Pasakykite ekspertams, kad sveikatos politikos formuotojai turi imtis druskos mazinimo priemoniu

Ekspertai bmj.com siandien sako, kad sveikatos politikos formuotojai ir vyriausybes visame pasaulyje turi rasti tinkama sprendima sumazinti druskos vartojima, siekiant sutaupyti daugelio zmoniu ir visuomeniniu lesu mazejanciose ekonomikose.
Tyrimai parode, kad sumazinta druskos suvartojimas taupo islaidas. Profesorius Francesco Cappuccio ir jo kolegos pries Jungtiniu Tautu auksto lygio susitikima del neuzkreciamuju ligu teige, kad dienos dozes suvartojimo mazinimas gali zymiai sumazinti insulto ir sirdies ligu lygi ir sutaupyti milijonus zmoniu visame pasaulyje.
Kalbama ne apie tai, ar reikia mazinti druskos vartojima, bet kaip ji sumazinti. Iki 2025 m. Pasaulio sveikatos organizacija nori pasiekti, kad druskos suvartojimas butu sumazintas iki maziau nei 5 g (apie viena arbatini sauksteli) vienam asmeniui. Siuo metu druskos suvartojimas daugelyje saliu yra auksciau nurodyto lygio.
Tyrejai siulo pasiekti si tiksla per ziniasklaidos kampanijas ir bendradarbiavima su maisto pramones atstovais, kad nustatytu perdirbtu maisto produktu druskos kiekio ribas. Pavyzdziui, Jungtineje Karalysteje tik 8 000 mirtinu insulto atveju ir iki 12 000 koronarines sirdies ligos mirties butu galima isvengti, tiesiog sumazinant paros doze iki 3 g.
Jei kreipiamasi i JAV, jis numato, kad del siu priemoniu 120 000 reciau sergate koronarinemis sirdies ligomis, o iki 66 000 maziau auku ir net 99 000 sirdies priepuoliu kiekvienais metais sutaupys iki 24 milijardu JAV doleriu sveikatos prieziuros islaidoms.
Autoriai pabrezia, kad paprasciausiai keiciantis asmeniniam elgesiui ir vienam pasirinkimui nera veiksmingo ar realaus sumazinti druskos vartojima; Maisto rinka priklauso nuo skonio, nes dauguma druskos yra dedama i maista pries pradedant prekiauti, o tai lemia pasauline tendencija, kai keiciasi maisto ekonomika pasaulyje.
Tyrejai raginami taikyti keturiu krypciu metoda, kuris turetu tapti standartine visapusiska politika:

• Komunikacija - visuomenes informavimo kampaniju kurimas ir vertinimas
• Reformuliacija. Reguliuojamo progresinio druskos kiekio mazinimas, siekiant pertvarkyti esama perdirbta maista ir dirbti su maisto pramone, siekiant nustatyti naujus maisto produktus.
• Stebesena - stebimas gyventoju druskos kiekis, pertvarkymo pazanga ir komunikacijos veiksmingumas
• Reglamentas - Bendradarbiavimas su maisto pramone, iskaitant reglamentus, siekiant sukurti sazininga sistema, kad labiau issipildytos ir progresyvios bendroves nebutu nepalankios.

Baigiamajame teiginyje mokslininkai teigia:

"Reikia pripazinti didziule maisto produktu gamintoju atsakomybe prisideti prie sirdies ir kraujagysliu ligu epidemijos, o prevencija - pertvarkant maisto produktus ir veiksmingai savanoriskai isikisant i rinka arba privalomiems veiksmams visoje pramoneje. Visuomene, vyriausybes, akademine bendruomene ir sveikatos organizacijos turi Atsisakymas ir vilkinimas bus brangus tiek del ligu, kurias galima isvengti, tiek del islaidu ".

Parase Petra Rattue