lt.3b-international.com
Zarnyno bakterijos vaidina svarbu vaidmeni, kodel tamsus sokoladas jums taip pat tinka
Nors tyrimas, skelbiantis tamsaus sokolado pranasumus, vargu ar reikalingas, kad itikintu mus ji valgyti, nauji tyrimai, pateikti "Amerikos chemijos draugijos" susitikime, gali mums jaustis geriau, kai valgysite si trumai po pietu. Atrodo, skrandyje esancios bakterijos vartoja sokolada ir gamina priesuzdegiminius junginius, kurie naudingi sirdziai.
Flavanoliai - naturaliai atsirandantys antioksidantai - yra daug kakavos produktu, taciau iki siol mokslininkai nezinojo, kas vyksta apatineje virskinimo trakte.
Su sokoladu buvo daug naudos sveikatai, taciau tikslios priezastys siek tiek trukde medicinos bendruomenei.
Noredamas istirti tamsaus sokolado poveiki skrandzio bakterijoms, tyrejai is Luizianos valstybinio universiteto isbande tris kakavos miltelius, naudodami keleta modifikuotu megintuveliu, kurie modeliuotu zmoniu virskinamaji trakta. Jie sako, kad ju nustatymas imitavo normalia virskinima.
Viena is tyreju Maria Moore primena, kad zarnoms yra "geri" vaikinai ir "blogi" vaikinai - tai yra geros ir blogos bakterijos.
"Geri mikrobai, tokie kaip Bifidobakterija ir pieno rugsties bakterijos, sokolado svente ", - sako ji. Kai valgote tamsu sokolada, jie auga ir fermentuojasi, gamindami junginius, kurie yra priesuzdegiminiai."
Tuo tarpu "blogos" bakterijos, tokios kaip Clostridia ir E. coli, yra susije su uzdegimu ir gali sukelti duju, pilvo pudymas, viduriavima ir viduriu uzkietejima.
Kaip valgyti tamsaus sokolado sumazina insulto rizika
Tyrimo vadovaujantis mokslininkas John Finley paaiskina, kad kakavos milteliu sudetyje yra katechino ir epikatechino flavanolio junginiu bei nedidelio kiekio maistiniu skaidulu.
Gundomas tamsiu sokoladu? Galbut suteikiant yra geriau tavo sveikatai; mokslininkai nustate, kad zarnu bakterijos vartoja sokolada ir gamina nedidelius polimerus, turincius priesuzdegimini aktyvuma.
Nors abu sie vaisiai yra prastai virskinami ir absorbuojami, geri mikrobai eina i juos, kai jie patenka i gaubtine zarna.
Neapdorojusiu medziagu inesimas i anaerobine fermentacija - naudojant zmogaus fekalines bakterijas modifikuotuose megintuveliuose - Finley teigia pastebejes tam tikrus pokycius:
"Musu tyrime nustatyta, kad pluostas yra fermentuotas, o dideli polifenoliniai polimerai yra metabolizuojami i mazesnes molekules, kurios yra lengviau absorbuojamos. Sie mazesni polimerai turi priesuzdegimini aktyvuma."
Jis sako, kad kai sie junginiai mazina sirdies ir kraujagysliu audiniu uzdegima, tai sumazina insulto rizika.
Pasak mokslininku, valgant prebiotikus - maisto produktus, kurie nera virskinami, kurie yra naudingi geroms zarnu bakterijoms, kartu su kakavos lastelemis gali pagereti bendra sveikata, konvertuojant polifenolius i skrandi i junginius, kurie veikia kaip priesuzdegiminiai preparatai.
Prebiotikai naturaliai randami maisto produktuose, pavyzdziui, zaliuosiuose cesnakuose arba virtose kvieciu miltose, ir jie taip pat yra maisto papildai.
Finley priduria:
"Kai vartojat prebiotikus, naudinga zarnyno mikrobu populiacija padidina ir pasalina bet kokius nepageidaujamus zarnyne esancius mikrobus, pvz., Tuos, kurie sukelia skrandzio sutrikimus".
Jis taip pat siulo kombinuoti tamsu sokolada su kietais vaisiais, tokiais kaip granatai ir acai, siekiant gauti papildomos naudos sveikatai. Daugelis medicinos patarimu bus laimingi.
Kalbedamas su Medicinos naujienos siandienFinleyas sake, kad jis ir jo komanda planuoja atlikti klinikinius tyrimus, kad patvirtintu sias nauda ir identifikuotu konkrecius mikrobus, kuriuos padidina prebiotikas.
Neseniai praneseme apie kita tyrima, kuriame teigiama, kad tamsusis sokoladas turi sirdies privalumu. Tyrejai is sio straipsnio teigia, kad tamsus gydymas sumazina aterosklerozes rizika, atstatant lasteliu arterijas ir uzkertant kelia baltuju kraujo kuneliu klijimui i kraujagysliu sienas.
Probiozines bakterijos, naudingos smegenu funkcijai
Pagal naujus tyrimus, paskelbtus zurnale "Gastroenterologija", bakterijos maiste gali paveikti smegenu funkcija. Tyrime, kuri atliko UCLA tyrejai, nustatyta, kad smegenu funkcija pasikeite tarp sveiku moteru, vartojanciu probiotikus jogurtu. Smegenu funkcija pasikeite tarp moteru, esant poilsio busenai, taip pat emociju pripazinimo uzduoties metu.
Tarsa spartina pazinimo pasekmes ir padidina insulto rizika
Vienas is zurnalu "JAMA / Archives", kuris buvo vienas is zurnalu "JAMA / Archives", vasario 13 d. Buvo istirtas oro kokybes ir ishiminio insulto bei vyresnio amziaus moteru pazinimo slopinimo pavojus. Pirmasis tyrimas, Gregory A. Wellenius, Sc.D., Brown University, Providence, R.
