Tyrime nustatomi lygiai, pagal kuriuos penkios maisto medziagos gali sukelti alergines reakcijas

Zmonems, turintiems maisto alergijas, neaiskus ispejimai apie maisto produktus, pvz., "Gali buti riesutu", gali buti klaidinantys; ar produktas yra saugus vartoti ar ne? Naujajame tyrime mokslininkai teigia, kad nustate lygi, kuriame penkiu bendru maisto alergenu - zemes riesutu, lazdyno riesutu, salieru, zuvies ir kreveciu - sukelia reakcija tik 10% zmoniu, kurie jiems yra alergiski.
Mazdaug 90% maisto alergijos sukelia astuoni maisto produktai: pienas, kiausiniai, zuvis, veziagyviu veziagyviai, riesutai, zemes riesutai, kvieciai ir sojos pupeles. Zemes riesutai yra labiausiai paplitusi maisto alerginiu reakciju priezastis JAV.

Jungtineje Karalysteje Mancesterio universiteto uzdegimo ir remonto instituto profesoriaus Clare Mills vadovaujama tyrimu grupe sako, kad jie tikisi, kad isvados leis pagerinti alergijos ispejimus apie maisto produktus.

Mazdaug 15 milijonu zmoniu JAV patiria maisto alergija, o vaikai sudaro apie 6 milijonus siu atveju. Mazdaug 90% maisto alergijos sukelia astuoni maisto produktai: pienas, kiausiniai, zuvis, veziagyviu veziagyviai, riesutai, zemes riesutai, kvieciai ir sojos pupeles. Zemes riesutai yra labiausiai paplitusi maisto alerginiu reakciju priezastis JAV.

2004 m. "Maisto alergijos zenklinimo ir vartojimo apsaugos istatymas" nurodo, kad astuoniu pagrindiniu maisto alergenu vartojimas maisto produktams turi buti aiskiai pazenklintas etiketemis, nurodant alergena arba sudedamuju daliu sarasa.

Maisto produktams, kurie atsitiktinai turi alergenu pedsakus - pavyzdziui, del gamykloje, kuris tvarko alergenus, pvz., Etiketese gali buti taikomi ispejimai. Taciau sis atsargumo zenklinimas nera nei nuoseklus, nei reguliuojamas.

Prof. Mills pazymi, kad maisto alergijos sergantiems zmonems skiriasi alergenu tolerancijos lygis, o netinkamas atsargumo zenklinimas gali sukelti painiava ir rizika vartotojams.

"Mes norejome rasti alergeno lygi, kuris tik sukelia reakcija labiausiai pazeidziamoje 10% zmoniu", - aiskina prof. Millsas. "Tuomet tokie duomenys gali buti naudojami siekiant nuosekliai ispeti maisto produktus".

1.6-10,1 mg lazdyno riesutu, zemes riesutu ar salieru baltymu, reikalingu sukelti alergine reakcija

Savo studijoje paskelbta Alergijos ir klinikines imunologijos leidinys, tyrejai analizavo duomenis is 436 zmoniu, kurie buvo alergiski zemes riesutams, lazdyno riesutams, salierai, zuviai ar krevetems.

Visi dalykai buvo parengti is "EuroPrevall" projekto - schemos, kuria siekiama ivertinti pagrindinius rizikos veiksnius, susijusius su maisto alergijomis ir ju epidemiologija visoje Europos populiacijoje.

Kiekvienas dalyvis turejo dalyvauti maisto problemoje, kurioje dalyvavo mazos maisto dozes, kurios jiems buvo alergiskas, tuo tarpu mokslininkai stebejo ju reakcijas.

10% dalyviu, labiausiai jautriu maisto alergenams, grupe nustate, kad tarp 1,6-10,1 mg lazdyno riesutu, zemes riesutu ir salieru baltymu reikia vartoti sukelti alergine reakcija, o 27,3 mg zuvies ir 2,5 g kreveciu baltymai buvo reikalingi norint gauti atsaka.

Komanda sako, kad jie tikisi, kad sios isvados geriau informuos alergenu, kurie serga alergija, alergija sukelianciomis dozemis, kurios gali sukelti reakcija, taip pat prisideda prie geresnio maisto produktu zenklinimo. Prof. Mills priduria:

"Ka mes noretume pamatyti, yra ispejimai, kurie zmonems suteikia alergijos, kad butu visiskai isvengiama tam tikru produktu arba jie butu taikomi tik labiausiai pazeidziamiems".

2014 m. Rugpjucio men. Medicinos naujienos siandien pranese tyrinetojas is Johns Hopkins vaiku centro Baltimoreje, MD, kuris pasiule vaikams, kurie gyvena miesto vietovese, gali buti didesne alergija maiste.

Seksas yra O.K. Pacientams, sergantiems sirdies priepuoliais

Amerikos Amerikos sirdies asociacijos mokslinis teiginys paaiskina, kad seksualine veikla sergantiems sirdies ligomis yra gerai. Jie ispeja, kad moterims reikia patarti vartoti kontracepcijos metodus ir galimus neigiamus nestumo padarinius, o vyrai turi buti atsargus del tam tikru erekcijos disfunkcijos vaistu, kurie yra nesaugus del visu sirdies ir kraujagysliu ligu.

(Health)

Vienas gerus pusrycius per diena islaiko svorio padidejima

Kaip rodo naujas tyrimas, valgyti gerus pusrycius ir isleisti uzkandziu iprocius gali buti raktas i sveikesni gyvenima ir kenksmingo svorio didejima. Pusryciu atlikimas pagrindinio maitinimo metu ir praleidimas uzkandziu metu padeda isvengti svorio padidejimo, studiju sou. Nesveikos svorio prieaugis yra problema, kuria daugeliui amerikieciu reikia spresti, ir kokias valstybes valdomas programas, skatinancias sveikus mitybos iprocius, siekiama uzkirsti kelia.

(Health)