Valgyti riebalus, kai liudnas is tikruju pakelia nuotaika

Gali buti daugiau termino komfortas valgyti negu mes suprantame - vis delto vartojantys riebalai atrodo laikino kirciojo, o ne bet kurio kito maisto ingrediento. Liuveno universiteto (Belgija) mokslininkai pranese apie tyrima Klinikiniu tyrimu leidinys.
Autoriai paaiskino, kad zmones turi glaudu rysi tarp ju emocines bukles ir to, ka jie valgo. Kai jauciames pavarge, itemptas, nerimaujantis ar perpildytas, mes linke sokolada paimti, o ne obuoli - kitaip tariant, komforto maisto produktus.
Lukas Van Oudenhove, MD., PhD. ir komanda surase smegenu sritis su funkciniu magnetinio rezonanso tomografijos (MRT) nuskaitymu - tam tikros smegenu sritys suaktyvinamos, kai zmogus liudnas. Jie idarbino 12 sveiku zmoniu, ne vienas is ju nebuvo nutukes. Tada jiems buvo skiriama riebiuju rugsciu arba fiziologinio tirpalo infuzija per maitinimo vamzdeli.
Riebalu rugstis buvo naudojama, nes dauguma komforto maisto produktu turi dideli riebalu rugsciu kieki.
Sveiki zmones klausesi muzikos, kuri buvo liudna ar neutrali. Jie taip pat pazvelge i tokio paties pobudzio vaizdus (liudnus ar neigiamus). Jie pateike griztamaji rysi apie savo alkio busena, pilnuma ir nuotaika pries vaizdo gavimo nuskaityma, taip pat tris kartus per ji.
Ivedus infuzija, dalyviai nezinojo, ar jie vartojo fiziologini tirpala ar riebalu rugsti.
Mokslininkai nustate, kad riebaliniu rugsciu imtuvu riebalu lygis buvo mazdaug 50% mazesnis nei drusku imtuvu. Autoriai rase:

"Sie duomenys padidina musu supratima apie emociju, bado, maisto vartojimo ir valgio sukeltu pojuciu bendravima, galinti tureti svarbu poveiki daugeliui sutrikimu, iskaitant nutukima, valgymo sutrikimus ir depresija".

Bendrai autorius, Giovanni Cizza, MD, mano, kad zarnyne tam tikru budu reikia kalbetis su smegenimis. Pasak mokslininku, jei mokslininkai gali nustatyti, kas vyksta, gali buti nauju narkotiku raidos galimybiu.

Dr Giovanni sake:

"Mes nezinojome, ar be rimto stimulo riebalu skrandyje, jis gali moduliuoti musu emocijas", - sako jis. "Turi buti toks budas, kaip zarnas kalbasi su smegenimis.
Smegenu sritys, kurios aktyvuojamos arba slopinamos del emociju ir nuotaikos, paveike riebalu rugsciu emulsija. Sie riebalai sumazino kai kurias emocijas ar nervinius pokycius, tai yra reiskinys, kuri apibudino daugelis pacientu.
Daugelis nutukimo atveju buvo laikomi psichologiniais, ir tai papildo daugybe irodymu, kad vyksta kazkas fizinio. "

Kadangi sis tyrimas buvo skirtas tik tiems, kurie nera nutuke, mokslininkai klausia, ar poveikis gali buti ryskesnis tiems, kurie turi antsvori ar nutuke.
"Riebalu rugsciu sukelta zarnyno ir smegenu signalizacija silpnina nervu ir elgesio poveiki liudna emocija zmonems"
Lukas Van Oudenhove, Shane McKie, Daniel Lassman, Bilal Uddin, Peter Paine, Steven Coen, Lloyd Gregory, Jan Tack ir Qasim Aziz.
J Clin Invest. doi: 10.1172 / JCI46380.
Parase Christian Nordqvist