Raudona mesa padidina vezio, sirdies ligu ir mirties rizika

Zmones, kurie valgo daugiau raudonos mesos, atrodo, kad yra didesne rizika mirti nuo sirdies ir kraujagysliu ligu ir vezio bei del visu priezasciu mirtingumo, sako tyrimas, paskelbtas "Online First" Vidaus ligu archyvai, vienas is JAMA / Archyvas zurnalai. Tie, kurie pakeicia raudona mesa su kitais maisto produktais, pvz., Zuvimi ir pauksciais, yra susije su mazesne mirtingumo rizika.
Tyrimo pagrindine informacija rodo, kad daugelyje dietu pagrindinis baltymu ir riebalu saltinis yra mesa, taciau ankstesni tyrimai rodo, kad mesos suvartojimas yra susijes su didesniu diabeto, sirdies ir kraujagysliu ligu (SSV) ir tam tikru vezio rusiu rizika.
Visa Harvardo visuomenes sveikatos mokykla, Bostona, ir koledza ivertino duomenys is dvieju perspektyviu kohortinio tyrimo su pakartotinemis mitybos ir 28 metu stebejimo priemonemis, tarp kuriu buvo 37 698 vyru ir 83 644 moterys. Jie atkreipe demesi i 23 926 mirties atvejus, tarp kuriu mire 5 910 serganciuju sirdies ir kraujagysliu ligomis ir 9 744 mirties nuo vezio.
Komanda raso:

"Mes nustateme, kad didesne raudonos mesos suvartojimas buvo susijes su dideliu bendro, serganciuju sirdies ir kraujagysliu ligu ir vezio mirtingumu, ir sis rysys buvo pastebetas neperdirbtoje ir perdirbtoje raudonoje mesoje, o santykinai didesne rizika apdorotai raudonai mesai. , naminiai pauksciai, riesutai, ankstiniai augalai, mazai riebus pieno produktai ir sveiki grudai raudonai mesai buvo susije su zymiai mazesne mirtingumo rizika. "

Apibendrintos analizes isvados parode, kad vienai porcijai per diena mirtingumo rizika padidejo 12% visos raudonos mesos, 13% neapdorotos raudonos mesos ir 20% perdirbtos raudonos mesos atveju.
Isnagrineje mesos pakaitalus, jie apskaiciavo, kad, pakeiciant viena dienini visos raudonos mesos kieki, viena porcija is zuvu, naminiu pauksciu, darzoviu, riesutu, mazai riebiu pieno produktu arba nevalytu grudu, sumazejo mirtingumo rizika 7%, 14%, 10% , 19%, 10% ir 14%, sakydami:

"Mes maneme, kad 9,3 proc. Moteru is viso mirties stebejimo metu gali buti isvengta, jei visi dalyviai suvartotu maziau nei 0,5 porcijas per diena is visos sios grupes".

Kas yra geras pacientams, yra geras planetai

Kalifornijos universiteto San Francisko universiteto dekanas Ornishas M.D. teigia pakviestame komentare:

"Be to, kad nauda sveikatai, kiekviena diena mes darome itaka ir kitoms svarbioms sritims: tai, kas asmeniskai yra tvari, visame pasaulyje tvari. Tai, kas jums tinka, yra naudinga musu planetai. Daugiau nei 75 procentai is 2,6 trilijono JAV doleriu metines JAV sveikatos prieziuros islaidos yra letines ligos. Maziau valgant maziau raudonos mesos gali sumazeti siu ligu sergamumas, taip sumazinant sveikatos prieziuros islaidas. "

Parase Petra Rattue