Kokie yra graikiniu riesutu nauda sveikatai?

Turinys

1. Mitybos suskaidymas
2. Nauda sveikatai
3. Dieta
4. Rizika ir atsargumo priemones

Graikiniai riesutai yra apvalus, vienmedziai akmens vaisiai, augantys is graikiniu riesutu medziu. Jie yra geras sveiku riebalu, baltymu ir skaidulu saltinis. Jie gali padidinti sirdies ir kaulu sveikata ir padeti svoriui valdyti, be kitu privalumu.

Riesutmedziai yra gimtoji Rytu Siaures Amerikoje, taciau dabar jie paprastai auginami Kinijoje, Irane ir Jungtinese Amerikos Valstijose Kalifornijoje ir Arizonoje.

Riesutmedzio rauksle po riesutu yra rauksleta, rudos formos riesutai. Graikinis riesutas yra padalintas i du plokscius segmentus, kuriuos galima parduoti komerciniais tikslais.

Graikiniai riesutai yra tiek zaliaviniai, tiek skrudinti, sudyti arba nesudyti.

Siame straipsnyje pateikiamas graikiniu riesutu mitybos sutrikimas, isryskeja galimos naudos sveikatai galimybes, itraukiami daugiau riesutu i raciona ir kyla pavojus vartoti graikinius riesutus.

Mitybos suskaidymas

Graikiniai riesutai gali buti naudingi kaulu ir sirdies sveikatai.

Pasak JAV zemes ukio departamento (USDA) nacionaliniu maistiniu medziagu duomenu bazes, 1 puodelis be zenklo, organiniu graikiniu riesutu (30 g) yra:

• Energija: 200 kaloriju
• Angliavandeniai 3,89 g (g)
• Cukrus: 1 g
• Pluostas: 2 g
• Baltymai: 5 g
• Riebalai: 20 g
• Kalcis: 20 miligramu (mg)
• Gelezis: 0,72 mg
• Natris: 0 mg

Graikiniai riesutai taip pat yra geras saltinis:

• manganas
• varis
• magnis
• fosforas
• vitaminas B6
• gelezis

Jie yra daug mononesociuju ir polinesociuju riebalu ir omega-3 riebalu rugsciu. Jie taip pat yra geras baltymu saltinis.

Riesutai turi auksto kaloringumo ir didelio riebumo maisto produktu reputacija. Taciau jie yra tankus maistiniu medziagu ir sirdies sveiku riebalu.

Sveikas riebalu, baltymu ir skaidulu misinys riesutuose padeda padidinti pasitenkinima ir pilnatve. Del to jie yra sveiki kaip uzkandis, palyginti su lupatais, krekeriais ir kitais paprastais angliavandeniais.

Nauda sveikatai

Visu rusiu augalines kilmes maisto produktu vartojimas ilga laika buvo susijes su sumazejusia daugelio su sveikata susijusiu su gyvenimo budu susijusiu sveikatos problemu.

Galimos graikiniu riesutu naudos sveikatai gali buti sirdies ir kraujagysliu sistemos ir kaulu sveikatos stiprinimas, tulzies pusles ligos rizikos mazinimas ir epilepsijos gydymas.

Sirdies sveikata

Graikiniai riesutai gali padidinti sirdies sveikata.

Nustatyta, kad mononatintosios ir polinesociosios riebalu rugstys riesutuose sumazina LDL (zalinga) cholesterolio kieki ir trigliceridu kieki.

Tai, savo ruoztu, sumazina sirdies ir kraujagysliu ligu, insulto ir sirdies priepuolio rizika.

Tyrime paskelbtas tyrimas Britanijos mitybos leidinys parode, kad koronarines sirdies ligos rizika yra 37 proc. mazesne tiems, kurie vartoja riesutus daugiau nei keturis kartus per savaite, palyginti su tais, kurie niekada ar retai nevalge riesutu.

