Viskas, ka reikia zinoti apie lecitina

Turinys

1. Tipai
2. Privalumai
3. Rizika
4. Maisto saltiniai

Lecitinas apibudina riebaliniu medziagu grupe augalu ir gyvunu audiniuose. Lecitinas yra butinas tinkamai biologinei veiklai.

Komercine lecitino forma dazniausiai naudojama maisto, kosmetikos ir vaistu gamybai, nes ji prailgina tinkamumo laika ir veikia kaip emulsiklis.

Lecitino papildai taip pat gali buti naudojami dideliems cholesterolio ir virskinimo sutrikimams gydyti, taip pat uzkirsti kelia uzsikimsusiems pieno kanalams zindymo laikotarpiu.

Viena is pagrindiniu lecitino, fosfatidilcholino (PC) komponentu gali buti atsakinga uz kai kuriuos lecitino pranesimus apie nauda sveikatai.

Greiti faktai apie lecitina:

• Daugelis lecitino papildu pagaminti is sojos pupeliu.
• Lecitino papildai naudojami kelioms sveikatos ir sveikatos problemoms gydyti, taciau ju efektyvumo tyrimai yra riboti.
• Nera gerai dokumentuojamos lecitino ir bet kokiu vaistu, vaistu ar sveikatos bukliu saveikos.
• Pries vartodami zmones, turintys alergijos kiausiniams ar sojoje, turetu tikrinti lecitino saltini savo maiste ir maistui.

Tipai

Lecitinas gali padeti sumazinti bloga MTL cholesterolio kieki.

Nors daugelyje maisto produktu naturaliai yra lecitino, lecitino papildai paprastai yra gaunami is kiausiniu, sojos ar saulegrazu seklu. Lecitinas taip pat gaunamas is rapsu, medvilnes seklu ar gyvunu riebalu.

Sojos yra viena is labiausiai paplitusiu augalu Jungtinese Amerikos Valstijose, o 94 proc. Yra genetiskai modifikuoti. Sojos kaina yra lecitino saltinis. Chemines medziagos, iskaitant acetona ir heksana, yra naudojamos lecitinui is sojos pupeliu aliejaus ekstrahuoti.

Taciau is saulegrazu aliejaus gaunamas lecitinas tampa vis populiaresnis, galbut del ??reikalavimu deklaruoti alergenus maisto produktuose. Be to, tie, kurie nori vengti genetiskai modifikuotu kulturu, gali pasirinkti saulegrazu lecitina. Ekstrakcijos procesas paprastai yra svelnesnis ir atliekamas saltu spaudimu, o ne cheminiais tirpikliais.

Privalumai

Dazniausiai cituojamos lecitino naudos yra:

Cholesterolio sumazinimas

Tyrimai rodo, kad lecitino turtinga dieta gali padidinti gera DTL cholesteroli ir mazinti bloga MTL cholesterolio kieki.

Lecitino papildai taip pat parode pazada mazinti cholesterolio kieki. 2008 m. Tyrime dalyviai per diena paeme 500 miligramu (mg) sojos lecitino. Po 2 menesiu vidutinis bendras cholesterolio kiekis buvo sumazintas 42 proc., O MTL cholesterolis sumazejo 56,15 proc.

Pagerinta imunine funkcija

Papildymas su sojos lecitinu gali padidinti imunine sistema, ypac diabetu sergantiems zmonems.

Brazilijos tyrime su ziurkemis nustatyta, kad paros lecitino papildai padidina makrofagu aktyvuma 29 proc. Makrofagai yra baltieji kraujo kuneliai, sudegantys siuksles, mikrobus, vezines lasteles ir kitas uzsienio medziagas organizme.

Be to, neardialioms ziurkems naturaliu zudikiu lasteliu, vadinamu limfocitu, kiekis yra gyvybiskai svarbus imuninei sistemai, skaicius padidejo 92 proc. Dabar zmonems reikia tolesniu moksliniu tyrimu, siekiant patvirtinti sias isvadas.

Geresnis virskinimas

Uominis kolitas yra uzdegimines zarnu ligos (IBD) forma, kuri paveikia iki 907 000 zmoniu JAV. Lecitinas gali padeti sumazinti sutrikusi virskinimo sutrikima.

Tyrimai rodo, kad lecitino emulsinanti veikla pagerina gleiviu kieki zarnoje, apsaugant virskinimo trakto pamusala. Tai gali buti, nes lecitinas yra fosfatidilcholinas (PC), kuris taip pat yra gleiviu komponentas.

Zmonems, sergantiems opinio kolito, 70 proc. Maziau kompiuterio nei zmonems, sergantiems kitomis IBD formomis, arba ligoniams, kurie neturi ligos.

