Cukrus ir psichine sveikata: toksiskas derinys?

Kai cukraus troskimas nustatytas, paskutinis dalykas, kuri galime galvoti, yra musu ilgalaike psichine sveikata. Taciau yra daug irodymu, leidzianciu manyti, kad turetume.
Cukrus iplauke i visas musu dietos dalis, o mokslininkai tik dabar supranta jo poveiki smegenu sveikatai.

Mes visi esame ten. Po itemptos dienos, kai musu nuotaika yra maza, ja lengva pasiekti, jei norite pasimegauti ledais ar pan. Taciau irodymai apie cukraus ir psichines sveikatos sasaja dideja, o ne tik saldumynai, kurie sutampa su musu kasdieniu cukraus kiekiu.

Praeita savaite, Medicinos naujienos siandien pranese zurnale paskelbtame tyrime Mokslines ataskaitos kad nustatyta didesne depresijos rizika tarp vyru, kurie vartojo daug dietos cukraus.

Galima teigti, kad jausmas prislegtas gali sukelti padidejusi cukraus vartojima, o ne atvirksciai. Vis delto tai, kas is tiesu buvo idomu, buvo tai, kad mokslininkai is Jungtines Karalystes universiteto Epidemiologijos ir visuomenes sveikatos instituto universiteto koledzo naudojo matematini modeli, kuris tiksliai isskyre tai: tai reiskinys, kuri jie vadina atvirkstiniu priezastimis.

Naudodamiesi "Whitehall II" tyrimo duomenimis - didele U.K. valstybes tarnautoju grupe - jie parode, kad cukraus suvartojimas buvo pries depresija, o ne jo pasekme.

Taigi, nors daugeja tyrimu, kuriuose nagrinejamos dietos itaka psichinei sveikatai, sunku istirti tikslias priezastis ir mechanizmus, kurie susieja juos.

Kokie yra irodymai? Ir kaip gali cukrus, tokia paprasta molekule, sukelia toki smegenu smegenis?

Dieta ir psichine sveikata yra susietos

2002 m. Is Dalaso Teksaso pietvakariu medicinos centro dr. Arthuro Westovero paskelbto bendrojo suvartojamo cukraus tyrimas vienam asmeniui sesiose skirtingose ??salyse (Kanadoje, Prancuzijoje, Vokietijoje, Korejoje, Naujojoje Zelandijoje ir Jungtinese Amerikos Valstijose). - cukraus poveikis padidejusios depresijos dazniui.

Nuo to laiko keletas kitu tyrimu grupiu tyre dietos poveiki psichinei sveikatai. Pavyzdziui, buvo nustatyta, kad perdirbtu ir greitu maisto produktu, iskaitant mesainius, pica ir kepinius, vartojimas yra didesnis tiek paaugliams, tiek suaugusiems, kuriu depresija yra didesne.

Panasiai JAV vyresnio amziaus moterims, turincioms dideli cukraus kieki savo dietoje, buvo didesnis depresijos lygis nei vartojusiems maziau cukraus.

Cukriniai saldinti gerimai, ypac gaivieji gerimai, populiareja ir dabar vartojami visame pasaulyje. Taciau kinu suaugusiuju, kurie tradiciskai geria nesaldinta arbata, tyrimas parode, kad tie, kurie gere gaiviuosius gerimus, turejo didesni depresijos lygi.

Nors siose studijose nenustatyta, kaip rasti biologini mechanizma, kuriuo cukrus paveikia psichine sveikata, jie papildo daugybe irodymu, kuriuose pateikiama informacija apie rysi tarp siu dvieju.

Cukraus mokslas

Cukrus yra paprasta angliavandeniu molekule. Nors esmingai svarbu lasteliu ir organu veikimui, musu kunai turi sudetinga mechanizma, kad perpildytu sudetingas angliavandeniu molekules i paprastus cukrus.

Todel nereikia itraukti i dieta, o Amerikos sirdies asociacija (AHA) teigia, kad "musu organizmams nereikia cukraus veikti tinkamai".

Cukrus: ar turetume pasalinti ji is savo dietos?Kai kurie mokslininkai teigia, kad turime visiskai pasalinti cukru is musu mitybos.Skaityti dabar

Labai svarbu, kad musu kunas nesiskirtu nuo skirtingu saltiniu esanciu cukru. Nesvarbu, ar jis gaunamas is balto cukraus, medaus, melasos, kukuruzu sirupo, koncentruoto vynuogiu ekstrakto, vaisiu ar pieno, musu kunas naudojasi cukraus lygiai taip pat.