2013 m. Mokslininkai paskelbe nedidelio tyrimo rezultatus, kurie parode, kad:

• riesutu aliejus gali buti naudingas endotelio funkcijai
• sveiki graikiniai riesutai gali sustiprinti "blogo" MTL cholesterolio pasalinimo procesa

2009 m. Paskelbtos metaanalizes rezultatai parode, kad dietos, kurioms budingas didelis graikiniu riesutu kiekis, yra susijusios su pagerejusiu lipidu ir cholesterolio kiekiu. Tyrejai taip pat padare isvada, kad graikiniai riesutai taip pat gali padeti sumazinti oksidacini stresa ir uzdegima.

2003 m. JAV maisto ir vaistu administracija (FDA) patvirtino paraiska del maisto produktu etikeciu ivairiose riesutuose, iskaitant graikinius riesutus:

"Daugumos riesutu valgymas 1,5 uncijos per diena maiste su mazu sociuju riebalu ir cholesterolio kiekiu gali sumazinti sirdies ligu rizika".

FDA

Taciau jie pazymi, kad nors moksliniai irodymai rodo, kad tai tiesa, tai to neirodo. Pareiskime taip pat kalbama apie sveikus arba susmulkintus riesutus, o ne produktus, kuriuose yra riesutu.

Svorio reguliavimas

Remiantis tyrimu duomenimis, paskelbtais Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, iprastas vartojimas su riesutais yra susijes su didesniu energijos vartojimu poilsio metu.

Tyrimuose, kuriuose buvo lyginamas svorio sumazejimas naudojant dietas, i kurias itrauktos arba neitrauktos riesutai, dietos, kuriose buvo sunokusiu riesutu, parode didesni svorio netekima.

Tyrime paskelbtas tyrimas American Journal of Clinical Nutrition taip pat nustate, kad moterys, kurios retai vartojo riesutus, padidino svorio padidejima per 8 metus, nei tie, kurie vartojo riesutus du kartus per savaite ar ilgiau.

Zarnyno liga

Pagal kita tyrima American Journal of Clinical Nutrition, daznas vartojimas su riesutais yra susijes su sumazejusia cholecistektomijos rizika, operacija pasalinant tulzies pusle.

Per daugiau nei milijona zmoniu, daugiau nei 20 metu dokumentuotu, moterys, vartojancios daugiau nei 5 uncijos riesutu per savaite, turejo zymiai mazesne cholecistektomijos rizika nei moterys, kurios kiekviena savaite valge maziau nei 1 uncijos riesutu.

Kaulu sveikata

Graikiniai riesutai yra geras mineralinio vario saltinis. Sunkus vario trukumas yra susijes su mazesniu kaulu mineralu tankiu ir padidejusia osteoporozes rizika.

Osteoporoze yra bukle, kai kaulai tampa plonesni ir maziau tankus, todel juos lengviau luzti ir pertraukti.

Reikia daugiau moksliniu tyrimu del ribinio vario trukumo ir galimos naudingos vario papildu, siekiant uzkirsti kelia osteoporozei ir ji valdyti.

Varis taip pat atlieka svarbu vaidmeni islaikant kolagena ir elastina, pagrindinius organizmo komponentus.

Be pakankamo vario, kunas negali pakeisti pazeisto jungiamojo audinio arba kolageno, kuris sudaro kaulu struktura. Tai gali sukelti daugybe problemu, iskaitant bendra disfunkcija.

Graikiniai riesutai yra daug mangano. Nustatyta, kad manganas neleidzia osteoporozei kartu su mineralais kalciu ir variu.

Magnis, dar vienas graikiniu riesutu mineralu, svarbus kaulu formavimui, nes jis padeda absorbuoti kalcia i kaula.

Nors mangano ir vario papildai gali suteikti mineralu kieki, kuris gali buti zalingas, laikoma, kad siu mineralu naudojimas dietoje yra naudingas kaulu sveikatai.

Migdolu nauda sveikataiKaip kiti riesutai gali padeti jusu sveikatai? Cia suzinosite apie migdolus.Skaityti dabar

Epilepsija

Manoma, kad ziurkes su mangano trukumu yra labiau linkusios prie traukuliu.

