Juodasis saldymedis Halloween pavojus! Negalima valgyti per daug ispeja FDA

Halloween yra didziausia saldainiu valgymo atostogu JAV, ir daugelis amerikieciu bus stashing ant saldymedzio: taciau laiku atnaujinti vartotojams isleisti sia savaite, maisto ir vaistu administracija klausia: ar jus suprantate, kad galite perdozuoti saldymedis? Per daug valgyti (pvz., 2 uncijos per dvi savaites), ypac jei esate 40 metu ir vyresnis, gali nusileisti ligonineje su nereguliarus sirdies ritmas (aritmija). FDA patarimai, nesvarbu, koks jusu amzius, nevalgo per daug saldymedzio.
Problema ta, kad per daug saldymedis gali sukelti kalio kieki, sako FDA ekspertai. Ir tai yra bloga zinia, nes kalis yra svarbus elektrolitas, kuris yra susijes su elektros ir lasteliu aktyvumu visame kune. Be to, mes, kaip ir robotai, panaudotume savo baterijas. Stai keletas pavyzdziu, kaip ji atlieka svarbu vaidmeni:

• Kuno skysciu rugsciu ir baziu balansavimas.
• Baltymu gamyba is amino rugsciu.
• Metabolizuojantys angliavandeniai, skirti energijai gaminti.
• Pastatu raumenys ir augantis audinys.
• Elektros veikimas sirdyje normalus.

Juodojo saldymedzio sudetyje yra glicirizino, saldus junginys, randamas saldymedzio arba saldisaknio augalo saknyje - mazai augantis krumas, daugiausiai auginamas komerciniais tikslais Graikijoje, Turkijoje ir Azijoje.
Tai glicirizinas, sukeliantis kalio sumazejima organizme, todel kai kuriems zmonems pasireiskia nenormalus sirdies ritmai, padidejes kraujo spaudimas, edema (patinimas), mieguistumas ir stazinis sirdies nepakankamumas.
"FDA" maisto saugos ir maisto saugos centro dr. Linda Katz sako, kad nustojus valgyti saldymedi, kalio koncentracija turetu grizti i normaliaja padeti ir netureti nuolatiniu sveikatos problemu.
Praejusiais metais FDA gavo juodojo saldiklio myletojo pranesima, kuris po jo valgymo patyre kokiu nors problemu.
Be to, keliuose medicinos dokumentuose siejama juoda saldymedis su sveikatos problemomis per 40 metu. Kai kuriems ligoniams pasireiske aukstas kraujospudis ir (arba) sirgo sirdies liga.
Saldymedis jau seniai yra liaudies ar tradicine priemone Rytu ir Vakaru remuo, bronchitas, gerkles skausmas, kosulys, remuo ir kai kurios virusines infekcijos, tokios kaip hepatitas, taciau Nacionaliniai sveikatos instituto (NIH) teigimu, yra nedaug mokslinio irodymai yra veiksmingi bet kokios sveikatos bukles.
JAV teigia, kad daugelyje JAV parduodamu saldymedziu ar saldymedziu skonio produktu nera saldymedziu. Tai paprastai yra anisinio aliejaus, kuris skonis ir kvapas tas pats.
Pasak "NIH", taip pat galite isigyti saldymedzio sakni kaip prieda be glicirizino: produktas vadinamas degliccirizuoto saldymedzio arba DGL.
Jei tikrai myliu juoda saldymedi, FDA siulo:

• Nepriklausomai nuo jusu amziaus, nevalgo daug kartu.
• Jei valgete daug jo ir turite nereguliarus sirdies ritmo ar raumenu silpnumas, nedelsdami nustokite valgyti is karto ir kreipkites i gydytoja.
• Juodoji saldymedis gali trukdyti vaistu, zoleliu ir dietiniu papildu veikimui. Jei vartojate bet kuri is siu, klauskite savo gydytojo apie galima saveika.
• Jei po valgymo saldymedyje kyla kokiu nors problemu, susisiekite su artimiausiu FDA vartotoju skundo koordinatoriumi (spustelekite cia, jei norite ji rasti).

Taigi megaukites Helovinu ir eik lengva ant saldainiu, ypac saldymedzio!
Parase Catharine Paddock, PhD