AHA rekomenduoja kasdien riboti 6 saukstelius cukraus moterims ir 9 arbatinius saukstelius vyrams. I tai atsizvelgdamas, "Coca-Cola" galia sudaro 8,25 arbatinius saukstelius cukraus, o mazame bananelyje - 3 arbatinius saukstelius.

Tai prasminga, kad perteklius cukraus vartojimas yra blogas musu dantis ir sukelia svorio padidejima, taciau kodel cukrus yra blogas musu psichines sveikatos?

Cukrus ir neuronai

Neuronai yra labai jautrios lasteles ir nera gerai paruostos cukraus kiekiui. Is tiesu diabetu sergantiems asmenims gresia neuronu pazeidimas, o mokslininkai pradeda suprasti, kaip tai gali sukelti aukstas cukraus kiekis kraujyje.

Zvalgybiniu diabetu serganciu ziurkiu diabetu serganciu ziurkiu Huazhongo universiteto mokslu ir technologiju universiteto Neurobiologijos kliniku tyrimas parode, kad padidejes gliukozes kiekis kraujyje, paprastas cukrus, sukele uzdegima ir neuronu pazeidimus bei mirti smegenyse.

Grupe taip pat parode, kad laboratorijoje isauginti neuronai padidino uzdegima, kai susiduria su dideliu gliukozes kiekiu, todel jie gali suzinoti apie susijusius biologinius procesus.

Svarbu tai, kad yra glaudus rysys tarp diabeto ir Alzhaimerio ligos, toliau remiant teigini, kad toksiskumas cukrui vaidina smegenu sveikata.

Keliu tyrimu apzvalga, kuria pateike Australijos Sidnejuje Naujojo Pietu Velso universiteto Medicinos mokslu medicinos mokslu farmakologijos mokslu daktaras Margaret Morrisas, daktaras, ir jos kolegos apibendrino, kad didelis cukraus vartojimas koreliuoja su lengvu kognityviu senyvo amziaus sutrikimas. Tai taip pat neigiamai veikia vaiko pazinimo funkcija.

Prof. Morriso grupe taip pat parode, kad ziurkes pradejo patirti problemu su atpazinimo vietomis jau praejus 5 dienoms nuo dideles cukraus dietos pradzios. Tai lydejo placiai paplites uzdegimas ir oksidacinis stresas ziurkiu smegenyse.

Nors mokslininkai ir toliau tiria konkrecius mechanizmus, kuriuos cukrus daro itakojant psichine sveikata, kaip mes galime apsaugoti savo smegenis nuo kenksmingos smalsios cukraus pagundos?

Vengti cukraus spastu

Skiesti cukru is musu mitybos gali buti lengviau pasakyti nei padaryti; mes bombarduojami su reklama patogiu maisto produktu ir skaniu gydo. Bet net atrodo, kad sveiki maisto produktai gali tureti daug pasleptu cukru.

Sie kaltininkai apima pusrycius, padazus (iskaitant kecupa ir makaronu padaza), skonio miltelius, visa miltu duona ir daugeli produktu, pazymetus mazais riebalais, tokius kaip vaisiu jogurtai.

Mitybiniai vaisiai ir vaisiu sultys vaikams pernai buvo akcentuojami straipsnyje, paskelbtame 2006 m BMJ Open. Autoriai pazymejo, kad vienoje standartineje porcijoje "daugiau kaip 40 procentu apklaustu produktu yra ne maziau kaip 19 gramu cukraus - didziausias vaiko dienos kiekis laisvu cukru".

Didelis cukraus kiekis taip pat buvo zinomas kudikiams ir maziems vaikams skirtuose maisto produktuose.

Geriausias budas issaugoti cukraus vartojima - susipazinti su mitybos etiketemis. Nors ingredientu sarase gali buti reikalaujama, kad nebutu pridetu cukraus, mitybos faktu lenteleje bus nurodytas angliavandeniu ir cukru kiekis produkte.

Kokie irodymai, kad cukriniu riebalu mazinimas tures nauda sveikatai? Na, tyrimai parode, kad asmenys, kurie serga depresija, gauna sveika mityba.

Svarbu, kad maisto produktu, kuriuose yra rafinuotu ingredientu, pavyzdziui, cukraus, o omega-3 riebalu rugstys, vitaminai ir mineralai yra dideli, gali sumazinti depresijos simptomus. Mokslininkai mano, kad siu maisto produktu galia yra geros smegenu sveikatos skatinimas.

Kita karta, kai zema nuotaika grasina sugadinti jusu diena, prisiminkite, kur cukrus yra pasleptas paprasto akyse ir ieskokite kitu skaniu gydymo budu, kad pakeltumete jus is silpnybiu.