Zmonems, sergantiems epilepsija, nustatyta, kad mangano kiekis kraujyje yra mazesnis nei epilepsija, nors mangano trukumas manoma nesukelia epilepsijos.

Reikia daugiau tyrimu, ar mangano papildai butu naudingi zmonems, sergantiems epilepsija.

Valgomieji riesutai

Riesutai turi dideli riebalu kieki, todel jie linke pasidaryti riebi. Riesutmedziai nera nesaugus, taciau turi astru skoni, kad zmones gali pasirodyti nemaloni.

Laikydami kriaukliu graikinius riesutus vesioje, tamsioje ir sausoje vietoje, galite pagerinti ju tinkamumo laika.

Laikoma saldytuve zemiau 40 laipsniu Fahrenheit'o arba saldiklyje, zemesneje nei 0 laipsniu Fahrenheitui, jie gali buti laikomi ilgiau nei metus.

Jei norite juos laikyti kambario temperaturoje, pirma karta uzsaldykite juos 0 laipsniu Fahrenheitui ar maziau 48 valandas, kad nuzudytumete bet kokius kenkejus.

Greiti patarimai:

Stai keletas paprastu ir skaniu budu, kaip gauti daugiau riesutu i dieta:

Balniskus riesutus apibarstykite salotomis, kad pridetumete skonio, teksturos ir maistines vertes.

• Virsutines salotos su kapotu graikiniu riesutu
• Padarykite namus granole riesutu, seklu ir dziovintu vaisiu misiniu, naudodami graikinius riesutus
• Padekite pesto padaza graikiniais riesutais ir naudokite su makaronais arba ploksciu lapeliu
• Top jogurtas su kapotu graikiniu riesutu ir vaisiu

Isbandykite siuos sveikus ir skanius receptai, kuriuos sukure registruoti dietologai:

• Cinamono skrudintos bruselio daigai su graikiniais riesutais
• Neapdorotas gnocchi alfredo su spinatais ir graikiniais riesutais
• Abrikosu ir graikiniu riesutu taku misinys
• Riesutmedzio duona

Graikinius riesutus ir graikiniu riesutu produktus galima isigyti internetu.

Rizika ir atsargumo priemones

Kai kurie mokslininkai padare isvada, kad vartojantys graikiniai riesutai nesudaro svorio.

Taciau graikiniai riesutai yra tankus kaloriju kiekiu, todel zmonems rekomenduojama juos sunaudoti, siekiant sumazinti sia rizika.

Didelis riesutu vartojimas taip pat buvo susijes su viduriavimu.

Tai gali ivykti po to, kai zmogus valgys daugybe graikiniu riesutu del didelio aliejaus ar pluosto kiekio arba del to, kad jis jautrus, pavyzdziui, zmonems, turintiems dirgliosios zarnos sindroma (IBS).

1 graiku riesutu patiekalas yra apie puse graikiniu riesutu.

Zmones, kurie yra alergiski riesutams, neturetu valgyti graikiniu riesutu. Jei po valgymo graikiniu riesutu pasireiskia berimas ar dilgeline arba sunku kvepuoti, reikia kreiptis i gydytoja.

Vaikai neturetu vartoti riesutu gabaleliu, arba taip turetu buti priziurima, nes tai gali sukelti uzsimerkima.

Graikiniai riesutai gali buti sveikus racionu. Dieta, kuri yra subalansuota ir kartu su mankstos rezimu, yra geriausia sveikatai.

Mes pasirinkome susietus elementus, atsizvelgdami i produktu kokybe, ir nurodykite kiekvieno privalumus ir trukumus, kad padetumete nustatyti, kas jums labiausiai tinka. Mes bendradarbiaujame su kai kuriomis imonemis, kurios parduoda siuos produktus, o tai reiskia "Healthline UK" ir musu partneriai gali gauti dali pajamu, jei atliksite pirkima naudodami auksciau esancia nuoroda (-as).