Kokie yra geriausi sveiki maisto produktai?

Turinys

1. Riesutai, pomidorai ir grudai
2. Zalieji, vaisiai ir uogos
3. Zuvis, mesa ir kiausiniai

Remiantis apklausomis ir saltiniais visoje Jungtinese Amerikos Valstijose ir Vakaru Europoje, pateikiame informacija apie 15 geriausiu maisto produktu, kurie laikomi labiausiai sveikais.

Yra daug dietu, skatinanciu svorio mazejima, kartais netinkamu budu. Pavyzdziui, "Fad crash dieting" yra potencialiai pavojinga.

Tuo paciu metu Amerikoje kasdien valgome apie 100 hektaru picos. Supratimas, kurie maisto produktai yra sveiki ir bando juos itraukti i musu mityba, galetu buti naudinga tautai.

Svarbiausia prisiminti, kad subalansuota mityba yra tikra sveikos mitybos paslaptis.

Riesutai, pomidorai ir grudai

Riesutai, impulsai ir grudai gali buti labai maistingi. Stai keletas geriausiu dalyku:

Migdolai

Pirmiausia musu sarase yra migdolai. Migdolai yra daug maistiniu medziagu, iskaitant magnio, vitamino E, gelezies, kalcio, skaidulu ir riboflavino. Mitybos apzvalgoje paskelbtoje mokslineje apzvalgoje nustatyta, kad migdolai kaip maistas gali padeti islaikyti sveika cholesterolio kieki.

Autoriai rase:

"Reiketu pabrezti vartotoja, kad migdolai, savaime yra sirdies sveiko uzkandzio, be to, kai migdolai yra itraukti i sveika ir subalansuota mityba, nauda yra dar didesne".

Migdolai turi daugiau skaidulu nei bet kokia kita medzio verga.

Brazilijos riesutas

Riesutai, pomidorai ir grudai yra svarbi sveikos mitybos dalis.

Braziliski riesutai, (Bertholletia puikiai) yra vieni labiausiai sveiku planetos verzliu. Brazilijoje jie vadinami "castanhas-do-pará" - tai reiskia "Parastos kastonus". Pará yra siaures Brazilijos valstybe.

Jie yra daug baltymu ir angliavandeniu. Jie taip pat yra puikus vitamino B-1 (tiamino), vitamino E, magnio ir cinko saltinis.

Ne tik tai, bet jie yra vienas is didziausiu kiekiu seleno bet kokio maisto; Selenas yra gyvybiskai svarbus mineralas skydliaukes funkcijai palaikyti.

Riesutai yra kieto kriaukles ir daznai patiekiami paruosti valgyti, todel jie yra puikus, maistingi, sveiki uzkandziai.

Lesiai

Lesiai yra impulsas, kuris naudojamas daugelyje virtuviu visame pasaulyje; ypac Pietryciu Azijos salyse, tokiose kaip Pakistanas, Nepalas, Bangladesas, Indija, Butanas ir Sri Lanka.

"Lesiai" reikalauja ilgo virimo laiko, taciau seklos gali buti pazeistos, todel jas galima paruosti valgyti - ir skaniai ir sveikai uzkandziai. Prie ispjaustytu lesiu konteinerio i lunchbox ar pikniko krepseli, galbut su kai cili miltelius arba pipirais skonio, suteikia skanius ir sveikus uzkandzius.

Aviziniai dribsniai

Aviziniai dribsniai yra rupiniai arba aviziniai rupiniai. Per pastaruosius 20 metu nauda del aviziniu dribsniu gerokai padidejo del naudos sveikatai.

Tyrimai parode, kad grudu tirpiu pluostu kiekis padeda sumazinti cholesterolio kieki kraujyje. Kai sios isvados buvo paskelbtos devintajame desimtmetyje, "avizuviu sumustinys" pasklido visoje JAV ir Vakaru Europoje.

1997 m. Maisto ir vaistu administracija (FDA) sutiko, kad maisto produktai, kuriu sudetyje yra daug ausintuvu arba avizu selenos, gali itraukti ju etikeciu duomenis apie ju sirdies ir kraujagysliu sistemos sirdies pranasumus kartu su mazai riebalu turincia dieta. Po to seke dar vienas avizu populiarumo augimas.

Avizos yra daug sudetingu angliavandeniu, taip pat vandenyje tirpiu skaidulu, kurie letai virsta ir stabilizuoja gliukozes kieki kraujyje. Aviziniai dribsniai yra daug vitaminu B, omega-3 riebalu rugsciu, folatu ir kalio. Kietos arba plienines avizos sudetyje yra daugiau skaidulu nei trumpojo laikotarpio veisles.

Kviecio grudo gemalas

Kvieciu gemalai yra kvieciu, sudygusiu augti, dalis - seklos embrionas. Gemelis kartu su selenomis yra salutinis produktas malimo; Kai grudai yra rafinuojami, daigai ir selenos daznai ismeta.

