sukelia biochemini neuronu, isleidzianciu vazopresina (VP) i sistemine kraujotaka, pasikeitima. Sis pasikeitimas, kuris apima neurotrofine molekule, vadinama BDNF (smegenu isvestiniu neurotrofiniu faktoriumi), neleidzia siu konkreciu neuronu slopinimas kitu lasteliu. "

Kai druskos suvartojimas nera didelis, smegenu grandine, aptikusi arterini slegi, slopina arba neleidzia VP neuronams islaisvinti chemines medziagas, kurios ja pakelia. Kai druskos suvartojimas yra didelis ir ilgesnis, jis isjungia valdymo grandine, leidziancia VP neuronams islaisvinti chemines medziagas, kurios netoleruoja kraujo spaudimo.

Nors isvada issprendzia reiksminga slepinio sluoksnio, kaip druska padidina kraujo spaudima, dalis, vis dar yra daug neatsakytu klausimu, pazymi autoriai. Pvz., Ar mechanizmas yra toks pats ir zmonems? Ir jei taip, kaip tai gali buti atsaukta, ir kokie gali buti tikslai gydymui?

Tuo tarpu prof. Bourque sako, kad vis tiek svarbu riboti dietine druska.

Patarimai, kaip maitinti dietine druska

Tiesiog mokedami siek tiek daugiau demesio maistui, kuri perkame, ir ka mes valgome restoranuose, mes galime padeti sumazinti druskos vartojima be dideliu pastangu. Stai keli patarimai:

• Pirkite sviezias arba susaldytas (be padazas) darzoves
• Jei perkate konservuotus darzoves, pasirinkite "be druskos" veisle
• Pirkti svieziu pauksciu, zuvies, kiaulienos ir liesos mesos, o ne konservuoti ar perdirbti
• Perkant kiauliena ar zuvi, patikrinkite, ar nebuvo prideta drusku ar drusku tirpalo
• Ribines padazos, misiniai ir "greitieji" maisto produktai, iskaitant paruostus makaronus ir aromatizuotus ryzius
• Patikrinkite mitybos faktu etikete ir pasirinkite tuos, kuriu druskos arba natrio druskos yra mazesnes
• Valgydami, planuokite i prieki ir eikite i restoranus, kuriu meniu rodomas druskos ar natrio kiekis
• Pries perkant maista grandines restorane ar greito maisto parduotuveje, patikrinkite maistine informacija internete
• Paprasykite restorano neprideti druskos i jusu patiekala
• Jei valgysite, paprasykite papildu ant sono ir zinokite, kad padazuose ir padaze gali buti daug druskos.

Noredami gauti daugiau informacijos, zr. JAV ligu kontroles ir prevencijos centru patarimus apie druskos vartojima.

Tyrimo lesos buvo gautos is Kanados sveikatos tyrimu institutu, Nacionaliniu sveikatos institutu ir "Fonds de recherche du Québec - Santé".

Tuo tarpu Medicinos naujienos siandien neseniai pranese apie placebu kontroliuojama tyrima, kuriame nustatyta, kad geriamasis stiklinis burokeliu sulciu kiekis gerina kraujospudi. Burokeliu sultyse yra didelis neorganiniu nitratu kiekis, kuris organizme virsta azoto oksidu, kuris atpalaiduoja ir plecia kraujagysles.

Viskas ko jums reikia zinoti apie jogurta

Turinys Mitybos tipai Privalumai Laktozes netoleravimas Dieta Jogurtas yra pieno produktas, pagamintas fermentuojant piena jogurtu. Jis suteikia baltymu ir kalcio, ir tai gali sustiprinti sveikas zarnu bakterijas. Sveikatos privalumai svyruoja nuo apsaugojimo nuo osteoporozes iki susvelnejusio dirgliosios zarnos ligos ir padeda virskinti, taciau jie priklauso nuo vartojamo jogurto tipo.

(Health)

Ateroskleroze - nustatyta pagrindine priezastis

NYU Langone medicinos centro tyrejai ka tik atrado viena is pagrindiniu aterosklerozes priezasciu - riebaliniu medziagu kaupimasi arterijoje, del ko ji susiaureja. Tyrime, kuris buvo paskelbtas internete "Nature Immunology", paaiskinama, kaip makrofagos, ligas sukeliancios lasteles, kaupiasi arterijose, prisideda prie ligos plitimo.

(Health)