Nors tyrimai truksta, anekdotai duomenys rodo, kad zmonems, turintiems virskinimo sutrikimu, kuriuos sukelia ne tik opinis kolitas, bet ir lecitino vartojimas.

Kokie yra cinko nauda sveikatai?Daugelis priedu turi potencialia nauda ir rizika. Suzinokite apie cinko nauda sveikatai cia.Skaityti dabar

Patobulinta pazinimo funkcija

Cholinas, fosfatidilcholino komponentas, vaidina smegenu vystymasi ir gali pagerinti atminti.

Kudikiu ziurkes, vartojancios cholino papildus, patyre visa gyvenima trunkanti atminties pagerejima del smegenu atminties centro pokyciu.

Smegenu pokyciai buvo tokie pastebimi, kad tyrejai galejo identifikuoti papildomus cholino gyvunus, net jei ziurkes buvo pagyvenusios.

Del chloro poveikio smegenyse buvo pasiulyta, kad lecitinas gali buti naudingas tiems, kurie serga neurologiniais sutrikimais, Alzhaimerio liga ir kitomis demencijos formomis.

Kaip zindymo pagalba

Lecitinas gali buti rekomenduojamas kaip prevencine priemone moterims, kurioms budingi uzkimsti pieno kanalai.

Kai kurios moterys, maitinancios krutimi, gali susidurti su uzsikimsusiais pieno kanalais, kai motinos pieno netekimas yra teisingas per kanala. Si bukle yra skausminga ir apsunkina zindyma.

Tai taip pat gali sukelti mastito vystymasi, kruties audinio infekcija, kuri turi itakos mazdaug 10 proc. Moteru, kurie zindo kudiki.

Kad butu isvengta mastito ir slaugos sunkumu, Kanados kruties maitinimo fondas rekomenduoja, kad zmones, kuriems pasikartojantys uzblokuoti pieno kanalai, keturis kartus per para imtu 1200 mg lecitino kaip profilaktine priemone.

Taciau lecitinas neveikia kaip gydymas tiems, kurie jau uzsikimsusi kanalus.

Kiti naudojimo budai

Lecitinas reklamuojamas kaip gydymas:

• tulzies pusles liga
• kepenu liga
• bipolinis sutrikimas
• nerimas
• egzema, dermatitas ir sausos odos bukles

Reikia pazymeti, kad lecitino veiksmingumas gydant sias salygas yra labai ribotas arba jo nera.

Rizika

Lecitino papildai turi buti kruopsciai istirti pries pradedant vartoti, nes ju neziuri FDA.

JAV maisto ir vaistu administracija (FDA) "lecitinas yra" visuotinai pripazinta saugia "(GRAS). Esant pagristoms sumoms, mazai tiketina, kad jis gali sukelti nepageidaujamas reakcijas.

Geriausia gauti lecitino per maista. Maisto papildai FDA nekontroliuoja del saugumo ar grynumo. Zmones turetu istirti papildymus ir prekes zenklus pries juos paimdami. Jei kas nors turi auksta cholesterolio kieki ar sirgo sirdies liga, jie turetu pasitarti su gydytoju.

Jei atsiranda nepageidaujamu reakciju, tai gali buti:

• viduriavimas
• pykinimas
• skrandzio skausmas
• padidejusi seile burnoje
• pilnumo jausmas

Nors Kanados kruties maitinimo fondas rekomenduoja lecitina krutimi maitinancioms moterims, reikia daugiau tyrimu del lecitino papildu, nestumo ir zindymo laikotarpiu.

Galiausiai kai kurie naujausi tyrimai rodo, kad bakterijos zarnyne lecitinu randamas fosfatidilcholinas pavercia trimetilamino-N-oksidu (TMAO). Laikui begant, TMAO gali prisideti prie arteriju uzdegimo ar aterosklerozes ir sirdies priepuolio.

Dozavimas

Nerekomenduojama lecitino doze. Paprastai doze neturi virsyti 5000 mg per para.

Maisto saltiniai

Pries priimdami priedu forma, patartina pasirinkti lecitino is maisto saltiniu. Lecitinas randamas daugelyje visu maisto produktu, iskaitant:

• organu mesa
• raudona mesa
• juros gerybes
• kiausiniai
• virtos zalios darzoves, tokios kaip Briuselio daigai ir brokoliai
• ankstiniai augalai, tokie kaip sojos pupeles, pupeles ir juodosios pupeles

Naturalus lecitinas is maisto saltiniu nesukelia jokio pavojaus sveikatai.