Pasak dietologu, geriausia dieta sveikatai ir aplinkai

Naujame "Mitybos ir dietologijos akademijos" pozicijos dokumente pabreziama vegetarisku dietu sveikata, teigdama, kad jie gali sumazinti nutukimo, sirdies ligu, diabeto ir tam tikru vezio formu rizika, palyginti su nevakarietiska mityba.
Mitybos ir dietologijos akademija teigia, kad vegetariskos dietos kelia daug naudos sveikatai.

Akademijoje sakoma, kad "tinkamai suplanuota" vegetariska arba veganine dieta yra tinkama "visais gyvenimo ciklo etapais", ir kad tokios dietos vaikysteje gali sumazinti letiniu ligu rizika veliau gyvenime. .

Be to, siame dokumente teigiama, kad augalines kilmes dietos yra labiau aplinka tausojancios ir tvarios nei dietos, turincios daug gyvunines kilmes produktu, ir pazymi, kad jie gali sumazinti siltnamio efekta sukelianciu duju ismetima iki 50 proc.

"Tapti vegetaru gali buti naudingas asmeninei sveikatai ir aplinkai", - teigia Vandana Setas, Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas.

Naujas dokumentas neseniai buvo paskelbtas Mitybos ir dietologijos akademijos leidinys.

Vegetariska dieta: sveikata, jei "gerai suplanuota"

Pasak "The Vegetarian Resource Group" 2016 m. Apklausos, apie 3,3 proc. Suaugusiuju Jungtinese Valstijose yra vegetariski arba veganai.

Nors vegetariska dieta yra placiai suvokiama kaip dieta, kuri tiesiog isskiria mesa, paukstiena ir zuvi, yra daug variantu.

Tai apima lakto-vegetariska maista (be mesos, paukstienos ir zuvies, bet apima ir pieno produktus) ir pescatarijos maista (isskyrus mesa, naminius paukscius, pieno produktus ir kiausinius, taciau leidzia zuvi). Veganu dieta neapima mesos, paukstienos, zuvies, kiausiniu, pieno produktu ir gyvunines kilmes produktu. Tai taip pat gali neleisti medaus.

Daugelyje tyrimu buvo ivertinta augalines dietos nauda sveikatai, iskaitant mazesne nutukimo ir diabeto rizika. Taciau kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad vegetariskos dietos gali padaryti daugiau zalos nei naudos.

Pvz., 2014 m. Paskelbtoje studijoje vegetacijos dieta susieta su padidejusia alergijos, vezio ir psichines sveikatos sutrikimu rizika. Tokie sveikatos klausimai buvo susije su pagrindiniu gyvunines kilmes produktu maistinguju medziagu trukumu.

Taciau "Mitybos ir dietologijos akademija" teigia, kad "gerai suplanuota" augaline dieta - daug darzoviu, vaisiu, riesutu, seklu, ankstiniu darzoviu ir sveiki grudeliu - gali buti naudinga daugeliui zmoniu.

Diabeto rizika yra 62 proc. Mazesne, kai augaline dieta

Del naujo dokumento, kuri parase atsakingoji medicinos gydytoju atsakingoji medicinos kolegija Vasingtone D.C. ir Susan Levinas, autoriai - akademija persvarste ivairius tyrimus, kuriuose nagrinejamas augalines dietos poveikis sveikatai ir aplinkai.

Remiantis iki siol pateiktais irodymais, autoriai teigia, kad augalines dietos priemimas gali sumazinti prostatos vezio rizika 35 proc., O bendrasis vezio pavojus gali buti sumazintas 18 proc. Augalines dietos.

Kalbant apie sirdies sveikata, akademija teigia, kad augaline dieta gali sumazinti sirdies priepuolio rizika 32 proc. Ir sirdies ligu rizika 10-29 proc.

Be to, autoriai teigia, kad 2 tipo diabeto rizika gali buti sumazinta 62 proc., Naudojant augaline dieta.