Kvieciu gemalai yra daugelyje gyvybiskai svarbiu maistiniu medziagu, tokiu kaip vitaminas E, folio rugstis (folio rugstis), tiaminas, cinkas, magnis, fosforas, taip pat riebalu alkoholiai ir butinosios riebalu rugstys. Kvieciu gemalai taip pat yra geras pluosto saltinis.

Yra puikus pasirinkimas internete su tukstanciais klientu atsiliepimu, jei norite isigyti migdolus, Brazilijos riesutus, lesius, avizinius dribsnius ir kvieciu gemalus.

Zalieji, vaisiai ir uogos

Zaliuosius, vaisius ir uogas lengva prideti prie esamos dietos:

Brokoliai

Vaisiai, lapines zalumynai ir darzoves yra gyvybiskai svarbios maistines medziagos ir skaidulos.

Brokoliai yra daug skaidulu, kalcio, kalio, folatu ir fitoneisiniu medziagu. Phytonutrients yra junginiai, kurie mazina sirdies ligu, diabeto ir kai kuriu vezio formu atsiradimo rizika. Brokoliuose taip pat yra vitamino C, o taip pat beta karotinas - antioksidantas.

Viena 100 gramu brokoliu porcija gali suteikti jums daugiau kaip 150 procentu rekomenduojamo paros suvartojamo vitamino C, kuris didelemis dozemis galbut gali sutrumpinti persalimo trukme.

Kitas ingredientas, sulforfanas, taip pat sako, kad jis turi priesvezines ir priesuzdegimines savybes.

Taciau, perpylimas brokoliai gali sunaikinti daugybe jo maistiniu medziagu. Geriausia valgyti ja zaliai arba lengvai sildyti.

Obuoliai

Obuoliai yra puikus antioksidantu saltinis, kuris kovoja su laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai yra kenksmingos organizme susidarancios medziagos, kurios sukelia nepageidaujamus pokycius. Jie dalyvauja senejimo procese ir kai kuriose ligose. Kai kurie tyrimai su gyvunais nustate, kad obuoliu (polifenoliu) randamas antioksidantas gali prailginti gyvybes.

Floridos valstijos universiteto mokslininkai teigia, kad obuoliai yra "stebuklingas vaisius". Tyrimo metu tyrejai nustate, kad vyresnio amziaus moterys, pradejusios valgyti obuolius kasdien, po 6 menesiu patyre 23 proc. Blogo cholesterolio (MTL) lygio sumazejima ir 4 proc. Gero cholesterolio (DTL).

Kale

Kailis yra labai nepakankamai zalias lapuotis.Yra daug ivairiu maistiniu medziagu, esanciu kale lapuose.

Vitaminas C yra vaistazoliu maistine medziaga, ir, pasak Jungtiniu Amerikos Valstiju medicinos departamento (USDA), jame yra daug vitamino K, 817 mikrogramu arba 778 proc. Rekomenduojamos paros dozes.

Kale gali buti virti arba virti kaip kopustai, spinatai ar sparagai. Jis taip pat gali buti suvartotas kokteilius ar sulciaspaudus, kad atgaivintu maistinguju medziagu smugi.

Melynes

Melynes yra gausios pluosto, antioksidantu ir fitoneisiniu medziagu. Skirtingai nuo mineralu ir vitaminu, fitonuklidiniai elementai nera butini norint islaikyti mus gyvus. Taciau jie gali padeti uzkirsti kelia ligoms ir tinkamai veikti organizmui.

Remiantis Harvardo medicinos mokyklos atliktu tyrimu, vyresnio amziaus zmones, kurie valgo daugybe melyniu (ir braskiu), maziau kencia nuo pazinimo sumazejimo, palyginti su kitais ju amziaus zmonemis, kurie to nedaro.

Teksanos moteriskojo universiteto mokslininkai nustate, kad melynes padeda iveikti nutukima. Nustatyta, kad augalu polifenoliai, kuriu gausu melynes, mazina riebalu lasteliu vystymasi (adipogeneze), skatina lipidu ir riebalu suskaidyma (lipolize).

Reguliarus morku suvartojimas gali sumazinti hipertenzijos (auksto kraujospudzio) rizika 10 proc., Del uogu bioaktyviu junginiu, antocianinu. Mokslininkai is Rytu Anglijos universiteto ir Harvardo universiteto pranese Amerikos mitybos zurnalas.

Avokados

Daugelis zmoniu vengia avokadu del ju didelio riebalu kiekio; jie mano, kad vengiant visu riebalu, gereja sveikata ir lengviau kontroliuoti kuno svori - tai yra mitas. Avokadai yra daug sveiku riebalu, taip pat vitaminu B, vitamino K ir vitamino E bei labai daug lastelienos. Tyrimai parode, kad iprastas avokado vartojimas mazina cholesterolio kieki kraujyje.

