Vidutine dieta Anglijoje sutaupytu 4 000 gyvybiu per metus

Pagal tyrima, paskelbta 2007 m BMJ Open, jei JK asmenys sunaudotu vidutine zmoniu suvartojama maista Anglijoje, kiekvienais metais butu galima isvengti mazdaug 4000 mirciu. Ataskaita rodo, kad Skotijoje, Siaures Airijoje ir Velse mirtingumas nuo vezio ir sirdies ir kraujagysliu ligu yra didesnis, palyginti su Anglija. Sios ligos yra susijusios su prasta dieta, kurioje yra mazai vaisiu, darzoviu ir pluosto, taip pat daug druskos ir sociuju riebalu.
Tyrejai istyre mirtingumo duomenis apie 10 skirtingu veziniu susirgimu, iskaitant skrandzio, stemples ir zarnyno, insulto ir sirdies ligu, susijusiu su mityba, priezastis visose keturiose JK salyse nuo 2007 iki 2009 m. Imtinai.
Be to, naudojant ta pacia laikotarpi naudodamos nacionalinius tipinius seimos maisto tyrimo duomenis, jie apskaiciavo, kad kiekvienoje salyje vidutiniskai sunaudojama desimt maistiniu komponentu, iskaitant energijos suvartojima.
Duomenys parode, kad Siaures Airijoje ir Skotijoje gyvene asmenys turejo didesne druskos ir sociuju riebalu kieki, o vaisiu ir darzoviu vartojimas buvo mazesnis nei Anglijoje. Tarp Anglijos Velso skirtumai buvo maziau nuoseklus per 3 metu laikotarpi.
Naudojant DIETRON modeli - konceptualu matematini modeli, kuris apskaiciuoja maisto vartojimo itaka sveikatos rezultatams, tyrejai tada istyre, kokius mirtingumo skirtumus galima tiketis del gyventoju vidutines mitybos kokybes pokyciu.
Jie atrado, kad 2007-2009 m. Skotijoje, Velse ir Siaures Airijoje ivyko beveik 22 000 mirciu nuo su maistu susijusiu vezio ir sirdies ir kraujagysliu ligu, nei butu galima tiketis, jei sie mirciu lygiai butu tokie patys kaip Anglijoje. Skotija turejo didziausia mirtingumo skirtuma (skirtuma) del mirciu.
Pagal DIETRON modeli Skotijoje gali buti atidetas ar uzkirstas kelias daugiau nei 6000 mirciu per treju metu laikotarpi. Tai atitinka 40 proc. Mirtingumo skirtumo tarp Anglijos ir Skotijos, jei Skotijos gyventojai valge vidutine Anglijos zmoniu vartojama maista.
Siaures Airijos ir Velso mirtingumo skirtumo sumazejimas buvo 81%, o tai rodo, kad kiti nenaudingi rizikos veiksniai prisideda prie mirtingumo trukumo Skotijoje.
Nustatyta, kad visu triju saliu mirtingumas nuo koronarines sirdies ligos buvo didziausias mirtingumo skirtumas.
Skaiciavimai parode, kad apskritai per 11 000 mirciu galejo buti uzdelstas ar uzkirsti kelia - mazdaug puse perteklines mirties, atsiradusios del su mityba susijusiu vezio ir sirdies ir kraujagysliu ligu. Didzioji mirtingumo skirtumo dalis buvo del bendro energijos suvartojimo ir vaisiu bei darzoviu suvartojimo skirtumu.
Mokslininkai supranta, kad reikia ne tik dietos, kuri gali sumazinti mirtingumo skirtumus, bet ir kitus veiksnius, tokius kaip alkoholio vartojimas, pratybu trukumas ir rukymas.
Jie paaiskina:

"Dieta daro didele itaka geografiniam mirtingumo nuo koronarines sirdies ligos, insulto ir ivairiu vezio formu skirtumui JK".

Mokslininkai teigia, kad "riebaliniai mokesciai", kuriuos siuloma paskatinti zmones i sveikesni elgesi, gali dirbti uztikrinant, kad jie derinami su vaisiu ir darzoviu subsidijomis.
Parase Grace Rattue