"Zmones, kurie priima vegetariska mityba, turi mazesnes kuno mases indeksus (KMI), geriau kontroliuoja kraujospudi ir gliukozes kieki kraujyje, mazina uzdegima ir mazina cholesterolio kieki, palyginti su neegejanciais", - pazymejo Shethas. "Registruojami dietologai gali padeti zmonems, norintiems laikytis vegetarisko valgymo plano bet kokiame gyvenimo etape, kad galetu gerai ismanyti pasirinkima, kad gautu tokia nauda".

Augalu receptas "taptu blokbetonu per nakti"

Straipsnyje pazymima, kad augaline dieta vaikysteje ir paauglysteje gali tureti reiksmingos naudos dabartinei ir velesnei sveikatai.

Autoriai atkreipia demesi i tyrimus, kurie parode, kad vaikai ir paaugliai, turintys vegetariska maista, maziau tiketina, kad turi antsvori ar nutuke, nei mesos valgymo partneriai.

"Vaikams ir paaugliams, kuriu kuno mases indekso reiksmes yra normalios, labiau tiketina, kad jie taip pat bus normalus, kaip ir suaugusieji, ir del to smarkiai sumazeja ligu rizika", - priduria jie.

"Kitos vegetariskos mitybos naudos vaikysteje ir paauglysteje yra didesne vaisiu ir darzoviu suvartojimo, mazesniu saldumynu ir suriu uzkandziu bei mazesniu bendrojo ir sociuju riebalu suvartojimo. Vartojant subalansuota vegetariska mityba ankstyvame gyvenime gali buti itvirtinti sveiki gyvenimo iprociai".

Autoriai taip pat atkreipia demesi i augalines dietos aplinkosaugine nauda, pazymedama, kad vegetariska dieta ir veganu mityba gali sumazinti siltnamio efekta sukelianciu duju ismetima atitinkamai 29 proc. Ir 50 proc.

Jie sako, kad del to, kad vegetariskos dietos naudoja maziau vandens, iskastinio kuro istekliu, pesticidu ir trasu nei mesos pagrindu pagamintos dietos.

Pavyzdziui, autoriai teigia, kad 1 kilogramo baltymu is inkstu pupeliu gamyba reikalauja "18 kartu maziau zemes, 10 kartu maziau vandens, 9 kartus maziau kuro, 12 kartu maziau trasu ir 10 kartu maziau pesticidu, palyginti su 1 kilogramu baltymas is jautienos. "

Baigiant savo dokumenta, Amerikos dakologu akademija teigia, kad, palyginti su visagalio mityba, vegetariskos dietos gali apsaugoti musu sveikata ir aplinka.

"Jei galetumete uzpildyti augalais pagrista recepta, jis taps" blizgucio "vaistu per nakti. Toks valgymo budas sukuria veiksminga energijos saltini ne tik planetai, bet ir musu kunams.

Koks kitas vaistas didina medziagu apykaita, sumazina kraujospudi, stabilizuoja cukraus kieki kraujyje, o ne padidina sirdies ligu ar diabeto rizika?

Susan Levin

Skaitykite apie tyrima, kuriame nurodoma, kad vegetariska dieta gali prisideti prie klimato kaitos.

Smegenu magnetinis stimuliavimas insulto atstatymui

Naujos vilties tiems, kurie patyre insulta, nauji tyrimai parode, kad magnetine stimuliacija nervu lastelese smegenyse gali padeti pagreitinti atsigavima. Kiekvienas, kuris turejo drauga ar giminaicio, patyres insulta, zino, kokia tai gali buti sokiruojanti ir silpnoji baime. Yra ivairiu tipu insultas, taciau is esmes tai sukelia smegenu lasteliu ir kraujo apytakos i smegenis zala.

(Health)

Stresas pries nestuma, susijes su gimimo svoriu

Pasak mokslininku, zurnalo "Sveikatos psichologija" zurnalas teigia, kad kudikio svoris gimimo metu yra susijes su motinos streso hormono modeliu, kol ji net nescia. Tyrimas yra pirmasis, kuris rodo, kad moterys iki nestumo gali pakenkti ju kudikiu gimimo svoriui. Kai patiriame stresinius ir trauminius ivykius, musu organizmas isleidzia hormona, vadinama kortizoliu.

(Health)