Siuo metu laboratorijoje tyrinejami avokado ekstraktai, siekiant nustatyti, ar jie gali buti naudingi diabetui gydyti ar hipertenzijai gydyti. Tyrejai is Ohio valstijos universiteto nustate, kad maistines medziagos, paimtos is avokadu, galejo sustabdyti burnos vezines lasteles ir net sunaikinti kai kurias pries vezines lasteles.

Lapines zalios darzoves

Tyrimai parode, kad didele tamsiosios lapines darzoviu, tokiu kaip spinatai ar kopustai, suvartojimas gali zymiai sumazinti asmens rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. "Leicesterio universiteto mokslininkai teige, kad tamsiu zaliu darzoviu poveikis zmoniu sveikatai turetu buti toliau tiriamas, kai jie surinko duomenis is sesiu tyrimu. Jie pranese apie savo isvadas BMJ.

Pavyzdziui, spinatai yra daug turtingu antioksidantu, ypac nevirtos, virtos arba labai lengvai kaitinamos. Tai geras vitaminu A, B-6, C, E ir K saltinis, taip pat selenas, niacinas, cinkas, fosforas, varis, folio rugstis, kalis, kalcis, manganas, betainas ir gelezis.

Saldziosios bulves

Saldzios bulves yra daug maistiniu skaidulu, beta karotino (vitamino A), kalio, vitamino C ir vitamino B-6.

Viesojo intereso mokslo centras palygino maistine saldziuju bulviu verte su kitomis darzovemis. Saldziuju bulviu skaicius uzeme pirmaja vieta, kai buvo laikomasi vitaminu A ir C, gelezies, kalcio, baltymu ir kompleksiniu angliavandeniu.

Zuvis, mesa ir kiausiniai

Ieskodami sveiku baltymu, sunku suzinoti, kas yra geriausias saltinis. Stai keletas geriausiu dalyku:

Riebi zuvis

Lasisa, kiausiniai, vistiena ir elnelis yra puikus baltymu saltiniai.

Riebios zuvies pavyzdziai yra lasisa, upetakiai, skumbres, silkes, sardines ir anciuviai. Sios zuvu rusys turi alieju savo audiniuose ir aplink zarna.

Ju liesoje fileje yra iki 30 procentu aliejaus, ypac omega-3 riebalu rugsciu. Zinoma, kad sie aliejai suteikia naudos sirdziai, taip pat nervu sistemai.

Riebios zuvys yra naudingos pacientams, turintiems uzdegimines ligas, tokias kaip artritas. Jie taip pat turtingi vitaminais A ir D.

UCLA "Jonsson" visuotinio vezio centro mokslininkai nustate, kad prostatos vezio progresavimas buvo zymiai suletines, kai pacientai pradejo vartoti mazai riebalu turincia dieta su zuvu tauku papildais.

Vistiena

Vistiena yra pigi ir sveika mesa. Laisvaeige vistiena yra puikus baltymu saltinis.

Kaip balta mesa, vistiena gali buti suvartojama daug laisviau nei kita raudona mesa, tokia kaip jautiena, kuri gali tureti ilgalaiki poveiki sveikatai.

Svarbu prisiminti, kad vistienos paruosimas ir virimas turi itakos tai, kaip tai yra sveikas. Tai reiskia, kad gryna kepta vistiena reiketu riboti arba isvengti. Taip pat svarbu pasalinti oda, nes sioje vistienos dalyje yra daug riebalu.

Kiausiniai

Kiausiniai yra dar vienas baltymu saltinis, kuri galima lengvai itraukti i subalansuota mityba. Budami labai universalus, juos galima prideti prie daugybes patiekalu - ne tik pusryciu.

Jose yra kitu vitaminu, iskaitant vitamina B-2, dar vadinama riboflavinu, ir vitaminu B-12, kurie abu yra svarbus energijos ir raudonuju kraujo kuneliu. Tai taip pat yra geras esminiu aminorugsciu leucino saltinis, kuris yra svarbus raumenu baltymu sintezes stimuliavimui.

Kiausinio trynio sudetyje yra dauguma vitaminu ir mineralu. Jame taip pat yra riebalu ir cholesterolio kiekio, taciau tyrimai parode, kad kiausiniai nepadidina sirdies ligu rizikos. Vartojimas riebalu vidutiniskai yra visiskai sveikas.

Balansas ir nuosaikumas

Apskritai sveikai svarbu tureti subalansuota mityba, o tai nera susijusi su vienu konkreciu maisto produktu.

Taip pat svarbu nepamirsti, kad gydymas viena karta gali buti subalansuotos mitybos, o visa tai yra labai sveikas.

Mes pasirinkome susietus elementus, atsizvelgdami i produktu kokybe, ir nurodykite kiekvieno privalumus ir trukumus, kad padetumete nustatyti, kas jums labiausiai tinka. Mes bendradarbiaujame su kai kuriomis imonemis, kurios parduoda siuos produktus, o tai reiskia "Healthline UK" ir musu partneriai gali gauti dali pajamu, jei atliksite pirkima naudodami auksciau esancia nuoroda (-as).